Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

25 сентября 2008, 17:31
127358

Капуста "Провансаль" за 3 часа

Один из «рабочих и дежурных» рецептов. Готовлю постоянно, как только захочется капусточки. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сладкая и вкуснючая. Слопывается почти также быстро, как готовится)))

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:

Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
Морковь — 200 г
Чеснок (однa головка) — 6-8 зуб.
Уксус (9%) — 80 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 0.5 стак.
Масло растительное — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3139.5 ккал	белки 47.7 г	жиры 212.7 г	углеводы 261.8 г
100 г блюда
ккал 111.7 ккал	белки 1.7 г	жиры 7.6 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:

Капусту и морковку шинкуем, как кому больше нравится (я про размер). Я это все делаю в комбайне, как обычно – из-за отсутствия времени, поэтому у меня она мелковата.

Чеснок через пресс, добавляем в капусту.

Делаем маринад: 1 литр воды вскипятили, добавляем уксус (80гр. долить до полного стакана холодной кипяченой водой), соль, сахар, подсолнечное масло. Даем маринаду закипеть, даем ему немножечко остыть, минут 15-30. И, заливаем, горячим маринадом капусту. Как только капуста остынет – можно кушать! Если делаем ее много, то после остывания, перекладываем в банки или др. емкости и храним в холодильнике. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На природу На ужин

Теги: закуска капуста

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12327/]Капуста "Провансаль" за 3 часа[/url]
[url=/recipes/show/12327/][img]/images/recipes/small/5/569/56902.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Один из «рабочих и дежурных» рецептов. Готовлю постоянно, как только захочется капусточки. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сладкая и вкуснючая. Слопывается почти также быстро, как готовится)))

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Уксус, Соль, Сахар, Масло растительное.
Тэги: закуска, капуста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста "Провансаль" за 3 часа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/569/56902.jpg" alt="Рецепт: Капуста Провансаль за 3 часа" title="Рецепт: Капуста Провансаль за 3 часа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из «рабочих и дежурных» рецептов. Готовлю постоянно, как только захочется капусточки. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сладкая и вкуснючая. Слопывается почти также быстро, как готовится)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/36/">капуста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12327/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста "Провансаль" за 3 часа

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" за 3 часа»:

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Уксус Соль Сахар Масло растительное

Тэги: закуска, капуста

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

9376

Капуста салатная

756
9376
683878

2607

Капуста в маринаде

250
2607
127131

2196

Маринованная капуста

110
2196
96696

1316

Капуста "Провансаль" за 3 часа

145
1316
68708

1161

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

132
1161
60323

1042

Маринованная капуста от подруги

50
1042
8560

683

Маринованная капуста "3 часа"

118
683
274734

526

Капуста "В улёт"

32
526
30251

428

Капуста "Закусочная"

8
428
4193

409

Капуста на закуску

52
409
7533

395

Чудо-капуста

95
395
12956

380

Быстрая маринованная капуста с брусникой

65
380
12927

303

Капуста быстрая, маринованная за 1 день

25
303
19136

273

Капуста под маринадом

54
273
29376

271

Капуста быстрого маринования

33
271
39623

260

Маринованная капуста

55
260
102722

237

"Петровская" капуста

31
237
37246

212

Капуста на закуску

20
212
11571

206

Капуста "Быстрая"

23
206
25461

127

Маринованная капуста за сутки

25
127
4982

124

Маринованная капуста

18
124
64954

110

Капустка остренькая, кисло-сладкая

15
110
13655

105

Капуста по-гурийски (без свеклы)

27
105
15467

104

Капуста маринованная в масле

22
104
19928

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

31
99
26387

Капуста маринованная

9
79
8316

Маринованная капуста "Вкусняшка"

34
69
72064

Маринованная капуста

12
45
11551

Острая капуста

9
43
4653

Быстрая остренькая капуста

2
40
1452

Показать все варианты рецепта (30)

Фотографии «Капуста "Провансаль" за 3 часа» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 октября 2008 года wowan5 #

даю отчет о своей капусте с фото

получилось вкусно
только чеснока не так много как в рецепте.спасибо

5 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

на здоровье)))))

3 октября 2008 года divalda #

А уксус 9% - это какой? Обычный, развести как для употребления в пищу?

3 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

абсолютно верно))))

28 сентября 2008 года pinkflamingo1962 #

Делаю тоже такую-вкусная очень капустка!+++

28 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибо))))

27 сентября 2008 года Murliska #

а она хрустит?)

28 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

еще как)))))

27 сентября 2008 года maj4ik #

Умничка!!! +++

27 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

ну, воть.... засмущали)))))) спасибочки, Майюшкин))))

27 сентября 2008 года maj4ik #

27 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

26 сентября 2008 года nikulj #

Делала похожую, но там ночь нужно ждать.. забираю!!!+++

27 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Викусь, на здоровье))))) ждать - это противно, а тут - почти сразу))))))

29 сентября 2008 года nikulj #

Это точно!!!!

30 сентября 2008 года nikulj #

↑Ответ для ШЕЛЛ

Катюша, приготовила сегодня капусточку(правда полпорции, была маленькая головка). Умяла почти сама. Не знаю почему ты пишешь за 3 часа, она была готова уже через час (остыла полностью). Получилось очень вкусно!! Буду делать постоянно!!!! Спасибо за такой хороший, быстрый рецептик!!!

30 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Викунь, на здоровье)))) 3 часа? -просто, когда она еще чуток постоит - она еще вкуснее)))))))))Это, если делать ее например из 2 кочанчиков))))))

30 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

красивая капусточка, фотка -супер!))))))

26 сентября 2008 года elka-07 deleted #

Я тоже делаю такую,ну очень вкусно!

26 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

согласна)))))) спасибо))))

26 сентября 2008 года wowan5 #

++++капустку любим спасибо

26 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

на здоровье)))))

26 сентября 2008 года chaika_rock deleted #

добавила себе в КК, спасибо за рецептик.
+++++++++

26 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

на здоровье))))спасибо за плюсики)))

26 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

↑Ответ для chaika_rock deleted

26 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

↑Ответ для chaika_rock deleted