Ароматный, вкусный и главное сочный кролик с ароматом шашлыка. Достаточно острый и пряный. В меру пикантный, и без посторонних запахов присущих дичи. Не трудоемкий рецепт, но с потрясающим результатом. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 19 февраля 2016, 15:01
- 64327
Кролик в духовке по-грузински
Ингредиенты для «Кролик в духовке по-грузински»:
- Кролик — 1 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана — 200 г
- Соус томатный (Исключительно сацебели) — 100 мл
- Специи (Уцхо-сунели, молотый кориандр, базилик ) — 0,3 ч. л.
- Соль (Сванская) — 1,5 ч. л.
- Аджика (Сухая) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6865.5 ккал |
белки
854 г |
жиры
360.9 г |
углеводы
54.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Кролик в духовке по-грузински»:
-
В посуду для маринования выложить сметану, сацебели, специи, соль, аджику и чеснок пропущенный через пресс. Маринад перемешать. Лук нарезать средними кольцами, добавить к маринаду.
-
Кролика промыть и нарезать порционными кусками. Выложить в маринад. Тщательно перемешать и отправить на ночь в холодильник, или на балкон если холодно.
-
Кролика вместе с маринадом выложить в пакет для запекания. На пакете сделать несколько проколов. Отправить кролика в духовку при 190-200 гр на 50 мин. Затем вытащить кролика, надрезать пакет и отправить в духовку еще минут на 10 для зарумянивания.
Готового кролика подавать с зеленью, соленьями и соусом сацебели.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2016 года Лепачка #
19 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: