Если при приготовлении рыбы заменить привычную лимонную дольку на апельсиновую то получиться невероятный взрыв вкусов и ароматов. Блюдо заиграет совсем по-новому. Скумбрия у меня получилась просто потрясающей, а специи и дым добавили ей особый шарм.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 15 июня 2016, 0:53
- 4789
Скумбрия-гриль с апельсиновыми дольками
Ингредиенты для «Скумбрия-гриль с апельсиновыми дольками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3361.5 ккал |
белки
383.1 г |
жиры
190.4 г |
углеводы
27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.3 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Скумбрия-гриль с апельсиновыми дольками»:
-
Для этого рецепта я использовала специи для маринования рыбы Forester. Они прекрасно составлены, имеют потрясающий вкус и аромат.
-
Апельсин разрезать пополам. Из одной половины выжать сок другую нарезать полукольцами. Смешать специи и апельсиновый сок.
-
Рыбу вымыть, выпотрошить и удалить все торчащие кости. Хорошенько смазать рыбу маринадом внутри и снаружи.
-
Сложить в пакет и убрать в холодильник на ночь. Пакет здесь пришелся как нельзя кстати, так как не всегда можно найти подходящую емкость для маринования рыбы, да и отмывать потом от запаха рыбы не нужно.
-
Скумбрию выкладываем на решетку-гриль от Forester, все три рыбы на ней прекрасно уместились. В брюшко каждой рыбы кладем по три ломтика апельсина.
-
Жарим на углях, периодически переворачивая решетку.
Приятного Вам отдыха! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2016 года masha vet #
20 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ксения026 #
20 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ирушенька #
20 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
17 июня 2016 года para_gn0m0v #
17 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Анастасия АГ #
16 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
16 июня 2016 года mizuko #
16 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Ника Никуша 1 #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года veronika1910 #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года лялич #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Ms_Alexandra #
Только не представляю ее без лимона, кислинка там как всегда кстати, а вот с апельсином даже не пробовала. Интересно, как на вкус?))
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Ms_Alexandra #
15 июня 2016 года Мария По #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года IrikF #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года мисс #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Kcuxen #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: