Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

27 марта 2016, 22:22
2343

Бараньи голяшки с чесноком и айвой

Этот рецепт я нашла в книге Сталика Ханкишиева, никогда бы не подумала, что голяшки так выигрышно "поведут себя". Любители баранины, приготовьте, и, уверена, еще не однажды это блюдо украсит Ваш стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Марокканская

Ингредиенты для «Бараньи голяшки с чесноком и айвой»:

Баранина (голяшка) — 4 шт
Бульон — 700 мл
Морковь — 2 шт
Айва — 2 шт
Чеснок — 3 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Тимьян — 1 веточ.
Перец черный — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мята (сушеная) — 1 ст. л.

Время приготовления: 190 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Бараньи голяшки с чесноком и айвой»:

Морковь вымыть, почистить, нарезать на кружки. Обжарить на оливковом масле. Морковь равномерно выложить на дно широкого сотейника, на нее выкладываем голяшки, головки не чищенного чеснока, заливаем бульоном, погрузив продукты полностью. Посолить, добавить тимьян, варить на медленном огне 2 - 2,5 часа, до полного размягчения мяса, жилки должны стать прозрачными. В это время порезать айву, выложить ее на мясо, убрать тимьян и поставить сотейник в нагретую до 160 градусов духовку, на 30 минут. Пока мясо и айва не зарумянятся, а бульон не выпарится почти до конца. Подавая, остатки бульона используем в качестве соуса. Заправить блюдо молотым черным перцем и сушеной мятой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! сказать "ВКУСНО" - ничего не сказать...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: горячее гости обед

Вкусы: своеобразный фруктовый чесночный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123621/]Бараньи голяшки с чесноком и айвой[/url]
[url=/recipes/show/123621/][img]/data/cache/2016mar/27/22/1513993_35678-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Этот рецепт я нашла в книге Сталика Ханкишиева, никогда бы не подумала, что голяшки так выигрышно "поведут себя". Любители баранины, приготовьте, и, уверена, еще не однажды это блюдо украсит Ваш стол.

Ингредиенты: Баранина, Бульон, Морковь, Айва, Чеснок, Масло оливковое, Тимьян, Перец черный, Соль, Мята.
Тэги: горячее, гости, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бараньи голяшки с чесноком и айвой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/27/22/1513993_35678-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бараньи голяшки с чесноком и айвой" title="Рецепт: Бараньи голяшки с чесноком и айвой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я нашла в книге Сталика Ханкишиева, никогда бы не подумала, что голяшки так выигрышно "поведут себя". Любители баранины, приготовьте, и, уверена, еще не однажды это блюдо украсит Ваш стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бараньи голяшки с чесноком и айвой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123621/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бараньи голяшки с чесноком и айвой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Бараньи голяшки с чесноком и айвой»:

Баранина Бульон Морковь Айва Чеснок Масло оливковое Тимьян Перец черный Соль Мята

Тэги: горячее, гости, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

270

Аджапсандали

48
270
20729

516

Творожный крем с крабовыми палочками

41
516
15667

3964

Галетное печенье

313
3964
140164

Фотографии «Бараньи голяшки с чесноком и айвой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 мая 2023 года igorTr #

[+4]

Очень вкусно, ароматно и не сложно!
Подавал с рисом.
Автору - спасибо!

13 мая 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за интерес к рецепту. Приятно что понравилось. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.

29 марта 2016 года Olgastih #

Вкусно конечно!!!

30 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибки, Оля.

28 марта 2016 года джафара #

Забрала. слезу с диеты-сбацаю. Отчитаюсь

30 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ждем С , результаты диеты и фото...

27 марта 2016 года Kuss #

Отличный рецепт /классика жанра и ничего лишнего/ и исполнение. Фото прекрасные!

27 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно.

27 марта 2016 года Ирушенька #

Очень красивое, сытное и аппетитное блюдо!

27 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое,

27 марта 2016 года топиарий #

Очень аппетитные фото!!!!

27 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

27 марта 2016 года marikoro #

Я - тот самый любитель баранины!

27 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Значит в скором времени приготовите, дело за малым - голяшки приобрести.

27 марта 2016 года Adelja2 #

Очень аппетитно!!!

27 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо

, если любите баранину - это должно Вам понравиться.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бараньи голяшки с чесноком и айвой

Ингредиенты для «Бараньи голяшки с чесноком и айвой»:

Рецепт «Бараньи голяшки с чесноком и айвой»:

Похожие рецепты

Бешбармак по-казахски

Корона из бараньих ребер

Баранина, Баранинка

Запеченная баранина со сладким картофелем

Думляма

Маниса кебабы

Баранина на косточке в пряной корочке

Баранина с медом и черносливом

Мясо, запеченное с яблоками и изюмом

Попробуйте приготовить вместе

Аджапсандали

Творожный крем с крабовыми палочками

Галетное печенье

Фотографии «Бараньи голяшки с чесноком и айвой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!