Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Чебуреки
  • 5 апреля 2016, 18:33
  • 37243

Постные чебуреки с луком

Рецепт: Постные чебуреки с луком

Чебуреки! Любите ли вы их так, как моя семья? Тогда и в пост вы найдете, с чем их сделать. К примеру - просто с луком! Вкуснятина такая, что нет сил дождаться, пока чебурек хоть немного остынет, кусаешь, обжигаясь и наслаждаясь каждым кусочком!

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Постные чебуреки с луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2299.9 ккал 		белки
51.2 г 		жиры
56.6 г 		углеводы
409.1 г
100 г блюда
ккал
138.5 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
24.6 г

Рецепт «Постные чебуреки с луком»:

  • Муку просеять, добавить 2 столовых ложки масла «Олейна», посолить и вливать воду, вымешивая плотное эластичное тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на пару часов.

  • Лук нашинковать мелко и тонко. Спассеровать на масле «Олейна», стараясь не лить больше 2 ложек, иначе будет трудно лепить чебуреки.

  • К полуготовому луку добавить томатную пасту и пассеровать вместе, добавив щепотку сахара, посолив и добавив пряную смесь. Остудить и поставить емкость с луком в наклон, чтобы лишнее масло стекало.

  • Разделать тесто и раскатать тонкие сочни. Разложить начинку понемногу. Не делайте крупные чебуреки - они могут лопнуть при жарке.

  • Слепить чебуреки и пройтись по краю вилкой, скрепляя края как следует.

  • Обжаривать чебуреки на плаву в разогретом масле до румяной корочки, осторожно переворачивая, чтобы не порвать тесто.

  • Готовые чебуреки складывать на салфетки, чтобы удалить излишки масла.

  • Подавать сразу горячими. Как ни странно - отлично подходят к пиву.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост обед выпечка второе ужин

Вкусы: насыщенный томатный луковый жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постные чебуреки с луком
Рецепт: Постные чебуреки с луком

Чебуреки! Любите ли вы их так, как моя семья? Тогда и в пост вы найдете, с чем их сделать. К примеру - просто с луком! Вкуснятина такая, что нет сил дождаться, пока чебурек хоть немного остынет, кусаешь, обжигаясь и наслаждаясь каждым кусочком!

