Фаршированные кабачки в томатном соусе - очень вкусное и полезное блюдо. Томатный соус и приправы придают кабачкам и чечевице кисло-сладкий вкус.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 6 апреля 2016, 3:12
- 2282
Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе
Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе»:
- Кабачок — 2 шт
- Чечевица — 6 ст. л.
- Помидоры черри — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Редис — 4 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Приправа (для овощей) — 2 ч. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль (по вкусу)
- Вода — 100 мл
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
925.6 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
33.8 г |
углеводы
108.3 г |
| Порции | |||
| ккал 462.8 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 54.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе»:
-
1. Подготовим овощи.
-
2. Лук и чеснок очистить, тонко нарезать, обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета.
-
3. Добавить в сковороду очищенную и порезанную морковь и редис.
-
4. Кабачки длиной до 15 см вымыть, дать воде стечь. Отрезать плодоножки, разрезать каждый кабачок на 3 части...
-
... и аккуратно чайной ложечкой вычистить сердцевину. Мякоть кабачка порезать и добавить к пассеровке.
-
5. Затем добавить в сковороду чечевицу...
-
... соевый соус, 100 мл воды, приправу для овощей, посолить, поперчить, перемешать. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности чечевицы. Чечевица готовится очень быстро ~10-15 минут.
-
6. 1/2 часть горячего фарша выложить в формочки...
-
... остальным заполнить подготовленные кабачки.
-
7. В томатный кетчуп добавить 3 ст. л. воды, сахар и соль по вкусу, перемешать и полить сверху кабачки.
-
8. Отправляем формочки в духовку, разогретую до 180 С, и запекаем до готовности кабачка. Приготовленное блюдо украшаем зеленью петрушки и подаем на стол.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2016 года veronika1910 #
7 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года ирина таджибова #
7 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Ирушенька #
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года ogiway #
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Poluelena #
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года julcook #
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Елена-13 #
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года kritikessa #
Теперь жалею, придется повторно топать в магазин
От меня +++++ и
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года kritikessa #
6 апреля 2016 года Olgastih #
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года мисс #
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года IrikF #
6 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: