Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Nat WПоваренок 5 уровня

28 апреля 2016, 20:42
8295

Яблочный пирог "Восторг!"

Хочу предложить вашему вниманию рецепт великолепного яблочного пирога - нежного, ароматного, сочного и влажного, благодаря яблочной помадке. Превосходный пирог для семейного чаепития. Рецепт с итальянского кулинарного сайта.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Восторг!"»:

Тестo

Масло сливочное — 100 г
Творог (мягкий типо рикотта) — 100 г
Сахар — 130 г
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 6 г
Мука пшеничная / Мука — 170 г
Корица — 1 щепот.
Лимон — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Яблоко — 2 шт

Яблочная помадка

Яблоко (очищенное) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар коричневый — 200 г
Сливки — 60 мл
Крахмал картофельный — 15 г
Масло сливочное — 60 г
Вода — 100 г
Ваниль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4177.9 ккал	белки 75.5 г	жиры 190 г	углеводы 538 г
100 г блюда
ккал 221.1 ккал	белки 4 г	жиры 10.1 г	углеводы 28.5 г

Рецепт «Яблочный пирог "Восторг!"»:

Сначала приготовим помадку. В ингредиентах указан вес очищенных яблок
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать на кусочки и нагреть в глубокой сковороде с коричневым сахаром. Когда сахар почти полностью раствориться, влить воду и варить на медленном огне около 10-15 минут, до мягкости яблок.
Снять с огня, пюрировать погружным блендером. Вмешать в массу яйцо, сливки, крахмал, вернуть на огонь и, помешивая, варить до загустения.
Затем добавить ванилин и нарезанное кусочками сливочное масло. Мешать до растворения масла. Снять с огня, остудить.
Займёмся тестом.
Размягченное масло взбить с сахаром и мягким (без крупинок) творогом.
Продолжая взбивать, ввести, по одному, яйца.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль и корицу. Тщательно перемешать.
Очищенные яблоки нарезать тонкими пластинами, сбрызнуть лимонным соком.
В смазанную и посыпанную мукой форму выложить 1/2 теста. Разровнять.
Сверху выложить остывшую помадку, затем нарезанные яблоки.
Диаметр моей формы 22см
Равномерно покрыть оставшимся тестом.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45 минут (ориентируйтесь по вашей духовке), при необходимости, накрыть пирог алюминиевой фольгой (если поверхность сильно зарумянится). Проверить готовность деревянной лучинкой.
Пирог полностью остудить.
При желании, посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: яблочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125975/]Яблочный пирог "Восторг!"[/url]
[url=/recipes/show/125975/][img]/data/cache/2016apr/28/17/1561705_50307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу предложить вашему вниманию рецепт великолепного яблочного пирога - нежного, ароматного, сочного и влажного, благодаря яблочной помадке. Превосходный пирог для семейного чаепития.
Рецепт с итальянского кулинарного сайта.

Ингредиенты: Масло сливочное, Творог, Сахар, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Корица, Лимон, Соль, Яблоко, Сахар коричневый, Сливки, Крахмал картофельный, Вода, Ваниль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог "Восторг!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/28/17/1561705_50307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог Восторг!" title="Рецепт: Яблочный пирог Восторг!"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вашему вниманию рецепт великолепного яблочного пирога - нежного, ароматного, сочного и влажного, благодаря яблочной помадке. Превосходный пирог для семейного чаепития.
Рецепт с итальянского кулинарного сайта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог "Восторг!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125975/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог "Восторг!"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Восторг!"»:

Масло сливочное Творог Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Корица Лимон Соль Яблоко Сахар коричневый Сливки Крахмал картофельный Вода Ваниль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог "Восторг!"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

28 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Замечательный пирог! А особенно поразило главное фото. Так свет лежит красиво! Это закат или искусственное освещение?

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Освещение натуральное, удачно получилось

фото "живое", без обработки

28 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Я прям загляделась! Класс!!! Так и решила, что натуральное освещение. А потом думаю, вдруг это дело рук суперского фотографа, который умеет выставлять натуральный свет? Очень красиво!

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2016 года gemagen1 #

вкусно-то как

, буду обязательно печь

28 апреля 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог

28 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Яблоки и корица-какая прелесть.Ваши рецепты очень подробные,понятные,по ним готовить легко и приятно!

Пирожок несомненно вкусный.

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Благодарю

28 апреля 2016 года warda-69 #

Спасибо за рецепт.Укажите размер формы,пожалуйста.

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

22 см

28 апреля 2016 года warda-69 #

Спасибо за рецепт.Укажите размер формы,пожалуйста.

28 апреля 2016 года Елена Превкусная #

Первый раз такой вариант яблочной выпечки! Обязательно испеку!

28 апреля 2016 года Жужа-48 #

Я не поспеваю за твоими вкусностями,но и этот прихвачу)))

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Кушай, моя золотая! Хорошего человека должно быть много!

28 апреля 2016 года Жужа-48 #

Мой муж именно этой отговоркой и пользуется

28 апреля 2016 года Демурия #

Забрала

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года NAT171277 #

зДорово

. Должно быть вкусно. После Поста поиготовлю своим любителям выпечки. Спасибо за рецепт

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог "Восторг!"

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Восторг!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог "Восторг!"»:

Похожие рецепты

Пирог с персиками и пудинговой заливкой

Песочный пирог с крабовыми палочками

Жареные пирожки с рисом и грибами

Пирог с персиками

Мясной рулет-коса

Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем

Пирожки с картофелем и салом

Пирог из индюшатины

Сливово-грушевый пирог с ароматом кокоса

Фотографии «Яблочный пирог "Восторг!"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!