Может, уже и давали этот рецепт, если что, не обессудьте) Уж очень люблю я этот суп)
Sv_DolПоваренок 1 уровня
- 7 октября 2008, 13:29
- 3053
Суп с фрикадельками
Ингредиенты для «Суп с фрикадельками»:
- Фарш мясной — 200 г
- Картофель (большой) — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Рис — 3 ст. л.
- Приправа ("Вегетта")
- Соль
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
915.7 ккал |
белки
17.8 г |
жиры
1.8 г |
углеводы
148.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Суп с фрикадельками»:
-
В кастрюлю наливаем воды, бросаем туда лук целиком и морковь, натертую на терке.
Ждем, когда закипит, и сразу же уменьшаем огонь до минимального. Чтобы в супе оставались витамины от овощей, он ни в коем случае не должен кипеть постоянно. -
Рис хорошенько промываем водой и даем постоять вместе с водой чуть-чуть.
-
Чистим и режем кубиками картофель и добавляем в суп. Даем повариться минут 5.
Потом прибавляем слегка огонь, чтобы закипело и затем опять убавляем огонь. -
Пока варится картофель, берем фарш и соединяем его в эмалированной посуде с солью, перцем и луком, тертым на терке, и хорошенько отбиваем об миску, чтобы он стал более однородным... отбиваем с минуту.
-
Добавляем рис и фрикадельки в суп.
Лично я формирую фрикадельки так: в ручку беру фарш и как бы выдавливаю его через отверстие между большим и указательным пальцем. Но можно и просто брать ложечкой и формировать по-своему.
Варим супчик до готовности риса и фрикаделек. -
Добавляем соль.
-
Также добавим ложечку "Вегетты".
-
Режем меленько зелень.
-
Закрываем крышкой и даем настояться минут 15.
Приятного аппетита))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2017 года Иринаиа1 #
3 сентября 2013 года ViktoriyaMama #
16 июля 2010 года ирина66 #
10 мая 2009 года руська #
7 октября 2008 года Lenusja #
7 октября 2008 года Мэрри #
7 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
7 октября 2008 года ladushka #
7 октября 2008 года Sv_Dol # (автор рецепта)
7 октября 2008 года ladushka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: