Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Татьяна МПоваренок 6 уровня

20 февраля 2016, 14:16
2932

Закуска из тилапии с овощами

Закуска родилась экспромтом, когда увидела и купила аккуратное филе тилапии... решила приготовить из нее вкусную и полезную закуску с сырыми овощами, предварительно замариновав эту рыбку! Получилась очень вкусная порционная закуска для любителей пряной соленой рыбки и овощей, легкая и аккуратная - попробуйте и вы!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из тилапии с овощами»:

Маринад

Вода — 0,5 л
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль (2-2,5 ст.л.)
Лист лавровый — 2 шт
Смесь перцев (горошком) — 0,5 ст. л.
Гвоздика — 5 шт
Масло растительное — 0,5 ст. л.

Начинка

Сельдерей корневой — 1/4 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 1/3 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук-порей (по вкусу)
Лук красный — 0,5 шт
Перец душистый (молотый)
Масло оливковое (по вкусу)
Шиповник (сироп) — 1/3 ч. л.

Рыба

Тилапия (филе) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6072.1 ккал	белки 1215.8 г	жиры 103.7 г	углеводы 67 г
100 г блюда
ккал 88.5 ккал	белки 17.7 г	жиры 1.5 г	углеводы 1 г

Рецепт «Закуска из тилапии с овощами»:

Рыбку подравнять, формируя полосы шириной 5 см;
Половину воды довести до кипения, растворить в ней соль, сахар, добавить перцы и гвоздику, прокипятить 3 минуты, разбавить остальной водой, добавить масло;
Рыбку уложить в емкость, добавить лавр, залить маринадом (теплым или холодным), оставить на 1 сутки при комнатной температуре;
Овощи натереть, лук порезать - все соединить, посолить, добавить перец душистый, сироп, масло, размешать;
Рыбку вынуть из рассола, подсушить на бумажных полотенцах;
Сформировать рыбку цилиндром, фиксируя вилочками для канапе;
Выложить рыбу на тарелку;
Нафаршировать салатом рыбу плотно с небольшой горкой, дополнить зеленью - у меня проростки гороха!
Оставшийся салат выложить в тарелку и украсить зеленью!
Подавать с белым вином!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: сладкий овощной соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/121287/]Закуска из тилапии с овощами[/url]
[url=/recipes/show/121287/][img]/data/cache/2016feb/20/54/1459333_33993-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Закуска родилась экспромтом, когда увидела и купила аккуратное филе тилапии... решила приготовить из нее вкусную и полезную закуску с сырыми овощами, предварительно замариновав эту рыбку! Получилась очень вкусная порционная закуска для любителей пряной соленой рыбки и овощей, легкая и аккуратная - попробуйте и вы!

Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Лист лавровый, Смесь перцев, Гвоздика, Масло растительное, Сельдерей корневой, Огурец, Перец болгарский, Морковь, Лук-порей, Лук красный, Перец душистый, Масло оливковое, Шиповник, Тилапия.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из тилапии с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/20/54/1459333_33993-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из тилапии с овощами" title="Рецепт: Закуска из тилапии с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закуска родилась экспромтом, когда увидела и купила аккуратное филе тилапии... решила приготовить из нее вкусную и полезную закуску с сырыми овощами, предварительно замариновав эту рыбку! Получилась очень вкусная порционная закуска для любителей пряной соленой рыбки и овощей, легкая и аккуратная - попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из тилапии с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2094">Шиповник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5992">Тилапия</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/121287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из тилапии с овощами

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из тилапии с овощами»:

Вода Сахар Соль Лист лавровый Смесь перцев Гвоздика Масло растительное Сельдерей корневой Огурец Перец болгарский Морковь Лук-порей Лук красный Перец душистый Масло оливковое Шиповник Тилапия

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4085

Гороховый суп с чесночными рулетиками

424
4085
170233

472

Салат из творога и овощей

165
472
24154

1761

Брокколи с курицей

125
1761
132751

Комментарии и отзывы