Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

БеннитоПоваренок 7 уровня

4 марта 2016, 1:17
3350

Грушевый пирог с миндалем

Вкусный, ароматный и красивый пирог! Пока его готовила, сломала миксер и фотоаппарат... но результат был супер! Муж очень хотел ввести санкции на моей кухне, но попробовав кусочек, подобрел! Приглашаю и вас на кусочек! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Грушевый пирог с миндалем»:

Тесто

Крем ванильный

Молоко — 250 мл
Желток яичный — 4 шт
Сахарная пудра — 50 г
Крахмал кукурузный — 30 г
Ванильная эссенция (не полная) — 1 ч. л.

Крем миндальный

Сладкие груши

Груша — 3 шт
Вода — 500 мл
Сахар — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7040.7 ккал	белки 120.4 г	жиры 383.5 г	углеводы 888.9 г
100 г блюда
ккал 240.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 13.1 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Грушевый пирог с миндалем»:

Груши почистить, разрезать на пополам и удалить сердцевину.
В воду всыпать сахар, довести до кипения. В кипящий сироп опустить груши,
варим 10 минут. Выбрать груши из сиропа и оставить полностью остыть.
Все продукты для теста смешать и вымешать тесто.
Прикрыть пленкой и поставить в холодильник.
Ванильный крем.
Довести молоко до кипения и влить в него ванильный экстракт.
Ручным миксером взбить желтки с сахаром, вмешать и крахмал.
Тут у меня произошла первая катастрофа... сломался миксер.
Половину горячего молока влить в яичную смесь, взбиваем постоянно.
Взбитую смесь влить назад в оставшееся молоко и постоянно мешая, сварить
пудинг. Как только пудинг начнет отставать от стенок кастрюли, перелить его в охлажденную миску. Оставить полностью остыть.
Миндальный крем.
Масло с сахаром взбить в пену. Добавить по одному яйцу постоянно взбивая.
Всыпать молотый миндаль и крахмал. Перемешать лопаткой.
Форму 28см. выкладываем тестом, делая высокие бортики. К миндальному крему по частям вмешаем ванильный крем.
Выливаем ванильно-миндальный крем на тесто.
Каждую половинку груши нарезаем на тонкие кусочки, не разделяем их.
Выкладываем нарезаные груши на крем.
Вот так
Выкладываем все груши, делая расстояние между ними.
Вот здесь опять новая проблема у меня... перестал работать фотоаппарат!
Поэтому фотки нет.
Крем между грушами посыпать кусочками миндаля и выпекать при 180гр
45-50 минут. Ориентир на вашу духовку.
Вот такой красавец получился!
Фоткала телефоном.

Несмотря на все мои поломки, пирог получился красавец!

Угощайтесь! Приятного аппетита!

С Праздником весны 8 Марта!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин полдник десерт выпечка праздник

Вкусы: сладкий ванильный миндальный грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122250/]Грушевый пирог с миндалем[/url]
[url=/recipes/show/122250/][img]/data/cache/2016mar/04/01/1479719_63098-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный, ароматный и красивый пирог!
Пока его готовила, сломала миксер и фотоаппарат... но результат был супер!
Муж очень хотел ввести санкции на моей кухне, но попробовав кусочек, подобрел!
Приглашаю и вас на кусочек! Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахарная пудра, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль, Молоко, Желток яичный, Крахмал кукурузный, Ванильная эссенция, Миндаль, Груша, Вода, Сахар.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, десерт, выпечка, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грушевый пирог с миндалем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/04/01/1479719_63098-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грушевый пирог с миндалем" title="Рецепт: Грушевый пирог с миндалем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, ароматный и красивый пирог!
Пока его готовила, сломала миксер и фотоаппарат... но результат был супер!
Муж очень хотел ввести санкции на моей кухне, но попробовав кусочек, подобрел!
Приглашаю и вас на кусочек! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грушевый пирог с миндалем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122250/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грушевый пирог с миндалем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Грушевый пирог с миндалем»:

Мука пшеничная Сахарная пудра Яйцо куриное Масло сливочное Соль Молоко Желток яичный Крахмал кукурузный Ванильная эссенция Миндаль Груша Вода Сахар

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, десерт, выпечка, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Грушевый пирог с миндалем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 марта 2016 года Т-пушка #

Красивый пирог! Спасибо за рецепт,Ирина!

6 марта 2016 года veronika1910 #

Прекрасный пирог

5 марта 2016 года nusehka #

Какая красота

Обожаю все с грушами. Завтра будем печь

11 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

А я буду ждать впечатлений!

5 марта 2016 года Rina8091 #

[+4]

Готовила похожий - очень вкусно.

5 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

5 марта 2016 года Aigul4ik #

прекрасный пирог!!! идеальное сочетание!!!

5 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

5 марта 2016 года ирина таджибова #

Чудесный пирог!

5 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю

4 марта 2016 года mariana82 #

Как красиво

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 марта 2016 года maraki84 #

Ирочка, очень вкусный и красивый пирог!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки

4 марта 2016 года ogiway #

Ирочка-пирог чудеснейший! Красавчик такой, а уж на вкус и вовсе замечательный!
И-таки да-как ты там теперь без аппаратуры-то! Переживаю!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки, милая моя за добрые слова!
Санкции все таки ввели....фотяг, оказывается я перегрузила, но мнетеперь его не дают! Так жалко, все таки не совсем же сломала...
А вот с миксером пока тихо....не хочет уговариться!
Мучаюсь со своим комбайном...миска такая здоровенная, что сама
могу в ней взбиваться...

4 марта 2016 года ogiway #

Мда...миска -это неплохо, но и маленький -чтоб раз-и все-надо тоже...Особенно, если к нему привыкла.

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

4 марта 2016 года ogiway #

Ну, не плакай! Может, все наладится!

4 марта 2016 года Morini #

Как же ты все поломала??? Специально, наверно!! Чтобы на 8 марта получить все новенькое и современное??

Хитрый ход!!! А у меня один раз духовка накрылась во время выпечки! вот у меня была истерика

Пирог шикарный, очень нравится такое сочетание!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

И как ты догадалась?
И у меня духовка гавкнула один раз...прямо в субботу перед
Пасхой. Звала соседа...он електрик... а он говорит...если не исправлю...давай ко мне печь гуся....а муж в ответ...нет! Не! Я еще до8 вечера успею купить жене новую духовку....
А я стою и реву....гусь то не ждет!
духовку исправил, гуся допекла....Но духовку получила! Сразу после праздников...за мои слезки! Ахй! Любит меня муж!

4 марта 2016 года Morini #

Не муж, а золотце!!

4 марта 2016 года khris n2011 #

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

4 марта 2016 года lada l09 #

Суперский пирог!С грушами!!

!!Это прекрасно...я ТАК люблю

груши...прямо не весну мне приблизила,а лето....жаркое и с моим садом когда в нём висят неимоверно сладкие,краснобокие ароматные груши

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, милая моя, что заглянула...
совсем меня забыла...

Все печешь, все печешь....

4 марта 2016 года lada l09 #

и у тебя ото клавиатура от такого поклёпа на меня не отказывается печатать?!?!

4 марта 2016 года krolya13 #

Ирин, если что-то сломалось. значит что то придёт.. так что жди хороших новостей
а пирог класссный

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Зой, спасибо! Что серьезно, нажо ждать?

Иду сяду...ждать!

4 марта 2016 года krolya13 #

нет, лучше что-нибудь ещё приготовь, а хорошее сюрпризом придёт

4 марта 2016 года Valentina_charm #

Шикарный рецепт!.. Спасибо, солнышко, за Ваши золотые ручки!..

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

4 марта 2016 года Светлана Владимировн #

Великолепный пирог!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Ура!

4 марта 2016 года Kuss #

Восхитительный пирог!

Спасибо за прекрасный рецепт!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо тебе, что зашла!

4 марта 2016 года Мила-Людок #

Очень красиво, и без сомнения, вкусно!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно

4 марта 2016 года тататима #

Прелесть!!!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки

4 марта 2016 года Svetttttt #

Ирочка, божественный пирог!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю

4 марта 2016 года IrikF #

Прелестный пирог!

4 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грушевый пирог с миндалем

Ингредиенты для «Грушевый пирог с миндалем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грушевый пирог с миндалем»:

Похожие рецепты

Флан с грибами

Пирог с тыквой по-гречески

Пирог "Смородина под снегом"

Пирог "Клубничное Рождество"

Творожный пирог с сухофруктами

Пирог с тыквой и фетой

Пирог "Жёлудь" с мясом и оливками

Яблочный пирог Св. Антония

Пирог "Вишневое наслаждение"

Фотографии «Грушевый пирог с миндалем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!