Забегая вперёд скажу, что в следующий раз я приготовлю это блюдо с бараниной. Со свининой тоже очень вкусно, а, главное, быстро и красочно.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 22 сентября 2014, 17:47
- 9067
Свиная вырезка с овощами и курагой
Ингредиенты для «Свиная вырезка с овощами и курагой»:
- Свинина (вырезка) — 350 г
- Морковь — 150 г
- Картофель — 300 г
- Курага — 8 шт
- Перец чили — 1 шт
- Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
- Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное (IDEAL) — 3 ст. л.
- Вино белое сухое — 5 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1871.1 ккал |
белки
70.1 г |
жиры
127 г |
углеводы
103.8 г |
| Порции | |||
| ккал 623.7 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 42.3 г |
углеводы 34.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.9 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Свиная вырезка с овощами и курагой»:
-
В ступке смешать мелко нарезанные чеснок, чили и курагу с имбирем, кориандром, солью и 1 ст. л. подсолнечного масла.
-
Вырезку зачистить от пленок и нарезать на ломтики.
-
Морковь порезать шайбами.
-
Замариновать мясо с морковью на час. Время приготовления я указала без учёта маринования.
-
Очищенный картофель тоже нарезать шайбами.
-
Выложить в жаропрочную форму, смазанную подсолнечным маслом, мясо, картофель и морковь. Сбрызнуть подсолнечным маслом и вином. Накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
-
Запекаем до готовности мяса и мягкости овощей. У меня ушло 45 минут, через 30 минут фольгу я убрала.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2017 года Жужа-48 #
Готовить стоит обязательно,обращаясь уже к нашим поварятам)) Восхитительные запахи витают по квартире,сложно дождаться окончания готовки - быстро,вкусно,сочно
20 июля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
А серьезно, то, что блюдо прижилось, очень греет))
24 сентября 2014 года golubga #
24 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года mizuko #
23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года chudo #
23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года АнКарташ #
23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года АнКарташ #
23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года para_gn0m0v #
23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года гурман1410 #
23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года мисс #
23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года lili-8888 #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года lili-8888 #
22 сентября 2014 года Nienulka #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года тататима #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Сурик #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Ninzonka #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года TaniaVask #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Eva Grimm #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года IrikF #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года FoodStation1 #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года FoodStation1 #
22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: