Быстрый и незамысловатый рецепт сочного и ароматного мяса, угощайтесь!
- 1 июня 2016, 6:23
- 4828
Косичка с беконом
Ингредиенты для «Косичка с беконом»:
- Филе — 800 г
- Бекон (полоски) — 100 г
- Приправа (гриль-приправы Форестер) — 15 г
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2197.5 ккал |
белки
165.4 г |
жиры
154.2 г |
углеводы
3.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 233.8 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Косичка с беконом»:
-
Для приготовления мяса важно правильно подготовить угли - они должны быть с хорошим жаром, без языков пламени, подернуты пеплом.
-
Для приготовления косички используем филейную часть свинины и приправы-гриль для мяса от Форестер.
-
Каждую филейку разрезать вдоль пополам, затем каждую половину разрезать на три полоски, не дорезая до конца.
-
Бекон лучше использовать сырокопченный, нарезанный тонкими полосками.
-
Из мясных полосок "заплести" косичку, вкладывая внутрь (чтобы не обгорал бекон на огне) тонкие полоски бекона. Край закрепить зубочисткой или кулинарной нитью. По желанию можно смазать косичку растительным маслом, тогда специи лучше "прилипнут" к мясу. Довести до вкуса, используя соль и приправы-гриль. Оставить мариноваться в прохладном месте не менее 3-х часов, используя пакет для маринования с двойным замком.
-
Выложить косичку на решетку, использую решетку-гриль малую от FORESTER. Ограничитель угла раскрытия позволяет снимать готовые продукты с решетки на весу без посторонней помощи.
-
Периодически переворачивать решетку над горячими углями, пока мясо не зарумянится и будет практически готово, важно не пересушить мясо! Оставить на несколько минут мясо, накрыв фольгой для лучшего созревания. Подавать немедленно горячим к столу.
Комментарии и отзывы
4 июня 2016 года Rencha1 #
5 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
3 июня 2016 года mizuko #
4 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 июня 2016 года masha vet #
3 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 июня 2016 года sibir77 #
3 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Ксения026 #
2 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 июня 2016 года veronika1910 #
2 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 июня 2016 года мисс #
2 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года lenkafe #
2 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года mariana82 #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года IrikF #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Анастасия АГ #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Ольга-Данцина #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Сурик #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года chudo #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Ирушенька #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года marfutak # (модератор)
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Долгих Татьяна #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Tatanj #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Ма17рина #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: