Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

KussПоваренок 6 уровня

31 мая 2016, 17:59
2548

Закуска "Ушастая"

Очень вкусная острая и хрустящая закуска из маринованных свиных ушек и свежих овощей.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Закуска "Ушастая"»:

Субпродукты — 2 шт
Соус-маринад — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Помидоры черри — 15 шт
Редис — 3 шт
Кориандр — 2 щепот.
Смесь перцев — 2 щепот.
Коренья — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 4 шт
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3667 ккал	белки 290.2 г	жиры 261.2 г	углеводы 35.4 г
Порции
ккал 1222.3 ккал	белки 96.7 г	жиры 87.1 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 143.8 ккал	белки 11.4 г	жиры 10.2 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Закуска "Ушастая"»:

Это сырые свиные уши. Их надо очень тщательно помыть, при необходимости опалить и отварить с кореньями, лавровым листом и душистым перцем. Соли добавить только щепотку.
Я варила в мультиварке 1 час. Длительность варки зависит от размера ушей и желаемой мягкости. Остудить ушки в бульоне, обсушить и смазать соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман". Оставить промариноваться на 30 мин.
Помидорки черри порезать пополам, сладкий перец тонкой соломкой, редиску кружочками. Ни солить, ни приправлять овощи не надо. Их натуральный вкус будет прекрасно сочетаться с пикантным вкусом маринованных ушек. Ушки нарезать тонкой соломкой, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока и заправить соевым соусом ТМ "Киккоман".
Все ингредиенты выложить на блюдо и присыпать листочками базилика, давленным кориандром и смесью из 5 перцев.
Эта остренькая и пикантная закуска обязательно порадует любителей пива! И не только, вся моя семья с большим удовольствием лакомится этим блюдом!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: яркий насыщенный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127238/]Закуска "Ушастая"[/url]
[url=/recipes/show/127238/][img]/data/cache/2016may/31/37/1596166_32366-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Очень вкусная острая и хрустящая закуска из маринованных свиных ушек и свежих овощей.

Ингредиенты: Субпродукты, Соус-маринад, Соевый соус, Перец болгарский, Помидоры черри, Редис, Кориандр, Смесь перцев, Коренья, Лист лавровый, Перец душистый, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Ушастая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/31/37/1596166_32366-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Ушастая" title="Рецепт: Закуска Ушастая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная острая и хрустящая закуска из маринованных свиных ушек и свежих овощей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Ушастая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127238/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Ушастая"

Очень вкусная острая и хрустящая закуска из маринованных свиных ушек и свежих овощей.

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Закуска "Ушастая"»:

Субпродукты Соус-маринад Соевый соус Перец болгарский Помидоры черри Редис Кориандр Смесь перцев Коренья Лист лавровый Перец душистый Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

435

Шотландский рыбный суп "Каллен скинк"

67
435
30666

649

Салат "Цыпа в зеленом"

55
649
9640

1119

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

26
1119
16924

Фотографии «Закуска "Ушастая"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Наташенька, чудесная закуска!

20 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное!

19 июня 2016 года Ирушенька #

Наташенька, очень интересное блюдо!

20 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Иришенька! Благодарю сердечно!

19 июня 2016 года Mary Stone #

+23

[+5]

Маринованные ушки+свежие овощи=знатная закуска!Хрустящая,в меру остренькая,очень вкусная.Наташа,большое спасибо за рецепт!

19 июня 2016 года Lanka F #

Я смотрю, ты уши пообрывала кому-то?

Выглядит закуска - на 100 баллов!

19 июня 2016 года Mary Stone #

Да не...Всё гораздо проще.

Привалило мне счастье в виде ушей в количестве восьми штук за...100 рублей!

Вот,реализую!

СЮпруга радую,любителя ух,пятаков,хвостов и копыт.

Спасибо,Светланка!

19 июня 2016 года Lanka F #

Нереальная "шара"!

Поздравляю!

19 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машенька! Спасибо тебе, дорогая за такой подарок - прекрасный фотоотчет! Счастлива, что рецепт пришелся по вкусу! Хрустите на здоровье!

19 июня 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, какая аппетитная, красивая закуска!

19 июня 2016 года Mary Stone #

Ириша,большое спасибо за внимание и похвалу!

20 июня 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, отменная закуска!

20 июня 2016 года Mary Stone #

Спасибо,Олюшка!

Супруг оценил по достоинству закуску,ел и нахваливал.

20 июня 2016 года Покусаева Ольга #

4 июня 2016 года Марьяна_Z #

4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Благодарю сердечно!

2 июня 2016 года лялич #

Как же я люблю такие ушастые вещи.

Ната,замечательно.

2 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ларочка! Спасибо большущее!

1 июня 2016 года NataliM-2015 #

Безумно вкусная закусочка!

1 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Натусик, спасибо огромное!

Присоединяйся, нас уже много "хрустящих"!

1 июня 2016 года NataliM-2015 #

бегу...оставьте мне

1 июня 2016 года veronika1910 #

Замечательно

1 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Вероника! Огромное спасибо!

1 июня 2016 года Демурия #

супер

1 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо, Оленька!

31 мая 2016 года Tatanj #

Чудесная закуска!

1 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Танюша! Спасибо огромное!

31 мая 2016 года белошвейка #

Наташенька, классный рецепт

1 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька! Спасибо за визит и добрые слова!

31 мая 2016 года Анастасия АГ #

Обожаю такие ушки!!

Вкусно!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Настенька! Спасибо большущее!

31 мая 2016 года Людмила НК #

Ах какие ушки!!!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Людочка, благодарю сердечно!

31 мая 2016 года Суслик Маринка #

Наташа, спасибо за интересный рецепт! Очень люблю все новое (а свиные уши я никогда не ела), а значит обязательно буду пробовать!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! Если нравятся хрящики, то и ушки понравятся!

31 мая 2016 года Mary Stone #

Вот чего-чего,а ушей у нас хватает!

Забираю рецепт для супруга-любителя всяких хвостиков-пятачков-ушек!

Ещё такого рецепта у нас нет в коллекции,спасибо,Наташа!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Машенька! Попробуй! Для любителей шикарная закуска!

31 мая 2016 года Беннито #

Красота какая, Наташ! Конечно плюс!
Вот ушей тут не куплю...но рецепт перешлю дочери, пусть полакомится!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

Я за границей в китайских магазинах покупаю, но у вас наверно там таких нет.

31 мая 2016 года Беннито #

У нас и русского нет...

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Зато много чего местного - интересного!

А русский может стоит открыть?

31 мая 2016 года Беннито #

Был ресторан..название БОлшая ложка..без мягкого знака
Борщ стоил 5 эвро порция...а тут в любом ресторане обеденное меню..тоесть первое второе...стоит 4,5
Так что закрылись и все..больше ничиго нет

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Русский ресторан у нас и так, дома есть!

31 мая 2016 года Юта-2015 #

Наташ, интересное какое блюдо!

Уши не готовила, но люблю по-корейски, иногда покупаю, вкусно, но тяжеловато на желудок, а твое блюдо полегче получается со свежими овощами!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшенька!

Мне в таком виде нравятся больше, чем копченные!

31 мая 2016 года Светланка g980 #

Суперская закуска! Наташенька, возьмите в свою компанию и меня похрустеть!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Конечно, Светочка! Налетай!

31 мая 2016 года Светланка g980 #

Наташенька, спасибо тебе, дорогая, за вкусное угощение!

31 мая 2016 года ogiway #

Уши обожаю! Салат супер-зачетный!!!!!!!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ты ж моя родственная душа!

СПАСИБО!

31 мая 2016 года ogiway #

абсолютно родная, ахха!

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

За родственников!

31 мая 2016 года ogiway #

31 мая 2016 года xmxm #

Тэээкс... Пива мне и ушкоФФ

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Уже тащу из холодильника!

31 мая 2016 года xmxm #

Ооочень надо.

31 мая 2016 года johhaa201053 #

верно! Но зачем выоивать такой шикарный бульон? Овощи в нем просто великолепные получаются)))) да и коллагена в нем много- для больной спины переломанных конечностей само то!)))) и не химия и вкусно)))

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

СПАСИБО! Буду иметь в виду!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска "Ушастая"

Ингредиенты для «Закуска "Ушастая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Ушастая"»:

Похожие рецепты

Закуска "Шапочки Деда Мороза"

Сыро-вяленое говяжье сердце

Закусочные шарики из паштета

Говяжий язык в тесте "Праздничный"

Мясо прессованное в чулке

Закуска из хлебцов с пикантным муссом

Сальтисон с печенью

Отбивные из говяжей печени с авокадо

Блинчики из куриной печени

Попробуйте приготовить вместе

Шотландский рыбный суп "Каллен скинк"

Салат "Цыпа в зеленом"

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Фотографии «Закуска "Ушастая"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!