Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

tastyminuteПоваренок 5 уровня

22 апреля 2016, 2:16
65915

Постные булочки на сковороде

Вместо хлеба и как основа для бутербродов. Очень просто (как я люблю) и совсем не занимает времени. Булочки получаются мягкие и вкусные. Их можно подавать с разными начинками - с овощами, салатами, с мясным фаршем, с сыром, паштетом или просто со сливочным маслом. Дети любят их с вареньем или со сладким творогом. Сегодня у меня миниатюрные бутерброды с сыром, морковью по-корейски и зеленью.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Постные булочки на сковороде»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Вода — 1 стак.
Соль — 1,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1094.4 ккал	белки 29.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 239.7 г
100 г блюда
ккал 188.7 ккал	белки 5.1 г	жиры 0.7 г	углеводы 41.3 г

Рецепт «Постные булочки на сковороде»:

Высыпаем муку в большую миску и добавляем дрожжи и соль. Перемешиваем.
Воду слегка подогреваем (чтоб была где-то 30-35˚). Выливаем воду в миску и замешиваем тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет - подсыпьте немного муки.
Тесто раскатываем и выдавливаем стаканом кружочки. Толщина около 5мм. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут на столе.
Вот так будущие булочки должны подойти.
Нагреваем сковороду и выкладываем кружочки. Огонь должен быть маленький! На быстром огне будут гореть и не приготовятся. Булочки на сковороде еще немного увеличиваются.
Переворачиваем. Не нужно придавливать! Иначе станут плоскими. Обжариваем на медленном огне со второй стороны.
У меня на каждую сторону уходит 5-7 минут.
Начиняю булочки я обычно, пока они горячие. И съедаются они очень быстро! Если подавать будете позже - спрячьте булочки под пленку или в пакет, иначе высохнут.

Разрезаем вдоль и накладываем начинку. Сегодня я приготовила бутербродики с сыром, зеленью и морковью по-корейски. Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: хлеб бутерброд пост обед ужин

Вкусы: хлебный пресный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125556/]Постные булочки на сковороде[/url]
[url=/recipes/show/125556/][img]/data/cache/2016apr/22/32/1552882_20456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Вместо хлеба и как основа для бутербродов. Очень просто (как я люблю) и совсем не занимает времени. Булочки получаются мягкие и вкусные. Их можно подавать с разными начинками - с овощами, салатами, с мясным фаршем, с сыром, паштетом или просто со сливочным маслом. Дети любят их с вареньем или со сладким творогом. Сегодня у меня миниатюрные бутерброды с сыром, морковью по-корейски и зеленью.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Дрожжи.
Тэги: хлеб, бутерброд, пост, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные булочки на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/22/32/1552882_20456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные булочки на сковороде" title="Рецепт: Постные булочки на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вместо хлеба и как основа для бутербродов. Очень просто (как я люблю) и совсем не занимает времени. Булочки получаются мягкие и вкусные. Их можно подавать с разными начинками - с овощами, салатами, с мясным фаршем, с сыром, паштетом или просто со сливочным маслом. Дети любят их с вареньем или со сладким творогом. Сегодня у меня миниатюрные бутерброды с сыром, морковью по-корейски и зеленью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные булочки на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125556/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные булочки на сковороде

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Постные булочки на сковороде»:

Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи

Тэги: хлеб, бутерброд, пост, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2981

Постные булочки на сковороде

234
2981
44547

Фотографии «Постные булочки на сковороде» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 апреля 2016 года ekaterina gondar50 #

вопрос по рецепту

А почему не в духовке?

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

На сковороде вкуснее и мягче. В духовке пробовала - сухие получаются.

22 апреля 2016 года Oksunchik #

Симпатяшки какие

22 апреля 2016 года Ирина Диго #

аппетитные и простые в исполнении-то что надо!!!!

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

22 апреля 2016 года Кравцова Валентина #

подобным рецептам только - да и спасибо автору - на все случаи в жизни

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

22 апреля 2016 года прошутто75 #

Хороший рецепт!

Удачная и быстрая замена хлебу... ))))

22 апреля 2016 года Вета-Лана1 #

Здорово, в пост самое то! Потом буду начинку делать с сыром и чесноком

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Они и без начинки хороши! Попробуйте.

22 апреля 2016 года Матушка Настя #

вопрос по рецепту

А не принимают без масла при жарке?

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Немного не поняла Ваш вопрос. Жарить нужно именно без масла. Они на горячей сковороде еще немного увеличиваются и подрумяниваются. Внутри тесто мягкое. Только сильный огонь не делайте! Очень вкусно!

22 апреля 2016 года Tassia1 #

Хороший рецепт, обязательно попробую приготовить, как время появится. Как раз следующая ступень: лаваши на сухой сковороде делала, лепешки тоже) Самое время к булочкам перейти))

22 апреля 2016 года Матушка Настя #

А рецепт лаваша на сковороде можно?

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Да, у меня есть такой. Я обязательно размещу рецепт лаваша (как я готовлю). Но он не постный. Я добавляю яйцо.

23 апреля 2016 года Tassia1 #

↑Ответ для Матушка Настя

Я с этого сайта брала, но сейчас не найду. Просто тесто из муки, воды и соли. Дать полчасика постоять, раскатать тоненько в блин (1 мм толщиной) и на чугунную сковородку на среднем огне. Переворачивать раз в 30 сек примерно. Пузырьки большие коричневатые появятся и поверхность станет золотистой - готов. Под влажное полотенечко, дать остыть и кушать)))

23 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

В моем рецепте 2 стак.муки + 0,5 стак.воды + яйцо + 0,5ч.л.соли. Есть пара тонкостей. Жарю на суой сковороде. Приготовлю завтра-послезавтра и выложу. Готовить не дольше, чем эти булочки. Спасибо, что напомнили про рецепт!

23 апреля 2016 года Матушка Настя #

Спасибо. Если можно напишите здесь, когда добавите рецепт

22 апреля 2016 года Ирина Новгородцева #

вопрос по рецепту

подскажите, Вы жарите булочки на сухой сковороде или добавляете масло?

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Жарю на сухой сковороде. Но огонь небольшой должен быть. Тогда они пропекаются хорошо и красивые получаются!

Пробовала жарить на масле - тоже неплохие лепешечки получаются. Но без масла мои дети больше любят.

22 апреля 2016 года julcook #

Отличный рецепт!!!

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

22 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #

+17

[+5]

Я недавно увидела рецепт батбутов на нашем сайте у пользователя inna 2107, теперь готовлю очень часто. Подаю как с мясом копченым, так и с сыром и с другими начинками. Готовится невероятно просто и быстро, улетают со стола с невероятной скоростью)))

22 апреля 2016 года julcook #

Класс! Такие хорошенькие!Аллочка, спасибо за рекомендации!

22 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #

Это батбуты - марокканские лепешки, очень простое и интересное блюдо!

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо. Буду знать, как называются. Мне этот рецепт очень давно рассказал продавец булочек. И я готовлю их сейчас постоянно.

22 апреля 2016 года nazale12 #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Да это же пита! только маленькая, с хумусом самое то) вот и тратиться не придется на магазинную)Благодарю

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Да, по вкусу очень напоминает.

22 апреля 2016 года Kapriza Танюшка #

Я тоже такие делаю.Иногда я смешиваю раст. масло с чесноком и резанным укропом ,и поливаю булочки этой смесью.Перемешать,дать настояться и готовы пампушки к борщу!

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Да, с чесночком вкусно! Спасибо за идею!

22 апреля 2016 года barska #

классная идея!

22 апреля 2016 года veronika1910 #

Здорово

22 апреля 2016 года Виорелька-водолейка #

Хорошенькие! На шампиньончики похожи

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Детям очень нравятся

22 апреля 2016 года Виорелька-водолейка #

Надеюсь, что и моему "нехочухе" придутся по вкусу

22 апреля 2016 года zaval #

Большое спасибо за прекрасный рецепт, забираю с благодарность - на даче нет духовки и не всегда есть хлеб в лавке.

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Значит, точно пригодится рецепт

22 апреля 2016 года гошлена #

Хорошенькие!

22 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо

22 апреля 2016 года Снежана Кривецкая #

Забираю

22 апреля 2016 года andromeda 89 #

Красиво!

22 апреля 2016 года Okoolina #

нравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постные булочки на сковороде

Ингредиенты для «Постные булочки на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные булочки на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Постные булочки на сковороде

Похожие рецепты

Плюшки "Цветная карусель"

Хитрые ватрушки

Булочки с ветчиной и сыром

Сахарные плюшки

Булочки с начинкой "Колоски"

Булочки на малиновом соусе

Творожные булочки без дрожжей

Булочки с орехами

Булочки "Многослойки"

Фотографии «Постные булочки на сковороде» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!