Такие полезные тыква и творог в одной запеканке – это же чистая польза. Приготовить ее очень легко. Это прекрасный завтрак, да и не только, для ребенка и всей семьи. Запеканка получается нежной и воздушной. Причем кушать ее можно как в теплом, так и холодном виде. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 27 мая 2016, 16:19
- 93649
Запеканка "Воздушная"
Ингредиенты для «Запеканка "Воздушная"»:
- Тыква — 500 г
- Творог — 250 г
- Крупа манная — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (для смазывания формы)
- Сметана (для подачи)
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1688.9 ккал |
белки
91.4 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
283.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Запеканка "Воздушная"»:
-
Из молока и манки варим густую кашу.
-
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 15.
Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. -
Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца.
Хорошо перемешиваем. -
Потом творог, сахар, щепотку соли и все тщательно еще раз перемешиваем.
На этом шаге я всегда тесто пробую.
И, если нужно, добавляю то, чего мне не хватает. -
Форму ( у меня диаметром 20 см) смазываем маслом,
выкладываем творожно- тыквенное тесто и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекаем до готовности примерно около 30 минут.
Либо ориентируйтесь по своей духовке. Времени может уйти чуть больше. -
Запеканка очень хорошо поднимается.
Становится такой нежной и воздушной. -
Даем немного остыть и можно подавать к столу.
-
При остывании она чуть- чуть осела.
Но все -равно осталась воздушной.
Подаем, полив сметаной. (по желанию конечно.)
Так же можно запеканку посыпать сахарной пудрой. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
При замешивании теста можно добавить ванильный сахар, корицу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2016 года xmxm #
27 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Спасибочки за комент.
27 мая 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: