Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

25 сентября 2008, 17:31
127359

Капуста "Провансаль" за 3 часа

Один из «рабочих и дежурных» рецептов. Готовлю постоянно, как только захочется капусточки. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сладкая и вкуснючая. Слопывается почти также быстро, как готовится)))

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:

Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
Морковь — 200 г
Чеснок (однa головка) — 6-8 зуб.
Уксус (9%) — 80 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 0.5 стак.
Масло растительное — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3139.5 ккал	белки 47.7 г	жиры 212.7 г	углеводы 261.8 г
100 г блюда
ккал 111.7 ккал	белки 1.7 г	жиры 7.6 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:

Капусту и морковку шинкуем, как кому больше нравится (я про размер). Я это все делаю в комбайне, как обычно – из-за отсутствия времени, поэтому у меня она мелковата.

Чеснок через пресс, добавляем в капусту.

Делаем маринад: 1 литр воды вскипятили, добавляем уксус (80гр. долить до полного стакана холодной кипяченой водой), соль, сахар, подсолнечное масло. Даем маринаду закипеть, даем ему немножечко остыть, минут 15-30. И, заливаем, горячим маринадом капусту. Как только капуста остынет – можно кушать! Если делаем ее много, то после остывания, перекладываем в банки или др. емкости и храним в холодильнике. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На природу На ужин

Теги: закуска капуста

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12327/]Капуста "Провансаль" за 3 часа[/url]
[url=/recipes/show/12327/][img]/images/recipes/small/5/569/56902.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Один из «рабочих и дежурных» рецептов. Готовлю постоянно, как только захочется капусточки. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сладкая и вкуснючая. Слопывается почти также быстро, как готовится)))

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Уксус, Соль, Сахар, Масло растительное.
Тэги: закуска, капуста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста "Провансаль" за 3 часа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/569/56902.jpg" alt="Рецепт: Капуста Провансаль за 3 часа" title="Рецепт: Капуста Провансаль за 3 часа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из «рабочих и дежурных» рецептов. Готовлю постоянно, как только захочется капусточки. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сладкая и вкуснючая. Слопывается почти также быстро, как готовится)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/36/">капуста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12327/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста "Провансаль" за 3 часа

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Уксус Соль Сахар Масло растительное

Тэги: закуска, капуста

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2607

Капуста в маринаде

250
2607
127131

2196

Маринованная капуста

110
2196
96697

1316

Капуста "Провансаль" за 3 часа

145
1316
68708

1161

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

132
1161
60323

1042

Маринованная капуста от подруги

50
1042
8560

683

Маринованная капуста "3 часа"

118
683
274734

526

Капуста "В улёт"

32
526
30252

428

Капуста "Закусочная"

8
428
4193

409

Капуста на закуску

52
409
7533

395

Чудо-капуста

95
395
12956

380

Быстрая маринованная капуста с брусникой

65
380
12927

303

Капуста быстрая, маринованная за 1 день

25
303
19136

273

Капуста под маринадом

54
273
29376

271

Капуста быстрого маринования

33
271
39624

260

Маринованная капуста

55
260
102722

237

"Петровская" капуста

31
237
37246

212

Капуста на закуску

20
212
11571

206

Капуста "Быстрая"

23
206
25461

197

Капуста "Дыхание осени"

55
197
21695

127

Маринованная капуста за сутки

25
127
4982

124

Маринованная капуста

18
124
64954

110

Капустка остренькая, кисло-сладкая

15
110
13655

105

Капуста по-гурийски (без свеклы)

27
105
15467

104

Капуста маринованная в масле

22
104
19928

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

31
99
26387

Капуста маринованная

9
79
8316

Маринованная капуста "Вкусняшка"

34
69
72064

Маринованная капуста

12
45
11551

Острая капуста

9
43
4653

Быстрая остренькая капуста

2
40
1452

Показать все варианты рецепта (30)

Фотографии «Капуста "Провансаль" за 3 часа» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 мая 2014 года veronika1910 #

Вкусно!

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибо большое!

30 января 2014 года svet423lana #

Капуста очень вкусная. Мне сначала показалось, что уксуса действительно многовато. Но, постояв несколько дней, уксус не стал так чувствоваться. Лучше дать ей постоять несколько дней. И вкус совершенно другой.

14 февраля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

рада, что понравился рецептик, спасибо большое!!!

14 ноября 2013 года DEKADAHC #

вкусная капуста. для нас правда уксуса оказалось Очень много

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

уменьшайте

и спасибочки за коммент

29 марта 2013 года Феса #

Вкусно и просто!!!

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

именно так, спасибо большущее !!

17 октября 2012 года Miropia #

Отличная капуста получилась! В следующий раз чеснока только чуточку положу.

Морковь добавить не получилось, но oстрый красный и болгарский перец туда и в самом деле отлично вписываются, получается тоже красиво. Огромное спасибо за рецепт! Tеперь буду делать только так.

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

рада, что понравился рецептик!!!

19 июля 2012 года Солнечная лазурь #

[+4]

вот

мой отчет)

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

13 июля 2012 года Солнечная лазурь #

Ммм... Вкусноооо))) приготовила вчера вечером, она остыла, я ее в холодильник и сутки она у меня там простояла-только сегодня вечером кушали) забыла чесночок положить, а так его в готовую капусточку класть не решилась. Не хватало таки вкуса чесночка) спасибо за рецепт! Фото позже добавлю, "временные технические проблемы"))))

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

можно добавить чеснок, не волнуйтесь

30 октября 2011 года Зема1 #

Спасибо за рецепт.... возьму на заметку.

31 октября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!!! Спасибо!

12 октября 2011 года Blackswann #

Все речепты ваши пересмотрела, какая вы молодец. что делитесь с нами! Столько для себя интересного и нового нашла. спасибо вам огромное!

12 октября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Очень рада, если что-то пригодилось, пользуйтесь на здоровье!!!! Спасибо, мне очень приятно!!!

12 февраля 2011 года Ал-нка33 #

Спасибо за рецептик, получилось очень вкусно!

13 февраля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо огромное, пользуйтесь на здоровье!!!!

23 октября 2010 года виталич #

Первый раз делал не отходя от вашего рецепта. А во второй раз добавил красный болгарский перец и 1 стручок мелко порезанного острого. Получилось очень даже хорошо

24 октября 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился рецептик!!!! А с такими добавлениями, конечно же, еще лучше!)))
Спасибо большущее!!!

4 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

4 мая 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Благодарю!

4 марта 2010 года Улитыч #

Катюха,рецепт твоей капусты утянула давно.А сегодня буду пробовать приготовить!Капуста нужна на закусон,быстро.Твой рецепт идеально подходит.Жди впечатлений!

4 марта 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

ой, Иринкин, ждууууу с нетерпением, отличный закусон должен получиться)))))

6 марта 2010 года Улитыч #

Кать,капусту сделала.Стоит в холодильнике банка литровая и ждет своего звездного часа,который наступит уже сегодня.))))Все остальное,Кать,поверь мне,я уже сама слопала!Очень вкусно,быстро!Я ей,бедолаге, и остыть не дала.Так тягать начала,в теплом виде.Чеснок правда не добавляла.Очень мне понравился рецепт,очень!Сфочу твою капустку завтра на природе!Постараюсь!Спасибо,Катюх!!!!!

6 марта 2010 года Улитыч #

6 марта 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Ой, спасибо дорогая, ой приятно!!!! Рада, что капустинка понравилась!!!!!

2 октября 2009 года lapasatik #

ооох... низкий вам поклон!))) знали б вы, сколько я капусты перепортила в попытке найти ту самую, вкуснючую и быструю))) и вот нашла наконец-таки))) спасибо вам)))
сделала наобум из того, что было, то бишь без морковки и из краснокочанной, так я теперь на этой капустке живу)))) пока не доем - не успокоюсь))) сбылась очередная моя мета благодаря вам))
следующая мечта - найти рецептик без уксуса)))

2 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Очень рада, что так понравилась капусточка!!!!

На здоровье пользуйтесь!!!!!
И огромное спасибо!!!!за добрые слова

23 сентября 2009 года fianila #

Большое спасибо) Вкусняшка ещё та!!!

27 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилась капусточка

Спасибо!!!!!

23 сентября 2009 года fianila #

Такс, только закончила с процессом перемешивания с так называемым рассолом. Буду ждать 2 часа до пробы, хотя если честно уже так охта)

27 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

так ждать совсем чуть-чуть))))

1 сентября 2009 года BANTIK-L #

Такую капустку делала моя мама,но ещё туда добавляла болгарский перчик 1-2штучки.Пальчики оближешь!

3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Ага, вкусненько!!!! Спасибо!

20 августа 2009 года Alinachim deleted #

А вот и фотография!

21 августа 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Отличная на фотке капусточка!!!!

20 августа 2009 года Alinachim deleted #

Сделала! Вкуснотищааа! Вам спасибо за рецепт!

21 августа 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился рецептик!!!!!

Спасибо большое!!!!

2 августа 2009 года Оксан deleted #

Девочки, готовила эту капусточку -вкуснятинка!!!

2 августа 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Это точно, капусточка - вкусяшка)))) спасибо большущее!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста "Провансаль" за 3 часа

Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Капуста "Провансаль" за 3 часа» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Рубрикатор рецептов