Очень вкусная свинина под аппетитной шубкой. Рецепт с Кухарки от кулинара Натусик.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 23 сентября 2008, 18:23
- 310447
Свинина "Гусарская баллада"
Ингредиенты для «Свинина "Гусарская баллада"»:
- Свинина (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки) — 1.5 кг
- Майонез — 100 г
- Кетчуп — 100 г
- Картофель — 800 г
- Сыр твердый — 200 г
- Помидор (средний) — 5 шт
- Лук репчатый (большая) — 2 шт
- Масло подсолнечное (для смазывания формы)
- Соль
- Перец черный
- Приправа (лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5724.5 ккал |
белки
305.1 г |
жиры
404.3 г |
углеводы
230.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.9 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Свинина "Гусарская баллада"»:
-
-
-
-
-
-
-
-
[url=/images/users/23_09_08/56245.jpg][img]/images/users/23_09_08/small/56245.jpg[/img][/url]
Свинину порезать на порционные куски.
Смешать майонез, кетчуп, посолить по вкусу.
Смешать эту смесь с мясом и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).
Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной тeрке.
Лук очень мелко порезать.
Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и порезать кружочками.
Сыр натереть на терке.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями:
-маринованную свинину (вместе с соусом)
-лук
-натeртую картошку(присолить)
-сыр
-помидоры
Сверху посыпать перцем и смесью трав.
Запекать при температуре 200 градусов 1 час (в предварительно нагретой духовке), потом поместить минут на 5 -7 форму на самый верхний уровень духовки и запекать до румяной корочки при 250 градусах.
Это ОЧЕНЬ вкусно!!!!!
Смешать майонез, кетчуп, посолить по вкусу.
Смешать эту смесь с мясом и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).
Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной тeрке.
Лук очень мелко порезать.
Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и порезать кружочками.
Сыр натереть на терке.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями:
-маринованную свинину (вместе с соусом)
-лук
-натeртую картошку(присолить)
-сыр
-помидоры
Сверху посыпать перцем и смесью трав.
Запекать при температуре 200 градусов 1 час (в предварительно нагретой духовке), потом поместить минут на 5 -7 форму на самый верхний уровень духовки и запекать до румяной корочки при 250 градусах.
Это ОЧЕНЬ вкусно!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2021 года elenakovrig #
31 июля 2020 года lana12061971 #
26 августа 2018 года Natuiyona #
13 сентября 2016 года Валенти #
26 июня 2015 года redaktorik #
всё понравилось
спасибо
16 июня 2015 года demekaterina #
только я помидоры на слой картошечки положила, ауже сверху сыр. так вкусненько запеклось=)
2 апреля 2015 года Катеринка1901 #
18 октября 2014 года dev1605 #
25 августа 2014 года Asseliya #
4 марта 2014 года Танюшка Лашкова #
20 июля 2013 года Voltaje #
5 июня 2013 года Rencha1 #
19 июля 2012 года малибу #
19 июля 2012 года малибу #
26 мая 2012 года Незабудка2008 #
19 января 2012 года Valery Star #
18 января 2012 года Valery Star #
15 марта 2011 года soba #
25 июля 2010 года Irina-ises #
11 июля 2010 года svetamakss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: