На сайте есть похожие варианты, хочу предложить мой вариант в духовке. Вкусно, на столе смотрятся потрясающе, такой лук буду обязательно готовить и вне поста, в виде закусок для праздничного стола!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 3 апреля 2016, 11:11
- 17344
Закуска "Цветущий лук"
Ингредиенты для «Закуска "Цветущий лук"»:
- Лук репчатый (крупных) — 3 шт
- Лук красный (средних) — 2 шт
- Масло подсолнечное ("Олейна")
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
442.1 ккал |
белки
8.3 г |
жиры
20.6 г |
углеводы
61 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.8 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Закуска "Цветущий лук"»:
-
Лук почистить. Сделать два глубоких прореза, как на на фото, не прорезая до конца, если прорезать до конца, то он просто распадется.
-
Далее сделать еще глубокие надрезы, чтоб каждую часть разделить как минимум на два или три.
-
Другой вариант нарезки лука еще проще - вводим в луковицу по середине острый нож, стараясь прорезать до середины, и делаем вот такие надрезы, как на фото.
-
Потом остается лук разломить на 2 части, и тоже получается симпатичный цветочек.
-
То же самое проделать с красным луком.
-
Получается очень ярко.
-
Поместить лук в холодную воду хотя бы на 1 час, этого будет достаточно для того, чтоб он немного раскрылся.
-
Смешать паприку, панировочные сухари и соль в одной емкости.
-
Напитавшийся водой лук слегка подраскрыть руками. При помощи силиконовой кисти обильно обмазать подсолнечным маслом.
-
Посыпать лук смесью из панировочных сухарей, соли и паприки. Выпекать в духовке 30-35 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку. Подавать на стол в виде закуски.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2016 года Бабушка Забота #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Лилия 22 85 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года NataliM-2015 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года irinaa koshaa #
Делала такие "лилии" раньше.
Но с обсыпками выглядит гораздо наряднее! И вкуснее! Отличное украшение к горячему, например, мясному жареному блюду!
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года khris n2011 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года olga2121972 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Ксения026 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года galsys #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Суслик Маринка #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Лина000 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года antonina gil53 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года ntata-2015 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года IrikF #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года golubga #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Манюша #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года varenie555 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года екатерина19901 #
3 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: