Никогда раньше не делала хлеб. Но, благодаря этому рецепту Ирочки, снова из "джазкука", за что ей огромное спасибо, получила огромное наслаждение от воздушного, мягкого хлебушка.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2008, 0:49
- 8318
Тыквенный хлеб с зеленым луком
Ингредиенты для «Тыквенный хлеб с зеленым луком»:
- Мука пшеничная / Мука (чайные чашки) — 3 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Тыква (пюре, чайная чашка) — 1 шт
- Молоко (чайная чашка) — 3/4 шт
- Дрожжи (сухие, 7 г) — 1 пач.
- Сахар — 1 ч. л.
- Маргарин — 100 г
- Лук зеленый (стебли) — 2-3 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Рецепт «Тыквенный хлеб с зеленым луком»:
-
Смешать молоко с дрожжами и сахаром, накрыть тарелкой и отставить в сторону до появления шапочки, минут на 8.
-
3 чашки муки просеять с солью в чашку. В муку добавить тыквенное пюре[url]/recipes/show/12738/[/url] и перемешать.
-
Влить дрожжи, маргарин и вымешивать.
-
Понемногу всыпaть еще примерно чашку муки до получения мягкого, слегка липкого теста.
-
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место до увеличения в объеме вдвое, примерно на 30-60 мин, в зависимости от того, как тепло на вашей кухне.
-
-
Тесто слегка примять и разделить на две части. Каждую часть, придавливая руками, сформировать в небольшой прямоугольник. Посыпать зеленым луком и завернуть рулетиком по широкому краю.
-
Форму "кирпичик" смазать маслом и уложить в нее два получившихся рулетика. Сверху накрыть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения в объеме вдвое.
-
Смазать верх оливковым маслом и поставить форму с хлебом в разогретую духовку (200 С) минут на 40 или до румяной корочки. Готовность хлеба проверяется путем постукивания по нижней корке - глухой звук значит, что хлеб готов.
-
[img]http://i027.radikal.ru/0810/ed/6e594b96a391.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2008 года oliva7777 #
7 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
6 октября 2008 года OKSANA #
А тыква сильно(по вкусу) чувствуется в хлебе?
И яиц не надо ложить?
7 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
ВКУС НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ,У МЕНЯ ПОДРУГА ВООБЩЕ НЕ ЕСТЬ ТЫКВУ,СЕГОДНЯ ПОЕЛА,Я ПОТОМ СКАЗАЛА,ЧТО С ТЫКВОЙ,ПОНРАВИЛОСЬ ЕЙ.ЯЙЦА НЕ КЛАДЕМ.
6 октября 2008 года Lacoste #
6 октября 2008 года Very Irresistible #
6 октября 2008 года мисс #
6 октября 2008 года eriniya #
6 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: