Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

MeotidaПоваренок 7 уровня

3 октября 2008, 17:23
42558

Торт "Хризантема"

Тортик посвящается замечательному сайту, любимым и дорогим поварятам, только благодаря Вам стала возможна моя победа... СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! И угощайтесь, пожалуйста: Два нежных и таких разных бисквитных коржа (один с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом, а другой - легчайший с ванильным ароматом), пропитанные ананасовым соком... Два разных крема: один нежнейший - из вареной сгущенки со сметанкой, а другой - из легкого творога с белым шоколадом... Вкусные вкрапления банана и приятная хрустячесть печенья с карамелью... ... украшен тортик кусочками ананаса...

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Хризантема"»:

Яйцо куриное (для шоколадного коржа - 3 шт; для ванильного коржа - 3 шт) — 6 шт
Сахар (для шоколадного коржа - 1/2 стак.; для ванильного коржа - 1/2 стак.) — 1 стак.
Мука блинная (для шоколадного коржа - 1 стак.; для ванильного коржа - 1 стак., можно обычную муку с 2 ч. л. разрыхлителя на 1 стак.) — 2 стак.
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Шоколад темный — 20 г
Ванилин
Шоколад белый (для творожного крема) — 200 г
Творог (для творожного крема) — 200 г
Краситель пищевой (по желанию, для творожного крема)
Сметана (для сметанного крема) — 30 г
Молоко сгущенное (вареное, для сметанного крема) — 1 бан.
Ананас (консервированный) — 850 г
Банан — 2 шт
Печенье ("Твикс" или любое печенье с шоколадом и карамелью) — 1 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6834.8 ккал	белки 173.6 г	жиры 177.8 г	углеводы 1137.7 г
100 г блюда
ккал 217.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 36.2 г

Рецепт «Торт "Хризантема"»:

Приготовить шоколадно-кофейный корж:
Для этого взбиваем сахар с яйцами, пока масса не увеличится в объеме в 2-2,5 раза и не станет бледно желтого цвета.
Добавляем кофе, муку и шоколад (его можно слегка измельчить ножом или натереть на крупной терке), быстренько перемешиваем и получаем кофейно-шоколадное тесто.
Противень нужно застелить пергаментом и смазать маслом, выливаем на него наше тесто и аккуратненько разравниваем.
Выпекаем в разогретой до 215*С духовке 12 минут.
Готовим ванильный корж:
Взбиваем яйца с сахаром в пышную нежную массу, добавляем ванилин, муку и получаем бархатистое тесто.
Противень нужно застелить пергаментом и смазать маслом.
Выливаем тесто на противень и выпекаем в разогретой до 215*С духовке 12 минут.
Приготовим первый вид крема:
Для этого надо взбить миксером сметану со сгущенкой (лучше варить самим, это 100% вкуснее покупной) и убрать в морозилку, пока будут готовиться коржи.
Готовые коржи переворачиваем на стол (на который нужно положить бумагу для выпечки) и хорошенечко пропитываем соком от консервированных ананасов, затем намазываем кремом из сгущенки и оставляем немного пропитаться.
каждый корж режем поперек на полоски шириной 7 см
очень тонко порезанный банан выкладываем на шоколадно-кофейный корж, а измельченный Твикс на ванильный корж
Теперь начинаем собирать наш тортик!
На блюдо нужно положить фольгу, на которой будем собирать наш тортик.
Скручиваем коржи в цветочек. Перемежаем коржи: сначала кофейно-шоколадный, потом ванильный.
Стягиваем очень плотно наш тортик пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часиков, чтобы он хорошенько пропитался.
Приготовить творожный крем:
на водяной бане растопить шоколад и блендером взбить с творогом, ванилинчиком и красителем в шелковистую массу.
Убираем пленку, снимаем тортик с фольги и переносим на красивое блюдо.
Теперь нужно хорошенечко смазать творожным кремом бока и верх тортика.
Украшаем кусочками ананаса, хорошенько утапливая их в творожный крем, и можно сверху слегка посыпать серебристыми кондитерскими шариками.
Наш тортик готов.

Приятнейшего Вам аппетита! :)
P.S. Можно оставить тортик еще на некоторе время в холодильнике, чтобы он еще нежнее стал, причем лучше на ночь :)

... Опьянев от наслажденья, о годах забыв,
Старый дом, давно влюбленный в свою юность,
Всеми стенами качался, окна отворив.
И всем тем, кто в нем жил, он это чудо дарил.
А когда затихли звуки в сумраке ночном,
Все имеет свой конец, свое начало.
Загрустив, всплакнула осень маленьким дождем.
Ах, как жаль этот вальс, как хорошо было в нем...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: ананасовый банановый шоколадный творожный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12677/]Торт "Хризантема"[/url]
[url=/recipes/show/12677/][img]/images/recipes/small/5/591/59173.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Тортик посвящается замечательному сайту, любимым и дорогим поварятам, только благодаря Вам стала возможна моя победа... СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! И угощайтесь, пожалуйста:
Два нежных и таких разных бисквитных коржа (один с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом, а другой - легчайший с ванильным ароматом), пропитанные ананасовым соком... 
Два разных крема: один нежнейший - из вареной сгущенки со сметанкой, 
а другой - из легкого творога с белым шоколадом... 
Вкусные вкрапления банана и приятная хрустячесть печенья с карамелью... 
... украшен тортик кусочками ананаса...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука блинная, Кофе растворимый, Шоколад темный, Ванилин, Шоколад белый, Творог, Краситель пищевой, Сметана, Молоко сгущенное, Ананас, Банан, Печенье.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Хризантема"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/591/59173.jpg" alt="Рецепт: Торт Хризантема" title="Рецепт: Торт Хризантема"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тортик посвящается замечательному сайту, любимым и дорогим поварятам, только благодаря Вам стала возможна моя победа... СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! И угощайтесь, пожалуйста:
Два нежных и таких разных бисквитных коржа (один с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом, а другой - легчайший с ванильным ароматом), пропитанные ананасовым соком... 
Два разных крема: один нежнейший - из вареной сгущенки со сметанкой, 
а другой - из легкого творога с белым шоколадом... 
Вкусные вкрапления банана и приятная хрустячесть печенья с карамелью... 
... украшен тортик кусочками ананаса...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Хризантема"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3694">Мука блинная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12677/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Хризантема"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Хризантема"»:

Яйцо куриное Сахар Мука блинная Кофе растворимый Шоколад темный Ванилин Шоколад белый Творог Краситель пищевой Сметана Молоко сгущенное Ананас Банан Печенье

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Хризантема"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 октября 2008 года Pachita #

Красотища -то какая!!!Слов нет!!!СУПЕР!!!СУПЕР!!!СУПЕР!!!УМНИЧКА!!!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо,Оленька!!!!!

3 октября 2008 года DAISY # (модератор)

Дашенька! Я такое чудо никогда не смогу сотворить! Он у меня точно разломается, а ты просто искусница, а еще про приз что-то там сомневалась?! Один плюсы++++

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!

на самом деле этот тортик совсем не трудно приготовить!!! необходимо только желание!! когда коржи хорошенько пропитаются их очень просто в рулетики сворачивать, а потом нужно сильно-сильно стянуть пленкой и на пару часов в холодильник, после этого я удбрала пленку и даже совершенно легко торт в руках держала без тарелки и он не распадался!! пока на красивое блюдо перемещала

КАК БЫ Я ХОТЕЛА РЕУЛЬНО ЭТИМ ТОРТИКОМ ВСЕХ УГОСТИТЬ

3 октября 2008 года DAISY # (модератор)

Пусть виртуально, но я свой кусочек уже слямзила!

Спасибочки!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

↑Ответ для DAISY

Удалено создателем комментария

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

↑Ответ для DAISY

на здоровье!

хотя лучше я угостила бы по настоящему, с ароматным чайком

что-то сайт глючит, какая-то абракадабра отправляется, вместо того, что я пишу

4 октября 2008 года DAISY # (модератор)

Дашенька! Все еще впереди. С 2-мя поварятками я уже очно (я не считаю членов своей команды) познакомилась. Может и с тобой встретимся и будем есть трот!

4 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

конечно!!! жизнь такая удивительная штука, всегда происходит что-нибудь неожиданное и ПОТРЯСАЮЩЕЕ!!!

4 октября 2008 года DAISY # (модератор)

4 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

3 октября 2008 года Мэрри #

Ну просто произведение исскуства!Молодец

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки

3 октября 2008 года Виталия #

Классный торт! Отлично!!!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромнейшее!!!

3 октября 2008 года GadenKa #

Дашуля, торт просто великолепный, молодчинка!!!!!

++++
Я представляю какой он вкусный, не удержалась и угостилась, ням-ням, ВКУСНОТИЩА!!!!!!!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Надюшенька!!!!!

спасибо, дорогая!!!

КАК БЫ Я ХОТЕЛА ВСЕХ ВАС РЕАЛЬНО ЭТИМ ТОРТИКОМ УГОСТИТЬ!!!! Я ЖЕ ЕГО ДЛЯ ВАС ВСЕХ ДЕЛАЛА!!!!!!!!!!!!!

4 октября 2008 года GadenKa #

ты и так нас угостила, ОЧЕНЬ ДАЖЕ, остается только сделать и еще раз прийти с поклоном к тебе!!!!!!

4 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

3 октября 2008 года Galina tmprename #

какой замечательный тортик получился

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

3 октября 2008 года Барби #

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!!

и подснежники я тоже очень люблю, они всегда к моему дню рождения расцветают

3 октября 2008 года Сладкая радость #

Чудесный тортик!!!!+++

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большущее

3 октября 2008 года биа46 #

ДАШЕНЬКА,ЗА ТВОЙ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТОРТ ПОЗВОЛЬ ПОДАРИТЬ ТЕБЕ ХРИЗАНТЕМУ!!!++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!! хризантемы - мои любимые цветы

СПАСИБО!!!

3 октября 2008 года Oksy #

Дашуль, когда же ты успеваешь творить?
Тортик супер!+ У меня мама подобный делает и трех вариантов коржей. "Крученый" называется

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Оксаночка, готовлю я по ночам и еще днем, когда малышка спит (что бывает ООООООЧЕНЬ уж редко), видимо на меня так ночное время суток действует

спасибо большое

он из двух большущий получился, представляю какой он ОГРОМНЫЙ из трех получается!!

3 октября 2008 года Oksy #

Ну ты ГЕРОЙ!!! По ночам готовить! Я так не могу!
А мама печет коржи меньше, но из трех торт такой огромный, на толпу хватает. А в разрезе он интересный, для всех очень непривычно, как так, коржи не лежат, а стоят

4 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

у меня он большущий получился, но вот из терх коржей еще лучше было бы

завтра в разрезе фотку добавлю

я раньше тоже по ночам готовить не могла, спать очень уж люблю, НО с появлением малышки очень замечательно научилась спать несколько часов в сутки и мне так даже больше нравится, я себя чувствую как-то бодрее

4 октября 2008 года Oksy #

мои восхищения!!!!!!!!!!!

4 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

ну, что ты Оксаночка

вот появится у тебя малыш и ты так же будешь себя чувтсвовать и вести

просто иначе ничего не возможно успеть, если спасть вместе с карапузиком

4 октября 2008 года Oksy #

вот и восхищаюсь, потому что пока мне трудно себе это представить, спать несколько часов в сутки!!!!!!!!!!!!!

4 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

3 октября 2008 года Иришка #

Дашенька, тортик замечательный. Сразу видно, что хозяйка ты очень хорошая! Такие шедевры делаешь! Молодец!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Ириш, спасибо тебе ОГРОМНОЕ!!!, за постоянную поддержку и внимание ко мне и моим рецептам

4 октября 2008 года Иришка #

3 октября 2008 года Tasik #

ШИКАРНЫЙ ТОРТ!!! ШИКАРНЫЙ ПОВАРЕНОК!!!

ЗАСЛУЖЕННАЯ ПОБЕДА!!!

3 октября 2008 года Алан #

Вот-вот-вот!!!
Да-да-да!!!
Именно!!!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Вам, большое-пребольшое

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

↑Ответ для Tasik

огромнейшее спасибо, за такие слова

тортик я очень старалась вкусненький и интересный приготовить

..а вот победа - это не только моя, это целиком и полностью заслуга ВСЕХ ПОВАРЯТ, ведь без Вашего внимания и Вашего творчества, моя победа была бы невозможна!!

3 октября 2008 года IZUMRUD #

Даша!Нет слов!++++++++++++++++!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Еленочка, спасибо большое, это меня Птичкина радость вдохновила

3 октября 2008 года guga #

Вы не только отличный поваренок,но и писатель.Так описали тортик,что я просто чуть слюнкой не подавилась.Не люблю торты,но этот так захотелось попробовать.Только большие +++++(\’

\’)

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное

мне просто ужасно хотелось убедить всех попробовать такой тортик!! он этого стоит, он получается очень уж нежный, воздушный какой-то с интересными вкусовыми оттенками

3 октября 2008 года Бэмби #

Это просто ЧУДО!

Как красиво!Как вкусно!Молодец Дашенька!!!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

я очень рада, что мой цветочек понравился

3 октября 2008 года Дорис #

Дашенька, это - просто произведение искусства!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Катюшенька,

я старалась

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Хризантема"

Ингредиенты для «Торт "Хризантема"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Хризантема"»:

Похожие рецепты

Торт "Изюминка"

Валерушкины посидушки №1. Торт "Прага"

Торт "Вишневое наслаждение"

Торт с облепиховым соком и жимолостью

Черемухово-малиновый торт

Инночка

Торт с черникой

Бисквит вишневый

Просто торт

Фотографии «Торт "Хризантема"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!