Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

13 апреля 2016, 3:30
7574

Круглый домашний хлеб

Сама не ожидала, что вот так просто, в домашних условиях можно испечь такой невероятно мягкий, нежный, ароматный хлебушек. Подумала, посмотрела, что есть в хозяйстве, добавила специй, семян, отрубей - получилось очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Круглый домашний хлеб»:

Вода — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Отруби — 3 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Тмин — 0,5 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0,3 ч. л.
Семена льна — 1 ст. л.
Масло растительное — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2445.5 ккал	белки 59 г	жиры 70.1 г	углеводы 401.7 г
Порции
ккал 407.6 ккал	белки 9.8 г	жиры 11.7 г	углеводы 67 г
100 г блюда
ккал 274.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 7.9 г	углеводы 45.1 г

Рецепт «Круглый домашний хлеб»:

В воде растворить сахар, соль, дрожжи.
Подготовить специи.
Кунжут обжарить.
Просеять муку. Добавить отруби и кориандр.
На кофемолке слегка смолоть семя льна, кунжут, тмин - пусть остаются и крупные кусочки,
добавить к муке, перемешать.
Влить "болтушку", масло растительное и замесить мягкое тесто.
Плотно накрыть и убрать в теплое место на час для брожения.
Затем вымесить и убрать еще на час.
Тесто готово.
Вымесить, собрать в комбот краев к центру. Перевернуть швом вниз. Подкатать в шар.
Форму смазать маслом, присыпать мукой.
И выложить тесто в форму. Расстоять 40 минут в теплом месте.
Я слегка разогреваю духовку, ставлю форму, на низ духовки миску с кипятком. За счет этого тесто не берется корочкой, влажно и тепло.
Вынуть миску с водой и выпекать 35-40 минут при 190-200 градусах.

Круглый домашний хлеб готов! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: завтрак обед ужин хлеб выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125038/]Круглый домашний хлеб[/url]
[url=/recipes/show/125038/][img]/data/cache/2016apr/12/29/1540641_33792-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Сама не ожидала, что вот так просто, в домашних условиях можно испечь такой невероятно мягкий, нежный, ароматный хлебушек. Подумала, посмотрела, что есть в хозяйстве, добавила специй, семян, отрубей - получилось очень вкусно!

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Отруби, Кунжут, Тмин, Кориандр, Семена льна, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Круглый домашний хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/12/29/1540641_33792-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Круглый домашний хлеб" title="Рецепт: Круглый домашний хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сама не ожидала, что вот так просто, в домашних условиях можно испечь такой невероятно мягкий, нежный, ароматный хлебушек. Подумала, посмотрела, что есть в хозяйстве, добавила специй, семян, отрубей - получилось очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Круглый домашний хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125038/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Круглый домашний хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Круглый домашний хлеб»:

Вода Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Отруби Кунжут Тмин Кориандр Семена льна Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Круглый домашний хлеб» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 апреля 2016 года Ннатали_D #

домашний хлеб всегда вкусно!

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Надо семян льна в аптеке подкупить и печь домашний хлебушек!

13 апреля 2016 года veronika1910 #

Света,шикарный рецепт

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

сама в восторге!

13 апреля 2016 года Наталья Хромых #

Нежный и мягенький

прям воздушный

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

Сестра приехала в гости с дочкой 2,5 годика, был торт с бабочками, так она хлебушек ела!

так он ей и нам, конечно, понравился.

13 апреля 2016 года Наталья Хромых #

Ты прям с кухни наверное не выходишь

столько рецептов

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Выхожу))).

мне б на кухню наоборот, почаще заходить!

люблю я это дело!

13 апреля 2016 года Наталья Хромых #

Это здорово

родным с тобой повезло

просто золотые ручки

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

это так стало пару лет назад, раньше любила передачи смотреть кулинарные, не оторвать! Потом так сама увлеклась, пробую себя в чем-то новом, потом торты пошли и так тянусь все выше и выше! порой думаю, зачем я за это блюдо вообще взялась! доделаю и уже во второй раз совсем не страшно!

набираюсь опыта потихоньку...

13 апреля 2016 года Наталья Хромых #

Светик, это здорово!!! У меня вот тоже тяга появилась почти год назад только, после того как родила. И в основном на выпечку

Оооочень нравится

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И мне, и мне нравится! Это ж так вкусно!

с чайком! Прелесть! Раньше только дрожжевое, а теперь все виды теста хочу попробовать..

13 апреля 2016 года Наталья Хромых #

Даааа....мне очень нравятся всякие тортики, пироги, печеньки

а тут нашла рецепт пирожков...так всё... он мои навсегда

14 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вот видишь, как здорово! Особенно когда что-то ищешь и находишь, столько радости!!! А потом ещё больше радости,

когда пустые тарелки и довольные лица родных видишь!

13 апреля 2016 года khris n2011 #

Прелестный хлебушек !!!

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Кристиан, спасибо огромное от души!

Обязательно буду такой печь, так понравился! Ничего нет лучше хлебушка!

13 апреля 2016 года khris n2011 #

Горячий хлеб могу кушать без перерыва, до килограмма, вот так ...

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Я тоже себе два больших кусочка отрезала и кушала, просто, без ничего.

13 апреля 2016 года julcook #

Вкусный хлебушек!!!

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, Юлечка, сама не ожидала!

Разрезала - а тааам!!!!

воздушный, мягкий, лёгкий, а вкусный!!!

13 апреля 2016 года julcook #

Потому что домашний....

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Я сразу в мыслях сравнила с магазинным.Такой вкусный хлебушек только дома!

13 апреля 2016 года julcook #

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

13 апреля 2016 года Юльча34 #

Красавец

еще и полезный,с отрубями.

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Юленька, милая, спасибо тебе огромное!

Хлебушек - прелесть, ароматный, вкусный, да и полезный!

13 апреля 2016 года Юта-2015 #

Домашний хлебушек да с любовью приготовленный - что может быть лучше!

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Татьяна, и я всегда так говорю... нет ничего лучше хлебушка!

Спасибо Вам от души!!!

13 апреля 2016 года Гуррикап #

Люблю такой хлеб!

Со специями,семечками,отрубями...и вкусно и очень полезно!

Да еще и свой,домашний!!!

Красавец у тебя получился!!!)))

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Ириша!

Точно, и полезный ко всему, и мне понравился, красавец!

13 апреля 2016 года Демурия #

Симпатично

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

13 апреля 2016 года Кир Рояль #

Света, отличный домашний хлебушек

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Инга, огромное тебе спасибо!

Хлебушек - прелесть! Воздушный, нежный, мягкий, вкусный!

такой в магазине не купишь...

13 апреля 2016 года Kuss #

Светик! Прелестный, мягкий и воздушный хлебушек! Очень такой люблю!

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

Буду обязательно печь ещё, очень нам понравился!

13 апреля 2016 года Valentina_charm #

Замечательная презентация рецепта, всё лаконично и предельно ясно!.. Хлебушек прелесть!.. Умничка, слов нет!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Валентина, от души огромное спасибо за такие тёплые слова!

Хлебушек замечательный получился!

Валюша, за цветочки отдельное спасибо, уже в вазочке!

13 апреля 2016 года Valentina_charm #

Спасибо, солнышко, мне очень приятно!..

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И мне очень приятно и тепло на душе!

13 апреля 2016 года xmxm #

Очень аппетитно выглядит. Кофемолка в помощь?

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Она самая!!!

Хлебушек изумительный получился!

13 апреля 2016 года xmxm #

Завидую. Люблю я хлебушки

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Знаю какие у тебя хлеба вкусные!

я б багет даже не рискнула делать!

сомневаюсь, что у меня красиво получится.

13 апреля 2016 года xmxm #

Конечно получится. Я ж тоже начинающий пекарь

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Может в один прекрасный день и решусь!

13 апреля 2016 года xmxm #

А куда ж ты денешься)))

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

С подводной лодки..

13 апреля 2016 года xmxm #

Во-во

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

13 апреля 2016 года Прросто Мамочка #

Такой аппетитный! Мой хлебушек, забираю! Спасибо за рецепт!

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Очень вкусный хлебушек получился, я сама очень рада!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Круглый домашний хлеб

Ингредиенты для «Круглый домашний хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Круглый домашний хлеб»:

Похожие рецепты

Деревенский хлеб из Апулии

Белый хлеб «Кирпичик»

Хлеб ржаной домашний живой

Хлеб овощной с овсяными хлопьями в хлебопечке

Кукурузный хлеб на опаре

Батон

Бездрожжевой хлеб с сыром и зеленью

Безглютеновый хлеб на рисовой закваске

Ржаной хлеб на закваске

Фотографии «Круглый домашний хлеб» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!