Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 7 февраля 2016, 0:05
  • 47456

Мясо "Горе луковое"

Рецепт: Мясо Горе луковое

Последнее время стараюсь придерживать принципов правильного питания! Поэтому никакой колбасы и прочих мясных изысков! А вот бутерброд с домашним карбонатом и цельнозерновым хлебушком очень даже актуален! Рискну предложить свой вариант бутербродного мяса!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясо "Горе луковое"»:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1582.9 ккал 		белки
179.2 г 		жиры
88 г 		углеводы
24.8 г
Порции
ккал
158.3 ккал		 белки
17.9 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
2.5 г
100 г блюда
ккал
116.4 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
1.8 г

Рецепт «Мясо "Горе луковое"»:

  • Лук нарезаем полукольцами, добавляем укус и перемешиваем руками.

  • Мясо смазываем растительным маслом, со всех сторон натираем специями и солью.
    По поводу самого мяса. Можно взять жирную шейку, тогда получится еще сочнее, но я предпочитаю постное мясо, поэтому у меня кусок карбоната.

  • Противень вкладываем двойным слоем фольги с запасом с обеих сторон. На фольгу кладем часть лука, сверху мясо.

  • Оставшимся луком покрываем все мясо. Тщательно заворачиваем в 2 слоя фольги, чтобы не было дырочек и сок при готовке не вытекал.
    Оставить мариноваться на 2-3 часа, я оставляла на ночь.
    Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.

  • Готовое мясо, остужаем, освобождаем от лука, подаем холодным!

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: бутерброд закуска ужин обед

Вкусы: пряный острый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо "Горе луковое"
Рецепт: Мясо Горе луковое

Последнее время стараюсь придерживать принципов правильного питания! Поэтому никакой колбасы и прочих мясных изысков! А вот бутерброд с домашним карбонатом и цельнозерновым хлебушком очень даже актуален! Рискну предложить свой вариант бутербродного мяса!

