Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

8 октября 2008, 21:57
17780

Самса по-уральски

Рецептик с форума "Готовим дома.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самса по-уральски»:

Тесто

Маргарин — 250 г
Сметана — 200 г
Кефир — 500 мл
Сода — 1 л
Мука пшеничная / Мука — 5 стак.

Начинка

Фарш мясной — 700 г
Морковь — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Укроп
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5649.1 ккал	белки 107 г	жиры 201.5 г	углеводы 658.8 г
Порции
ккал 188.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 22 г
100 г блюда
ккал 144.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 16.8 г

Рецепт «Самса по-уральски»:

Замесить тесто: сначала порубить маргарин с 4 ст. муки, потом добавить сметану, кефир, соду, и продолжаем замешивать, добавляя остальную муку.
Тесто не должно липнуть к рукам и хорошо раскатываться.
Фарш: фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, помидор и перец.
Морковь натереть на тёрке, петрушку и укроп тоже мелко покрошить -всё это перемешать, добавить воды, чтоб фарш был не густой и попробовать на соль.
Если нужно посолить.
Готовое тесто делим на части, раскатать в тонкий пласт, вырезаем круги по десертной тарелке.
Кладём готовый фарш на серединку, закладываем тесто как треугольник.
Защипать швы и кладём на смазанный противень.
Готовую самсу смазать взбитым яйцом. Выпекать самсу при 180гр., 20-30 минут, до золотистой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12883/]Самса по-уральски[/url]
[url=/recipes/show/12883/][img]/images/recipes/small/6/605/60539.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецептик с форума "Готовим дома.

Ингредиенты: Маргарин, Сметана, Кефир, Сода, Мука пшеничная, Фарш мясной, Морковь, Лук зеленый, Помидор, Перец болгарский, Укроп, Перец черный.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самса по-уральски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/605/60539.jpg" alt="Рецепт: Самса по-уральски" title="Рецепт: Самса по-уральски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептик с форума "Готовим дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самса по-уральски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12883/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самса по-уральски

Рецептик с форума "Готовим дома.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самса по-уральски»:

Маргарин Сметана Кефир Сода Мука пшеничная Фарш мясной Морковь Лук зеленый Помидор Перец болгарский Укроп Перец черный

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 октября 2008 года ELMIRA-5 #

Классная самса!++++++

8 октября 2008 года Юличка0802 deleted #

Вкуснятина!!! не понаслышке знаю про эту вкуснотень!!!

8 октября 2008 года Мэрри #

Вкусненько!++

8 октября 2008 года Pachita #

Очень интересный рецептик!!!Ириша,спасибо!!!

8 октября 2008 года Бэмби #

Самса-супер!+++

8 октября 2008 года mila87 #

Хорошенькая какая!!!

8 октября 2008 года дося deleted #

Ириша!Вкусненькая самса!+++

8 октября 2008 года жена deleted #

Так захотелось самсу! Спасибо! Будем завтра печь!

8 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

незачто,и вам спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самса по-уральски

Ингредиенты для «Самса по-уральски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса по-уральски»:

Похожие рецепты

Лимбургский фруктовый пирог

Творожный пирог "Дружба"

Бисквитный пирог со сметанным кремом

Заливной пирог с квашеной капустой и мясом

Пирог с грушами "Фантазия"

Большая шарлотка

Пирожки на скорую руку

Канадский яблочный пирог

Нежный йогуртовый пирог "Удивительный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!