Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

11 апреля 2016, 14:05
2253

Постный обед

Отличный постный обед. Запеченые овощи и котлетки из нута.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постный обед»:

Запеченые овощи

Баклажан — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор (средние) — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.

Котлеты

Нут (сухой) — 120 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Орех мускатный — 1/3 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Отруби (или клетчатка) — 2...3 ст. л.
Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
Масло растительное — 2...3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1577 ккал	белки 44.2 г	жиры 82.7 г	углеводы 465.4 г
Порции
ккал 525.7 ккал	белки 14.7 г	жиры 27.6 г	углеводы 155.1 г
100 г блюда
ккал 99.8 ккал	белки 2.8 г	жиры 5.2 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Постный обед»:

1) Нут замачиваем на ночь. Утром промываем, меняем воду. Варим до готовности в слегка подсоленной воде (30-40 мин.). Отваренный нут перемалываем на мясорубке или в блендере.
Морковь трем на терке, лук мелко режем - пассируем.
Все перемешиваем до однородности.
2) В получившуюся массу добавляем соевый соус, перец, сахар, мускатный орех, лимонный сок - перемешиваем.
3) Формируем 6 котлет.
Смешиваем отруби или панировочные сухари, манку, муку с семечками. Панируем котлеты. Жарим на среднем огне в минимальном количестве масла.
4) Параллельно с этим запекаем овощи.
баклажаны с морковью режем кубиками 1 х 1 см. Смешиваем с маслом. Отправляем в разогретую до 180*С духовку. Примерно через 10 мин. духовку открыть и перемешать овощи.
5) Через 20 мин. добавляем репчатый лук, перец сладкий, чеснок, помидоры (снять шкурку) - все мелко порезано. Тщательно перемешиваем. Я не солила, вы можете посолить. И отправляем в духовку еще на 20 мин., через 10 мин. помешать.

Вот и все, обед готов! Приятного аппетита и легкого поста!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: обед вегетарианство второе гарнир горячее диета детям духовка жарить запекать пост ужин

Вкусы: овощной баклажановый томатный морковный чесночный соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124920/]Постный обед[/url]
[url=/recipes/show/124920/][img]/data/cache/2016apr/11/46/1539244_29026-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Отличный постный обед. Запеченые овощи и котлетки из нута.

Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Помидор, Масло растительное, Нут, Соевый соус, Сок лимонный, Перец черный, Орех мускатный, Сахар, Отруби, Семечки подсолнуха, Перец красный жгучий.
Тэги: обед, вегетарианство, второе, гарнир, горячее, диета, детям, духовка, жарить, запекать, пост, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный обед
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/11/46/1539244_29026-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный обед" title="Рецепт: Постный обед"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный постный обед. Запеченые овощи и котлетки из нута.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный обед»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124920/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный обед

Отличный постный обед. Запеченые овощи и котлетки из нута.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постный обед»:

Баклажан Морковь Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Помидор Масло растительное Нут Соевый соус Сок лимонный Перец черный Орех мускатный Сахар Отруби Семечки подсолнуха Перец красный жгучий

Тэги: обед, вегетарианство, второе, гарнир, горячее, диета, детям, духовка, жарить, запекать, пост, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

838

Салат с копченой курицей и чесноком

5
838
39281

1606

Ореховый паштет "Щедрость"

162
1606
27319

445

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

117
445
13189

Фотографии «Постный обед» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 декабря 2017 года 0-galinka #

+18

[+4]

Замечательные котлетки из нута-нежные, сочные.Спасибо за постный обед.

14 декабря 2017 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

19 апреля 2016 года VolOksana #

Светочка, ну очень вкусный обед!!!

Котлетки отличные!

19 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Оксанчик, спасибо!

13 апреля 2016 года premium #

Открыла для себя нут благодаря Поваренку. До этого делала котлеты из нута по другому рецепту с этого же сайта. Там они делаются из сырого нута. Вчера попробовала ваш вариант. Мне он понравился намного больше. Во-первых, сами котлетки гораздо нежнее и мягче. Во-вторых, они хорошо держат форму, вообще не разваливаются. А в-третьих, открыла для себя панировку из отрубей. Все прекрасно запанировалось и не столь калорийно, как в сухарях. Жаль не успела сфотографировать свое творение. В следующий раз сделаю фотоотчет. Обещаю! Спасибо вам большое за хороший рецепт.

13 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что рецепт понравился

! Я теперь любые котлеты панирую в отрубях.

13 апреля 2016 года Даша Михайловна #

Света, отличный постный русский обед!

Жди в гости

13 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Жду! Захвати не постного сала и горилки!

13 апреля 2016 года Даша Михайловна #

12 апреля 2016 года khris n2011 #

Очень аппетитно!

13 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2016 года Ange77 #

Вкусно и полезно, красота!

12 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

11 апреля 2016 года Nika #

Светочка, очень вкусно!!! Аппетитные фото!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ниночка, благодарю!

11 апреля 2016 года mariana82 #

Очень аппетитно!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

11 апреля 2016 года korolina #

Аппетитный обед!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибки!

11 апреля 2016 года mtata #

Светочка,интересный рецепт

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!

11 апреля 2016 года IrikF #

Как аппетитно!!!!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 апреля 2016 года veronika1910 #

Света,очень вкусное блюдо

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Вероничка спасибо!

11 апреля 2016 года Анастасия АГ #

Светик, очень вкусное яркое блюдо!!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Настюша, спасибо!

11 апреля 2016 года Ирушенька #

Светочка, какое красивое, аппетитное и ароматное блюдо! Фотографии замечательные!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо!

11 апреля 2016 года masha vet #

Светочка, потрясающий обед!

Очень вкусно и ароматно!

Восхитительные, супер аппетитные фотографии!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

11 апреля 2016 года Mary Stone #

Абсолютно не против так поститься!

Уж очень аппетитно обед выглядит.

Определённо вкусно!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Машуня, спасибо!

11 апреля 2016 года marfutak # (модератор)

Классный обед и сытный

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Танюш, спасибо

! За все!

11 апреля 2016 года Violl #

Светочка, чудесный обед

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Виолушка, спасибо!

11 апреля 2016 года vlirli #

мммммммммммммммммммммм.................люблю овощные штучки! А фотки какие!

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Давай угощайся!

11 апреля 2016 года vlirli #

Пасиб!

11 апреля 2016 года Екатерина Вкусная #

Света, ты умнича

катя байкер

11 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Катюш! Имя то у тебя какое подходящее!

Если бы ты еще и аву сменила, то и не узнала бы тебя!

11 апреля 2016 года Екатерина Вкусная #

Обещала аву не менять

а то не признают

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный обед

Ингредиенты для «Постный обед»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный обед»:

Похожие рецепты

Лаханоризо

Запеканка из кабачков

Баклажаны, запеченные под томатно-коричным соусом

Салат настоящей женщины

Оладьи из кабачков

Шашлычки вегетарианские

Овощная запеканка

Картофельно-морковная "пицца"

Бурани

Попробуйте приготовить вместе

Салат с копченой курицей и чесноком

Ореховый паштет "Щедрость"

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Фотографии «Постный обед» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!