Ингредиенты для «Постные чебуреки с луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постные чебуреки с луком» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
не дошло до фото
Главное- до пузика чтоб дошло и на здоровье осталось!
Ксюшенька,не могу словами передать то блаженство,какое я испытывала при поедании твоих чебуреков!!!
Хотя и сама можешь догадаться,если только начинкой была довольна!!!Огромное спасибо за столь простейший рецепт,но такоооой вкуснючий!
Вот и на здоровье, Светуля! На твои-то глядя, снова захотелось.
Так это же здорово!!!То ты дразнилась,теперь я!
Я вот умяла 3 штуки и поняла-маловато будет...
Кстати,у меня из 1,5 нормы продуктов,получилось всего 15 штук...
Ну не маленькие,чуть меньше,чем обычно с мясом делают.
У меня лепешки были в диаметре,как блюдце чайное.
Так что теперь буду делать...2-ную,нет 3-ную норму!!!Вот!
У меня 15 осталось на съемку, а таскали не по деЦЦЦЦки ! Но меньше блюдца точно! Главное-понравились и на здоровье!
Очень понравились!Правда троглодиту ничего не осталось...
Придется приехать и на даче уже жарить...
Надо! Иначе никак.
Бюджетный вариант, а с фаршем такие можно делать?
Конечно, можно! Уж фаршем-то чебуреки не испортить!
Спасибо
Я на тебя с жалобой! Буду писать в ООН,ЮНЕСКО и куда там еще можно...
Ты не могла предупредить,что начинку пробовать НЕЛЬЗЯ!!!
Ты могла ее скинуть отдельным рецептом и на фиг те чебуреки!
Я уже доедаю второй кусок хлеба с начинкой...Это называется-решила попробовать на соль и сахар...
А шо в лепешки класть буду?
И лук,как назло,дома закончился...опять одевайся,Лисенок и топай в магазин? У меня же лапки короткие,от частой ходьбы они устают...
Ну прости, не подумала!
Пардон...но в следующий раз трижды подумай!!!
Блин,еще руками ломала стручок перца жгучего,потом утерла носик...
Теперь вот мучаюсь...
Скажи спасибо-не глазки протерла! Знакомое дело!
Я осторожненько...
Короче,пока отвечала на комменты про собак,
в ход пошел третий кусок хлеба....с начинкой...
Выхода два-либо идти за луком и новую делать(той,что осталась
может не хватить,тесто сделала 1,5 нормы...)
Либо-на фиг чебуреки и доесть просто с хлебом...
Второй вариант намного приятнее! Доедай, тесто в холодильник, и иди релаксируй!
:6 штук уже осилила-пожарила.Но умерли в мгновение...
Даже успела за луком сбегать,теперь приступаю к новой порции!
Похоже сегодня ночью,лук мне будет сниться...
Ну ты просто супер!
Жди утром отчета с фото!
Буду ждать!
Какая прелесть!!!Отличный вариант!
Обязательно попробую!Ксюшик,респект!!!
Ахха, Светочка, если где вот шоб подешевле, шоб мясо зажать-это я могуууу! Спасибо, дорогая!
Дык и я сама такая! Но все равно,очень заманчивый вариант!
Я делала как-то постные луковые лепешки,такая смакота!!!
Даже детвора ела.А обычно дети и лук-вещи не совместимые!
Мои любят жареный лук, а с томатом пассеровку так и просто на хлеб лопают.
Моя свекрушка летом делает типа икру-обжаривает много лука и помидор-за уши не оттянешь.
Я раньше не ела такое,а потом после огорода,голодная,шнырь по кастрюлям-там пусто,только эта икра.
Как распробовала ....ммммм....теперь сама так делаю.
О- и я такое очень люблю! Хоть с хлебом-хоть с макарошками.
Блин,я сегодня планировала твои чебуреки делать,да с этой беготней время пролетело....
Завтра может получится.
Не может-должно!
Да у меня дилемма,сегодня ехать на дачу или завтра.
Муж там один с собаками загибается...
А мы с ним немного поконтрили намедни...
Тагды погоди маненько! Оба остынете и соскучитесь.
Да остываем уже третий день!
Все-таки на чебуреки я сегодня однозначно созрею!
Ксюшик,а скажи,сколько штучек из того кол-ва продуктов получается?
Эт я к тому,сколько мне всего надобно.Надо же и детей накормить и тому басурману отвезти еще...
Я считать особо не успевала-таскали же из-под рук, но где-то штук 25 вышло небольших -чтоб при жарке не лопались.
-таскали же из-под рук,
Знакомая картина!Меня это так злит! Хотя сама понимаю,что горячими вкуснее!
Но мне сегодня легче!Все на учебе,сын ваще отдельно живет,только по вечерам заглядывает на "вкусненькое".
Ну а муж...объелся груш...на даче.
Даже кот с собаками под ногами путаться не будут.Ой,я же столько фоток сделала новых с цуциками!
Ой- а добавила в дневник-то? Пока они цуцики-они ж такие лапушка! Сколько бы лап у них не было!
Да,Ксюша,добавила,можно лицезреть!!!
ЩАз тут разгребусь и пойду к тебе медитировать на пузанчиков !
Давай,там девченки уже релаксуют вовсю!
Вы же меня от депрессии вылечили!!!!! хочу жить.
Вот и чудесно! Просто замечательно! Весна на улице, все цветет и рвется вверх! За жизнь!
Наш достойный ответ французскому луковому супу!!))
Таки да! С этой стороны вот не подумала!
Очень вкусно получилось, сладенько. Тесто мягкое.Спасибо
На здоровье!
Очень вкусно. благодарю.
На здоровье!
Ой,как вкусно,спасибо за рецепт,буду готовить ,очень люблю чебуреки,с луком никогда не ела!
Попробуйте на здоровье! Очень экономный, но не менее вкусный рецепт, чем с мясом!
Очень аппетитно!
Большое спасибо!
Боже какая вкусняшка
Ахха, вкусненько!
А сколько из этого количества получается чебуреков? Они такие красивые, что захотелось сделать, но я никогда не готовила чебуреки.....
Вообще сложно сказать- сколько начинки у Вас получится, как Вы ее разложите. Примерно( я не считала специально и уже же слопали давно ) у меня вот вышло штук 25 не слишком крупных чебурят, и осталось немного теста. я потом з него лапшу делала. Сделайте половину порции, если у вас не большая семья. У меня трое мужчин-из них двое растущих со товарищами- я толком и не попробовала.
Аппетитная красота !
Спасибо!
Вкусная начинка!!!
Вкусная и беспроблемная -всегда есть. Спасибо!
соблазнительные какие чебуреки
Эт даааа, Светочка! Спасибо!
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероника!!!
Мы тоже любим чебуреки)))Сомневалась,ложить ли томатную пасту в лук...Ложить!)Очень вкусно получилось!
Ух, метеор! Ахха, с пастой вкуснее выходит! Нелличка-у тебя такие пупырчатые вышли, просто красавцы!!!!!
Я вчера вечерком нажарила Оксанчик понапишет вкусностей,усни тут Я как представила с кориандром, с лучком...
Ахха...У вас на ночь -у меня ближе к утру уже. Распишу тут-и иду спать...вся уже голодная.
...вся уже голодная..
Вкуснота нереальная! такие румяные и сочные!
Спасибо, Наташенька! Очень сочные!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки