Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

TatanjПоваренок 7 уровня

1 апреля 2016, 0:13
1935

Изумрудный кекс со шпинатом

Постный кекс с красивым, необычным цветом и простотой в исполнении. Кекс необычен на вкус, если не знать заранее, ни за что не скажешь, что кекс со шпинатом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Изумрудный кекс со шпинатом»:

Для теста:

Шпинат (замороженный) — 300 г
Масло подсолнечное ("Олейна") — 125 мл
Сахар — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г

Для глазури:

Джем абрикосовый — 150 г
Вода — 100 мл
Желатин — 150 г
Сахар — 250 г
Кислота лимонная — 5 г

Дополнительно:

Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5032.5 ккал	белки 167.1 г	жиры 145 г	углеводы 784.5 г
100 г блюда
ккал 296 ккал	белки 9.8 г	жиры 8.5 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Изумрудный кекс со шпинатом»:

Шпинат разморозить на небольшом огне минут 5.
Затем измельчить с помощью блендера в пюре.
Соединить сухие ингредиенты: просеянную муку с разрыхлителем, сахар, ванилин и хорошо перемешать.
В сухую смесь добавить подсолнечное масло "Олейна".
Теперь добавить – измельченный шпинат и воду (100 мл) все хорошо перемешать. Тесто получается красивого изумрудного цвета.
Прямоугольную форму (размером 22 x 9 см) смазываю растительным маслом.
Выложить тесто в форму (у меня из этого количества теста получилось 2 кекса).
Выпекать кекс в прогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. (время выпечки может отличаться в зависимости от размера формы для кекса и характеристик духовки). Готовность кекса проверяю с помощью зубочистки.
Теперь приготовим фруктовую глазурь. Глазурь готовится просто: сахар добавить в воду, поставить на огонь, и, постоянно помешивая, на очень маленьком огне потихоньку этот сахар растворить. После того, как сахар полностью раствориться, прокипятить смесь до того, как она начнет густеть.
Добавить в смесь желатин, абрикосовый джем и лимонную кислоту. Все тщательно перемешать и на маленьком огне при постоянном помешивании продолжить нагревать глазурь. Дождаться, что она опять начинает густеть, снять с огня.
Покрывать кекс еще горячей глазурью.
Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: абрикосовый ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123896/]Изумрудный кекс со шпинатом[/url]
[url=/recipes/show/123896/][img]/data/cache/2016mar/30/45/1518630_98763-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Постный кекс с красивым, необычным цветом и простотой в исполнении. Кекс необычен на вкус, если не знать заранее, ни за что не скажешь, что кекс со шпинатом.

Ингредиенты: Шпинат, Масло подсолнечное, Сахар, Мука пшеничная, Вода, Разрыхлитель теста, Ванилин, Джем абрикосовый, Желатин, Кислота лимонная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Изумрудный кекс со шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/30/45/1518630_98763-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Изумрудный кекс со шпинатом" title="Рецепт: Изумрудный кекс со шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постный кекс с красивым, необычным цветом и простотой в исполнении. Кекс необычен на вкус, если не знать заранее, ни за что не скажешь, что кекс со шпинатом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Изумрудный кекс со шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123896/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Изумрудный кекс со шпинатом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Изумрудный кекс со шпинатом»:

Шпинат Масло подсолнечное Сахар Мука пшеничная Вода Разрыхлитель теста Ванилин Джем абрикосовый Желатин Кислота лимонная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 июля 2016 года Грейсик #

О-О-О-о-о! Какой эффектный красавчик!

Потрясающие у Вас фантазии в кулинарии, СУПЕР!

12 июля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

28 апреля 2016 года VolOksana #

Танечка, какая изумрудная прелесть!

Очень необычно, так и хочется попробовать!

28 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Оксаночка, благодарю!

Угощайся моя хорошая!

3 апреля 2016 года luneva_e #

Танюша! Ну просто фантастический кекс!

Супер!

3 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Катюша, огромное спасибо!

2 апреля 2016 года veronika1910 #

Танюш,интересный рецепт

2 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Вероника, дорогая благодарю!