Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Marioka82Поваренок 6 уровня

3 апреля 2016, 11:11
17627

Закуска "Цветущий лук"

На сайте есть похожие варианты, хочу предложить мой вариант в духовке. Вкусно, на столе смотрятся потрясающе, такой лук буду обязательно готовить и вне поста, в виде закусок для праздничного стола!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Цветущий лук"»:

Лук репчатый (крупных) — 3 шт
Лук красный (средних) — 2 шт
Масло подсолнечное ("Олейна")
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 442.1 ккал	белки 8.3 г	жиры 20.6 г	углеводы 61 г
100 г блюда
ккал 102.8 ккал	белки 1.9 г	жиры 4.8 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Закуска "Цветущий лук"»:

Лук почистить. Сделать два глубоких прореза, как на на фото, не прорезая до конца, если прорезать до конца, то он просто распадется.
Далее сделать еще глубокие надрезы, чтоб каждую часть разделить как минимум на два или три.
Другой вариант нарезки лука еще проще - вводим в луковицу по середине острый нож, стараясь прорезать до середины, и делаем вот такие надрезы, как на фото.
Потом остается лук разломить на 2 части, и тоже получается симпатичный цветочек.
То же самое проделать с красным луком.
Получается очень ярко.
Поместить лук в холодную воду хотя бы на 1 час, этого будет достаточно для того, чтоб он немного раскрылся.
Смешать паприку, панировочные сухари и соль в одной емкости.
Напитавшийся водой лук слегка подраскрыть руками. При помощи силиконовой кисти обильно обмазать подсолнечным маслом.
Посыпать лук смесью из панировочных сухарей, соли и паприки. Выпекать в духовке 30-35 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку. Подавать на стол в виде закуски.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска праздник ужин обед

Вкусы: луковый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124257/]Закуска "Цветущий лук"[/url]
[url=/recipes/show/124257/][img]/data/cache/2016apr/03/16/1525405_13186-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На сайте есть похожие варианты, хочу предложить мой вариант в духовке. Вкусно, на столе смотрятся потрясающе, такой лук буду обязательно готовить и вне поста, в виде закусок для праздничного стола!

Ингредиенты: Лук репчатый, Лук красный, Масло подсолнечное, Сухари панировочные, Паприка сладкая, Соль.
Тэги: закуска, праздник, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Цветущий лук"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/03/16/1525405_13186-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Цветущий лук" title="Рецепт: Закуска Цветущий лук"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть похожие варианты, хочу предложить мой вариант в духовке. Вкусно, на столе смотрятся потрясающе, такой лук буду обязательно готовить и вне поста, в виде закусок для праздничного стола!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Цветущий лук"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124257/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Цветущий лук"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Цветущий лук"»:

Лук репчатый Лук красный Масло подсолнечное Сухари панировочные Паприка сладкая Соль

Тэги: закуска, праздник, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

116

Попробуйте приготовить вместе

1065

Грузинский рисовый суп "Не харчо"

328
1065
32538

694

Котлеты "Сочные" универсальные

211
1260
28203

Фотографии «Закуска "Цветущий лук"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2016 года nataliy datunashvili #

очень красиво!но вот беда я лук так вот,да и сырым не ем,поэтому мне интересно,если приготовлю гости кушать будут или просто ради красоты стоит приготовить?

8 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

Многие любят жареный лук, тут он получается печеный. В виде закуски под мясо, отлично пойдет. Можно такой сделать и в сыром виде,замариновать в уксусе. На праздничный стол и для красоты и для закуски,отлично пойдет!

8 апреля 2016 года nataliy datunashvili #

спасибо!

3 ноября 2019 года genivivi2226 #

↑Ответ для nataliy datunashvili

Вы знаете - на любителя... Как-то давно увидела у Юлии Высоцкой - лук фаршированный орехами . Приготовила - соединила орехи рубленые с маслом сливочным, нафаршировала, поперчила... Моим не понравилось, хотя лук запекаю и с мясом и в некоторых видах пицц. Едят. Так что...

8 апреля 2016 года Star_Anetta #

Красотищааа, просто нет слов, одни эмоции

8 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года Людмила Кислушко #

Ааааа, какая красота, дух захватывает!!!!
Спасибо за эстетическое наслаждение!!!

8 апреля 2016 года MioRica #

Отличное украшение, возьмем на заметку))

8 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года Olgastih #

Нет слов выразить восхищение, Оля, всеми Вашими блюдами!!! Всегда оригинальные рецепты, аппетитнейшая подача...а фото шикарные!!!

5 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Шедеврально!!!

4 апреля 2016 года veronika1910 #

Замечательно!

4 апреля 2016 года мисс #

изумительная красота

4 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

4 апреля 2016 года ogiway #

Чумовая красотища получилась, Оленька!И ведь ни на чем! Я жарю такой лук во фритюре, но ведь в духовке намного проще! Молодец!

4 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

Оксана, спасибо!

4 апреля 2016 года ogiway #

3 апреля 2016 года Tamara Shepeleva #

Оля, бесподобно! Ты победитель!

3 апреля 2016 года Ирушенька #

Оленька, вкусная, ароматная, очень эффектная закуска! Интересный рецепт! Шикарные фотографии!