В пост можно приготовить пирожки с фасолью. Она богата белком, к тому же в сочетании с поджаренным луком и морковью, является очень вкусной начинкой.
Mari67naПоваренок 3 уровня
- 4 апреля 2016, 15:03
- 1820
Постные пирожки с фасолью
Ингредиенты для «Постные пирожки с фасолью»:
Тесто
- Дрожжи (сухие) — 3 г
- Вода (теплая) — 1 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное (+ для смазывания противня) — 4 ст. л.
Начинка
- Фасоль — 500 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло подсолнечное (для поджарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2590.8 ккал |
белки
114.6 г |
жиры
98.5 г |
углеводы
313.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.7 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Постные пирожки с фасолью»:
-
- фасоль промыть и залить на ночь водой. Утром эту воду слить и в другой воде сварить фасоль до полной готовности. Кстати, воду из-под вареной фасоли можно использовать при варке постных супов;
-
- пока фасоль варится, готовим тесто. Для этого надо смешать муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить подсолнечное масло «Олейна», теплую воду и замесить крутое тесто. Прикрыть его полотенцем оставить подниматься;
-
- лук мелко порезать, морковь натереть на терке и поджарить на натуральном подсолнечном масле «Олейна»;
-
- смешать поджарку с фасоль и взбить блендером до однородной массы. Добавить мелко порезанный укроп;
-
- к этому моменту тесто подойдет и станет мягким. К рукам оно не липнет, поэтому очень легко из него формировать пирожки. Раскатываем небольшие «блинчики», посередине кладем начинку, не жадничаем. Защипляем края, формируем пирожки и укладываем швом вниз на смазанный рафинированным маслом противень;
-
- сверху пирожки смазываем подслащенной водичкой и посыпаем кунжутом;
-
- ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем минут 20 на среднем огне, пока пирожки не подрумянятся;
-
- на два пирожка мне начинки не хватило, т. ч. я из теста сделала обычные косички, посыпала их сахаром и кунжутом. Получилось тоже очень вкусно;
-
- сухую кастрюльку выкладываем салфетками, складываем туда испечённые пирожки и укрываем полотенцем, чтобы они отпыхнули;
-
- тем временем завариваем чай и наслаждаемся чаепитием с вкусными сытными пирожками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2016 года khris n2011 #
5 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года sudarina #
5 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Лика-2010 #
4 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года топиарий #
4 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года tanya0701 #
4 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: