Очень вкусные кексы с ярко выраженным сырным вкусом! Надеюсь, что такие закусочные "малыши" придутся по вкусу вашим детям не только потому, что они вкусны сами по себе, но и потому, что внутри себя эти кексики скрывают... овощной "сюрприз"! ))
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 12 февраля 2016, 1:45
- 3399
Сырные кексы с брокколи
Ингредиенты для «Сырные кексы с брокколи»:
- Брокколи — 250 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 170 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 4 шт
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 0.5 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Шафран — 0.25 ч. л.
- Молоко (комнатной температуры) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Семолина (ТМ "Мистраль") — 25 г
- Сыр голландский — 50 г
- Разрыхлитель теста — 4 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2527 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
180.5 г |
углеводы
162.5 г |
| Порции | |||
| ккал 315.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Сырные кексы с брокколи»:
-
Подготовить первым делом брокколи. Промыть, разделить на средние соцветия. Вскипятить воду с щепоткой соли, положить капусту, подождать, когда вода опять закипит и сразу достать из воды. Ополоснуть холодной водой и обсушить.
-
В тесто помимо муки будем добавлять манную крупу. У меня семолина от "Мистраль".
-
В миску просеять муку, добавить манную крупу, сахар, соль, разрыхлитель и немного шафрана (или куркумы). Натереть на мелкой тёрке сыр и добавить к остальным сухим продуктам, перемешать.
-
Масло взбить с помощью миксера до пышного состояния. Не переставая взбивать, ввести по одному яйца... Соединить обе смеси и влить молоко. Как следует всё перемешать.
-
Подготовить формочки для кексов. Смазать их слегка маслом и присыпать манкой. Заполнить каждую формочку наполовину тестом, в центр вставить соцветие брокколи. Добавить сверху еще по ложке теста, чтобы закрыть (спрятать) капусту в тесте.
-
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 20-25 минут, до золотистого цвета.
-
Готовые кексики достать из духовки и остудить. Затем извлечь из формочек и подавать!
Кстати, такой кекс можно приготовить и в одной форме для кексов. Просто увеличьте все ингредиенты вдвое.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года mtata #
13 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Елена Юровна #
13 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года тататима #
13 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Valentina_charm #
13 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Демурия #
13 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Belezza #
13 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года svetlichn svetlana61 #
13 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Marfasik #
Забрала в КК
12 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года мисс #
12 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: