Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

tastyminuteПоваренок 5 уровня

14 июня 2016, 2:02
93631

Укропный соус

Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Укроп — 2 пуч.
Чеснок — 10 зуб.
Лимон — 1 шт
Масло оливковое — 100 мл
Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1371.7 ккал	белки 18.9 г	жиры 111.7 г	углеводы 77.4 г
100 г блюда
ккал 232.5 ккал	белки 3.2 г	жиры 18.9 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Укропный соус»:

Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.
Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.
Перемешиваю и взбиваю блендером.
Все. Готово. Выкладываю в банку - и сразу в холодильник. Из этого количества у меня получается 250 мл соуса.
Попробуйте - это очень вкусная добавка к различным блюдам.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат соус заготовка закуска обед ужин

Вкусы: чесночный лимонный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127902/]Укропный соус[/url]
[url=/recipes/show/127902/][img]/data/cache/2016jun/14/16/1611863_67819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Ингредиенты: Укроп, Чеснок, Лимон, Масло оливковое, Соль.
Тэги: салат, соус, заготовка, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Укропный соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/14/16/1611863_67819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Укропный соус" title="Рецепт: Укропный соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Укропный соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Укропный соус

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Укроп Чеснок Лимон Масло оливковое Соль

Тэги: салат, соус, заготовка, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Укропный соус» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 июня 2016 года Светлана Богатенкова #

Спасибо за рецепт, поэтому и стал рецептом Дня. Поздравляю!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июня 2016 года лялич #

15 июня 2016 года Z Olga #

+27

[+4]

Хороший получился соус! Лимончик отлично разбавляет яркий укропный вкус, чесночок добавляет пикантности! Делала половину порции - на пробу, а пробовали с молодым картофелем! Нам понравилось! Спасибо за рецепт!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за фото! Очень ярко и красиво!

15 июня 2016 года Z Olga #

и вкусно!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

15 июня 2016 года Romashka_89 #

Как вовремя Ваш рецепт

В холодильнике как раз мешок укропа лежит,не знала куда деть.

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

15 июня 2016 года Вера Черкасова #

А сколько он храниться в холодильнике? Надо попробовать заморозить его в форме для льда

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Три-четыре месяца храню. На дольше не оставался

Я иногда замораживаю.
Так что попробуйте. Только небольшими порциями. Я вставляю пищевую пленку в форму для льда, накладываю туда соус. Когда замерзнет, достаю кубики и складываю в пакет. Зимой по одному кубику размораживаю, когда нужно.

15 июня 2016 года Вера Черкасова #

Отличный срок хранения

. Обязательно буду готовить Ваш ароматный соус

15 июня 2016 года inna_2107 #

↑Ответ для tastyminute

Хорошая идея с пищевой пленкой!

15 июня 2016 года ВишИрВик #

Очень своевременный рецепт!

Укропа - море!!! А чеснок заменю на чесночные стрелки, их тоже много.

Спасибо за рецепт и за идею!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Чесночные стрелки - это идея! Никогда с ними не делала. Спасибо!

16 июня 2016 года ВишИрВик #

Обмен идеями получился

15 июня 2016 года ксенька 1806 #

Скажите пожалуйста чем можно заменить лимон?Ребенок совсем не ест цитрусовые.

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Попробуйте просто не добавлять лимон. Тут его ничем не заменишь.

16 июня 2016 года Виктория Запорожская #

Скажите пожалуйста чем можно заменить лимон?Ребенок совсем не ест цитрусовые.

Уксус

15 июня 2016 года shoppingggggg #

На вид выглядит супер, на вкус думаю еще лучше, обязательно попробую, забираю в КК. Спасибо, Вам за рецепт.

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июня 2016 года Алла 1976 #

Беру на заметку!

15 июня 2016 года мисс #

Супер соус!!!

15 июня 2016 года Тортишка #

Очень интересный и аппетитный соус!!!

От всей души поздравляю Вас с Рецептом дня!!!!

Желаю Вам удачи и новых кулинарных побед!!!!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание и поздравление!

14 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #

Соусы - это всегда суперовское дополнение к блюду!

В итоге получается ТАКАЯ фантастическая феерия вкуса!!!! Основное блюдо с соусом всегда иначе "звучит"! Замечательный у Вас рецепт!

Забрала к себе в копилочку!

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к моим рецептам и за добрые слова!

14 июня 2016 года Natkati #

Супер соус!!!

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

14 июня 2016 года marimende2002 #

Изумрудная феерия!!!

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Это название этому соусу подойдет! Спасибо!

14 июня 2016 года julcook #

Класс! Отличный соус!

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

14 июня 2016 года ellaluch #

суперский соус! и ни одного вредного компонента! класс!

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

В этом плюс, конечно! )

14 июня 2016 года Zlodej #

а соли хоть примерно сколько кладете?

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

0,5 чайной ложки где-то. Мой сын просто на хлеб этот соус накладывает и ест... Но соли можно больше - кто как любит. Поэтому я не указывала точное количество.

14 июня 2016 года Zlodej #

спасибо за ответ

14 июня 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, какой красивый, яркий соус!

Единственное, что смущает - это 10 зубчиков чеснока. Это тогда, наверное, острая приправа получается.

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! Нет, соус не острый получается. Как раз на наш вкус. Но, если не очень любите чеснок, можно добавлять его меньше.

15 июня 2016 года Ирушенька #

Нет-нет, Оксаночка, мы очень любим чеснок.

Надо будет сделать такой соус.

14 июня 2016 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

14 июня 2016 года pchelka3343 #

А ведь блендером - это каша получится

.А не проще - просто перемешать.

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Можно перемешать, но тогда все нужно очень мелко порезать. Блендером все же лучше.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Укропный соус

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Укропный соус»:

Похожие рецепты

Соус из жареного перечного перца

Паштет из фасоли и яблока

Соус барбекю с виски

Сливочно-грибной соус

Домашняя горчица с лимонным соком

Горчица "Тройная" на капустном рассоле

Тыквенно-апельсиновый десертный соус с имбирем и лимоном

Укропный соус-паста

Соус с яблоком и зеленью

Фотографии «Укропный соус» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!