Ингредиенты для «Мясо "Горе луковое"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо "Горе луковое"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Настенька, безумно вкусное мясо! А какой лук!!! Аромат стоят!!! В общем, могу говорить только в превосходной форме! Спасибо за рецепт!!! Забираю в золотую коллекцию!!!
Олечка, вкуснотища неимоверная у тебя на картинке!
Оленька, спасибо за такой хвалебный отзыв! мурлычу от удовольствия (жаль, смайлика такого нет )
Да я слышу
↑Ответ для акчуч
Спасибо , моя хорошая, за шикарный фотоотчет!! Очень рада, что мяско понравилось!!
↑Ответ для акчуч
Вот это да! Шикарное мясо!
Согласна
Очень вкусно, с магазинным даже близко сравнения нет. Спасибо за рецепт! Буду готовить еще . Со светлым праздником пасхи!
Олечка, спасибо вам за внимание к рецепту! Отличное мяско у вас получилось!!
И вас с праздником Пасхи!
Я взяла шейку и мариновала сутки. Запекала 2,5 часа, в доме сильно пахло уксусом. Мясо плохо прожарилось, разрезала на куски и дожаривала без фольги. Не знаю, в рукаве запекаю такой кусок за час и получается вкуснее. В общем я не в восторге...
Не знаю даже от чего зависит, что ваше мясо не пропеклось! Мне этого времени хватает и для большего кусочка!
В любом случае, спасибо за внимание к рецепту!
Очень вкусно! У меня была вырезка, она тонкая - поэтому готовила меньше по времени.
Нора, спасибо вам большое за аппетитную фотоуликуи внимание к рецепту ! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!
Вчера на ночь замариновала, сегодня сутра поставила в духовку. Запах, ммммм! Жду, когда муж вечером вернется, не терпится попробовать.
Здорово!! Будем ждать вместе! Пишите о результатах!
Почему-то мясо получилось суховато. Наверное неудачный кусок попался. В следующий раз попробую с шейкой.
С шейкой, конечно, будет вкуснее!
В дневниках увидела, пришла почитать. Классное мясо, Настюш!
Спасибо, Наташенька!!
Оригинально!!!
Спасибо!
Настюша, ну что тебе сказать: мясо просто изумительно вкусное: нежное, ароматное, можно было даже есть губами. Рецепт навечно занесен в любимчики. Спасибо!
П. С. Резала горячим, поэтому фото не очень эффектное, прости. Ждать пока остынет не было сил.
Женечка, какая красота!! Спасибо большое за замечательную фотоулику!! Очень рада, что рецепт понравился и блюдо принесло радость!
Настен, я рада, что тебе понравилось фото
Настенька, мясо отличное! Очень сочное, брала ошеек. Мариновала 2 дня, в своей духовке запекала часа 2, кусочек был по-меньше, в итоге оно так разомлело, что просто таяло во рту. Спасибо большое за быстрый рецепт, с минимумом затрат и очень вкусный!
Ириша, какое аппетитное и нежное вышло мяско! Очень рада ,что рецепт пришелся по вкусу!! Спасибо тебе большое за вкусную фотографию!
Настюш, зачем ты врёшь то ? Какое же это "горе", это счастье, это просто праздник какой то!)))) Сочное и ароматное мясо. Я взяла шейку, я её всегда беру...и для всего беру, не равнодушна я к ней))) Мариновала 8часов, из приправ смесь для маринования свинины, зёрна горчицы и кориандра. Запекала в рукаве (у меня склероз, вторую неделю за фольгой хожу)))). Лук просто шикарный и мясо луковым соком пропитывается. Всё очень вкусноооо! Спасибо тебе большое!
Женечка, я очень рада, что рецепт понравился!! Спасибо тебе большое за такой шикарный фотоотчет!! Мне очень-очень приятно!!
БУЖЕНИНКААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА
На здоровье!!
Вкусное, мягкое ,ароматное мясо. лук придал мясу отменный вкус. брала кусочек с жиром-муж не любит ,если суховато. вкусно и в холодном и горячем виде.Мариновала ночь в холодильнике.Правда, у меня с куска прилично жидкости натекло в фольгу. вот я протупила-надо было соус какой нибудь на этом сварганить... в другой раз. спасибо за вкусный рецепт!
Катюша, какой аппетитный кусочек получился!! С жирком то , конечно, лучше!! Очень рада, что рецепт понравился!
с жирком -это муж очень любит. только он на бутерброды не дал переводить, сказал, что баловство это. а положил себе спагетти с горкой, сверху кусманище мяса и наслаждался
а я на хлебушке.
Мужчины!! Им бы что посытнее!!
опять замариновала! по просьбам трудящихся! вечером в духовочку. вот!
Как приятно!! Рада, что рецепт ушел в народ!
/blog/show/49141/ с благодарностью!
Бегу, бегу!!
замариновала всё! лежит в холодильнике-"отдыхает"... завтра опробую вкуснятину!теперь дождаться бы...ммм...
Здорово!! Будем ждать!!
Забираю-забираю
Хорошее мяско-колбаска, да еще и с лучком, как тут не утащить его! Тем более, что и готовить, вроде как не сложно, что еще больше радует!
Спасибо! На здоровье!
Ну очень вкуснющее получилось мясо! приготовила на пробу кусок 700гр.,так стрескали сразу!мясо очень мягкое и ароматное!в следующий раз буду готовить кусок побольше!спасибо Вам большое!
Спасибо, Наташенька, за теплые слова!!
Согласна с предыдущим отзывом - варёное мясо. Думаю сделать из него паштет. Потому что оно получилось ещё и достаточно жестким. К сожалению
Очень жаль!
Спасибо вам за фантазию и разнообразие.
Совершенно не с целью критики пишу, но комментарии могут быть полезны другим кулинарам.
Мне не понравился результат. Мясо на вкус получилось как вареное. Обычный способ запекания дает намного лучший вкус. Увы.
И вам спасибо за мнение!
Большое спасибо за рецепт вкусного мяса! Вся семья в восторге!
Вам спасибо за доверие к рецепту! Рада, что мясо понравилось!
а там еще кусочек такого "лукового горя " нигде не завалялся? Я,как всегда опоздала к раздаче...
Отличное мясо! Могу представить,какой аромат источала духовка при запекании!
Уже, к сожалению, не завалялся!
Спасибо! Мяско действительно ароматное получается!
Отличный рецепт!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки