Опять же, данный рецепт из книги "Корейская кулинария" :) Отличный салатик! Особенно понравился моему мужу. Пикантная заправка, хрустящие огурчики, кальмары, картошечка... Очень вкусный и сытный! Такой салат запросто заменит ужин :)
Куклина АнастасияПоваренок 4 уровня
- 10 апреля 2016, 14:34
- 4614
Салат картофельный с кальмарами
Ингредиенты для «Салат картофельный с кальмарами»:
Салат
- Картофель (средних) — 5 шт
- Кальмар — 3 шт
- Огурец соленый — 2 шт
Заправка
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Уксус (Винный) — 1 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Перец черный (и красный, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3519.2 ккал |
белки
403.7 г |
жиры
112.2 г |
углеводы
226.6 г |
| Порции | |||
| ккал 586.5 ккал |
белки 67.3 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Салат картофельный с кальмарами»:
-
Тушки кальмаров очистить от красной пленки и внутренностей в холодной воде.
Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, посолить, когда вода закипит, опустить в нее тушку кальмара и отваривать в течение 1 минуты. Остывшие кальмары нарезать соломкой. -
Лук мелко нашинковать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук.
-
Огурцы нарезать соломкой.
-
Чеснок мелко порубить.
-
Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой. Отварить в кипящей воде, в течение 5 минут, до готовности.
-
Смешать кальмары, огурец, остывший картофель. Заправить обжаренным луком с маслом, добавить соевый соус, уксус, кунжут, чеснок, черный и красный перец по вкусу. Дать настоятся 1 час.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2016 года julcook #
13 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
11 апреля 2016 года veronika1910 #
11 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Ксения026 #
10 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Ninzonka #
10 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Суслик Маринка #
10 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года mizinka #
10 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: