Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке

PachitaПоваренок 7 уровня

29 сентября 2008, 18:20
61522

Паровые пирожки а-ля "Пигоди"

Нежное сдобное дрожжевое тесто с сочной мясной начинкой и остренькой морковкой. Очень вкусно!!!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке

Ингредиенты для «Паровые пирожки а-ля "Пигоди"»:

Тесто дрожжевое (готовое) — 1 кг
Свинина (для начинки) — 0.5 кг
Говядина (для начинки) — 0.5 кг
Зелень (укроп+петрушка для начинки) — 1 пуч.
Лук репчатый (для начинки) — 300 г
Соль (для начинки)
Морковь — 200 г
Сумах (для начинки)
Перец чили (для начинки)
Паприка сладкая (для начинки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5595 ккал	белки 245.6 г	жиры 293.9 г	углеводы 521.6 г
100 г блюда
ккал 219.4 ккал	белки 9.6 г	жиры 11.5 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Паровые пирожки а-ля "Пигоди"»:

Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком.
И зеленью.
Добавить в фарш специи, посолить, хорошо перемешать.
Тесто раскатать, вырезать кружки ( размером как на манты),
на середину кладём начинку.
Сформировать пирожки.
Складываем их в пароварку, готовим 1 час.
Готовые пирожки разрезать по середине,
Во внутрь положить морковку (чем больше, тем лучше).
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе основное

Вкусы: острый мясной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12507/]Паровые пирожки а-ля "Пигоди"[/url]
[url=/recipes/show/12507/][img]/images/recipes/small/5/579/57988.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса в пароварке
Нежное сдобное дрожжевое тесто с сочной мясной начинкой и остренькой морковкой. Очень вкусно!!!

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Свинина, Говядина, Зелень, Лук репчатый, Соль, Морковь, Сумах, Перец чили, Паприка сладкая.
Тэги: ужин, обед, второе, основное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паровые пирожки а-ля "Пигоди"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/579/57988.jpg" alt="Рецепт: Паровые пирожки а-ля Пигоди" title="Рецепт: Паровые пирожки а-ля Пигоди"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное сдобное дрожжевое тесто с сочной мясной начинкой и остренькой морковкой. Очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/248/">
          Блюда из мяса в пароварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паровые пирожки а-ля "Пигоди"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1722">Сумах</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/567/">основное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паровые пирожки а-ля "Пигоди"

Нежное сдобное дрожжевое тесто с сочной мясной начинкой и остренькой морковкой. Очень вкусно!!!

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из мяса в пароварке

Ингредиенты для «Паровые пирожки а-ля "Пигоди"»:

Тесто дрожжевое Свинина Говядина Зелень Лук репчатый Соль Морковь Сумах Перец чили Паприка сладкая

Тэги: ужин, обед, второе, основное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

751

Корейские манты на дрожжевом тесте

18
99
4845

Пигоди

25
72
33732

Показать все варианты рецепта (5)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2008 года maj4ik #

ух ты! ++++++++++

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибки!!!

30 сентября 2008 года Very Irresistible #

Классные пирожки, и без жира!

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Анюта!!!Благодарю!!!

30 сентября 2008 года lerix #

На пару даже простые кусочки теста сварить - смазать их маслом (лучше сезамовым - кунжутным) и в узелок завернуть, ил любую начинку - то же яйцо с зеленым луком, а настоящие пегодя можно сделать если мяско с редькой натертой и луком смешать, или мясо-лук-капуста шинкованная.
а варить их в манто варке - на пару, ставить на холодную воду, на самый сильный огонь, варить 1 час.
(тесто можно не раскатывать а просто руками "лапать" и "сплющивать". Размер любой - хоть по 8 на решетку хоть по 4 штуки.
а соус к ним - томатный сок+соевый соус+молотые семена кориандра(кинзы)+можно чеснок (100-10-1ч.л.-1ч.л. - пропорции)

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Как интересно!!!СПасибо за идею!!!

30 сентября 2008 года мисс #

У нас их называют "пянсе"+++++

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Интересное название!

30 сентября 2008 года nikulj #

Обалденные штуковины, Олечка сделаю, как только будет время непременно, уточни для меня - примерно диаметр кружочка (я видела очень разные по размеру манты), толщина раскатки теста - как на вареники???, и если все не готовить, а заморозить, будет нормально (ведь тесто уже морозилось). Так тебя достаю, чтобы все получилось!! Просто миллион тебе +++++++++++

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Викуля!Спасибо!!!
Тесто не морозилось.Просто я готовила его для пирога и еще осталось,поэтому технологию писать не стала.
Диаметр кружка(спец.померила для тебя 12см),а толщина примерно да,как на вареники.
Мне замороженные даже больше норавятся.Они потом при готовке остаются пышными и не оседают.Я наморозила и теперь неделю их лопаем.

30 сентября 2008 года nikulj #

Все, поняла...Мне тоже будет здорово наморозить и потом вместо пельменей, когда нет времени на готовку выдавать...А тесто это у тебя есть в каком-то рецепте выложено????????????

9 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Ой,Викуся,извини.Только увидела твой коммент.Тесто я делаю обычное.Можешь тут посмотреть:/recipes/show/12905/.

9 октября 2008 года nikulj #

Олечка, спасибо, гляну!!! Домашнее все-таки лучше!!

9 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Удалено модератором Pachita

29 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #

Какая вкуснятина!!!

+5!!!

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Танюш,спасибо!!!

29 сентября 2008 года розочка #

Мне и в голову не приходило, что пирожки можно сделать в пароварке. Спасибо за идею.

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

На здоровье!!!

29 сентября 2008 года oliva7777 #

ТАКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ, ОЛЬЧИК. ПЕРВЫЙ РАЗ СЛЫШУ ЧТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА ПАРУ! ЕСЛИ НЕТ ПАРОВАРКИ, ДУМАЮ И И В МАНТОВАРКЕ МОЖНО, ТОЖЕ ВЕДЬ НА ПАРУ!

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Лиличка!Ну ,конечно,и в мантоварке можно.Рада,что рецептик понравился!

Спасибки!

29 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

Ольчик, они такие пузатенькие, да еще и с морковочкой - красота!!!!!++++++++

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Катюша!Спасибо!!!

29 сентября 2008 года Meotida #

какие апетитненькие пирожочки с морковным фонтанчиком

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Дашуль!Спасибки!!!За фантанчик отдельное спасибо!

30 сентября 2008 года Meotida #

ой, Олечка, какая обворожительная улыбка

8 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Только для тебя.

8 октября 2008 года Meotida #

29 сентября 2008 года Lenusja #

Классный рецептик.+++

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Рада,что вам понравился!!!

29 сентября 2008 года Tasik #

Ням-ням!!!

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю!

29 сентября 2008 года Sv_Dol #

Пылится моя пароварка...надо доставать)
++

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Доставайте,доставайте.

Спасибо,что оценили!

29 сентября 2008 года pinkflamingo1962 #

Какие пирожочки симпатичные и полезные-не жирные.+++

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Оленька!Согласна!

29 сентября 2008 года тыквочка #

Очень интересно! Пирожки печеные, жаренные пробовала, теперь надо попробовать вареные!

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!!

29 сентября 2008 года mila87 #

Замечательно блюдо на каждый день, мы себя таким часто балуем!!! адрожжевое тесто на пару прсто супер вкусно!!!

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Людочка!Согласна.Я вот наделала их и заморозила.Теперь почти каждый день готовлю.

29 сентября 2008 года IZUMRUD #

кушать хочу такие пирожки

+++++++!

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Ленусь,так в чем проблема?

30 сентября 2008 года IZUMRUD #

сегодня же приготовлю

корейской морковки надо только раздобыть

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Жду впечатлений!

30 сентября 2008 года IZUMRUD #

отвела душу!!!за один присест умяла 6 штук,да ещё и вечерком

вот это ты меня накормила Оленька

добрая ты девочка,спасибо тебе,что не дала с голоду умереть

8 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Ленуся!Заходи еще.Всегда рада.

29 сентября 2008 года Сладкая радость #

Пирожочки просто СУПЕР!!!

Вот только жалко,что у меня нет пароварки((

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Олесенька!Спасибки!

И мне жалко,что у тебя пароварки нет.Хорошая вещь1

29 сентября 2008 года Calypso #

Prelest!!!!!!!!!

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибки!

29 сентября 2008 года Lacoste #

Первая на пирожки

+++

29 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Ксю!!!Приходи!!!

29 сентября 2008 года Lacoste #

Ольчик, спасибо

А там еще что-то осталось?

30 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Да.Я много заморозила.Жду!!!

30 сентября 2008 года Lacoste #

Я скоро

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паровые пирожки а-ля "Пигоди"

Ингредиенты для «Паровые пирожки а-ля "Пигоди"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паровые пирожки а-ля "Пигоди"»:

Другие варианты рецепта

Пигоди

Корейские пирожки на пару

Паровые пирожки а-ля "Пигоди"

Корейские манты на дрожжевом тесте

Пигоди

Похожие рецепты

Тефтели на пару

Оромо

Ханумчики паровые - мой вариант

Колбаса домашняя

Мясной пудинг с полентой и овощами

Корейские манты с кимчхи

Паровая колбаса из свинины и курицы

Колбаса из пароварки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!