Отличаются такие блины от обычных тем, что начинка (припек) добавляется в тесто непосредственно при жарке или выкладывается на горячую сковороду и заливается тестом. В качестве припека можно использовать фрукты, колбасные изделия, морепродукты, овощи, зелень и т. д.
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 29 февраля 2016, 7:25
- 2625
Блины с грибным припеком
Ингредиенты для «Блины с грибным припеком»:
Блины
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Вода — 130 мл
- Лук зеленый (сушеный) — 1 ч. л.
- Петрушка — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 1.5 ст. л.
Припёк
- Шампиньоны (средние) — 3 шт
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Соус
- Сметана (20%) — 2 ст. л.
- Лук зеленый — 1 веточ.
- Кинза — 3 веточ.
- Соль — 2 щепот.
- Маслины — 3 шт
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1453.2 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
76.1 г |
углеводы
152.8 г |
| Порции | |||
| ккал 484.4 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 50.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Блины с грибным припеком»:
-
Смешать все ингредиенты для теста. В конце добавить, лук, зелень и масло. Перемешать.
-
Грибы нарезать тонкими пластинками.
-
Обжарить с двух сторон до слегка золотистого цвета.
-
Теперь самое интересное. Разогреть сковороду, слегка смазать маслом, вылить половник теста и сразу же положить обжаренные грибы. После того, как блин снизу подрумянится, перевернуть его и обжаривать еще 1 минуту.
-
Для соуса: в небольшую миску положить сметану, добавить соль, перец, нарезанный зеленый лук.
-
Затем добавить мелко рубленную кинзу..
-
.. и мелко рубленные маслины. Перемешать. Блины подавать с соусом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 февраля 2016 года Елена-13 #
29 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Жужа-48 #
29 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года екатерина19901 #
29 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Marioka82 #
29 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: