Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

22 мая 2016, 14:24
21602

Хлеб "Итальянец"

Ароматный сытный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Итальянец"»:

Мука пшеничная / Мука (+50 грамм для присыпки) — 200 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Сыворотка — 200 мл
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Пармезан — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Кунжут (для посыпки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1888.2 ккал	белки 63.3 г	жиры 74.6 г	углеводы 241.2 г
Порции
ккал 472.1 ккал	белки 15.8 г	жиры 18.7 г	углеводы 60.3 г
100 г блюда
ккал 269.7 ккал	белки 9 г	жиры 10.7 г	углеводы 34.5 г

Рецепт «Хлеб "Итальянец"»:

В миску просеиваем муку пшеничную и цельнозерновую, соль
В теплой сыворотке растворяем дрожжи, добавляем 2 столовые ложки растительного масла.
Жидкость выливаем в муку и замешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой, накрываем полотенцем и оставляем подходить на час.
Через час тесто подошло. Тесто вымешиваем и выкладываем на рабочую поверхность.
На присыпанной мукой рабочей поверхности не тонко раскатываем тесто и смазываем его растительным маслом.
Пармезан трем на средней терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, смешиваем
Выкладываем сыр с чесноком на тесто и сворачиваем тесто рулетом.
Выкладываем в прямоугольную форму (30*10 см) и оставляем расстояться 10 минут.
После расстойки смазываем верх растительным маслом и посыпаем кунжутом.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 - 50 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: пикантный соленый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126831/]Хлеб "Итальянец"[/url]
[url=/recipes/show/126831/][img]/data/cache/2016may/22/24/1586265_89425-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Ароматный сытный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Сыворотка, Дрожжи, Соль, Масло растительное, Пармезан, Чеснок, Кунжут.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Итальянец"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/22/24/1586265_89425-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Итальянец" title="Рецепт: Хлеб Итальянец"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный сытный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Итальянец"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126831/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Итальянец"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Итальянец"»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сыворотка Дрожжи Соль Масло растительное Пармезан Чеснок Кунжут

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "Итальянец"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 мая 2016 года Valentina_charm #

До чего же шикарный "Итальянец"!.. Он и правда прелесть!.. Спасибо, солнышко!..

23 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!!

23 мая 2016 года krolya13 #

какая невероятная красота

23 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

23 мая 2016 года Светлана Владимировн #

Настюш, шикарный хлебушек!

23 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Светланка!!

23 мая 2016 года julcook #

Ух какой!!! Ароматный...

23 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Да, Юлечка, ароматный не то слово!

23 мая 2016 года Kuss #

Чрезвычайно привлекательный хлебушек!

23 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Благодарю!

23 мая 2016 года прошутто75 #

Привлекательный хлебушек, Настя! ))

23 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!

22 мая 2016 года Елена-13 #

Настенька, шикарнейший хлебушек

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!!

22 мая 2016 года victoria ms #

Настенька, супер хлебушек!!! Пармезан....чудесно!!!

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

22 мая 2016 года Юта-2015 #

Какой потрясающий хлебушек!!!

С сыром, чесночком, объеденье!

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

22 мая 2016 года mariana82 #

Шикарный хлеб

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

22 мая 2016 года Ange77 #

Ароматы какие! Прекрасный хлеб!

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

22 мая 2016 года Ннатали_D #

Настя, отличный рецепт

! Я даже на минутку учуяла запах свежевыпеченного хлебушка!

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за похвалу!!

22 мая 2016 года veronika1910 #

Шикарный хлеб

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!!

22 мая 2016 года Ирушенька #

Настенька, очень аппетитный хлебушек! Красота!

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ириша, спасибо на добром слове!!

22 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

вопрос по рецепту

Рецепт чудо!Хлебушек понравился с первого взгляда.Корочка,цвет,даже представляю этот запах-свежего хлеба-самый теплый и с детства знакомый.У меня вопрос:где мне взять в Израиле сыворотку или чем ее можно заменить?

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

А сыворотку можно сделать самому в процессе приготовления домашнего сыра или творога. На сайте много хороших рецептов.
А если нет желания возится с творогом, можно заменить теплой водой или нежирным молоком.

22 мая 2016 года ирина таджибова #

Чудесный хлебушек!

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!

22 мая 2016 года vlirli #

Какая смачная корочка!

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ага, хрустит и ломается!

22 мая 2016 года vlirli #

22 мая 2016 года astrakhan81 #

Потрясающий!!!!!!!Даже аромат представляю.....

от меня +++

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!

Да, запах чумовой!

22 мая 2016 года astrakhan81 #

Верю!!!

22 мая 2016 года Демурия #

Забрала

22 мая 2016 года vlirli #

Как это забрала?

Хоть кусочек то оставь, пожалуйста...

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Да, останется тебе кусочек, не переживай!

22 мая 2016 года vlirli #

Фух! Сипасибо!

22 мая 2016 года Демурия #

↑Ответ для vlirli

ну если кусочек только

22 мая 2016 года vlirli #

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

На здоровье!

22 мая 2016 года анютик1983 #

Вот уж мимо чего не могу пройти, так это мимо рецепта хлеба! А тем более такого шикарного и оригинального

. Забираю в копилку.

22 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка!! Не проходи мимо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Итальянец"

Ингредиенты для «Хлеб "Итальянец"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Итальянец"»:

Похожие рецепты

Диетический хлеб с отрубями

Бородинский хлеб на советской ржаной закваске

Хлеб "Богатырский"

Петир

Орехово-зерновой батон

Ржано-пшеничный хлеб на пиве с жареным луком

Изысканный французский хлеб

Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками

Тыквенный хлеб "Золотой"

Фотографии «Хлеб "Итальянец"» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!