Хочу предложить вашему вниманию торт, приготовленный из заварного теста с творожно-клубничной начинкой.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 9 июля 2016, 12:43
- 4873
Торт "Дачный заварной"
Ингредиенты для «Торт "Дачный заварной"»:
Тесто
- Вода — 200 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крем
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
- Сахар тростниковый ("Кристаллы" ТМ Мистраль) — 5 ч. л.
- Творог — 250 г
- Клубника — 9 шт
- Какао-порошок — 1 ч. л.
Украшение
- Стружка шоколадная — по вкусу
- Земляника — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2160.4 ккал |
белки
84.1 г |
жиры
103.8 г |
углеводы
224.5 г |
| Порции | |||
| ккал 270.1 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 13 г |
углеводы 28.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Торт "Дачный заварной"»:
-
Приготовим заварное тесто.
В воду кладем сливочное масло и ставим на плиту. -
Затем добавить стакан муки и замесить тесто.
-
В теплое (негорячее!) тесто добавить яйца и взбить до однородности.
-
Вылить тесто в форму для кекса.
-
Испечь в духовке при 200 градусах (ориентируйтесь на свою духовку).
Выпекается примерно 45-50 минут (возможно меньше по времени, это зависит от духовки).
Вынуть из формы и остудить. -
Приготовим вспомогательную массу для крема.
В муку налить молоко и перемешать. -
Добавить тростниковый нерафинированный сахар "Кристаллы" ТМ Мистраль и перемешать.
Кристаллы производятся на острове Маврикий, расположенном в Индийском океане.
Кристаллы хорошо сочетаются с кофе и другими горячими напитками, постепенно растворяясь кристаллы отражают новые грани вкуса.
Крупные сахарные кристаллы могут служить и украшением для выпечки.
А также кристаллы отлично растворяются при нагревании вспомогательной массы для крема. -
Поставить на огонь, довести до кипения и варить до густоты.
Остудить. -
Творог растереть ложкой или взбить миксером.
Творог у меня деревенский, самый настоящий. -
Для приготовления десерта понадобится клубника, собранная сразу с грядки :-)
-
Промыть водой клубнику и мелко порезать.
-
Вспомогательную массу добавить в творог и взбить.
-
Добавить клубнику и взбить.
-
Кекс разрезать на две части: 1/3 и 2/3.
На фото маленькая часть. -
Взять 1/3 часть крема и добавить в него какао-порошок.
Перемешать. -
На маленькую часть коржа выкладываем шоколадный крем.
-
Это большая часть коржа, внутри он немного влажный и пустой.
Ставим большую часть коржа на шоколадный крем.
Получается чаша. -
Заполняем кремом.
Украшаем шоколадной стружкой или крошкой, а также ягодками земляники. Поставить в холодильник торт на 3 часа.
Обязательно берите с собой на дачу миксер, он Вам очень пригодится!
А если не взяли, то такой торт тоже можно приготовить, только придется всё тщательно размешивать при помощи ложки.
Клубничка растет, цветет и созревает на нашем участке!
Это новые рядочки этого года и уже приносят урожай.
Вот как с таким урожаем то не приготовить этот замечательный торт?
Это самый пик урожая, собирали, когда находила гроза, чтобы сохранить урожай.
Так как клубника спелая, то ей нежелательно попадать под дождь.
Приятного аппетита и хорошего урожая!
А если не взяли, то такой торт тоже можно приготовить, только придется всё тщательно размешивать при помощи ложки.
Клубничка растет, цветет и созревает на нашем участке!
Это новые рядочки этого года и уже приносят урожай.
Вот как с таким урожаем то не приготовить этот замечательный торт?
Это самый пик урожая, собирали, когда находила гроза, чтобы сохранить урожай.
Так как клубника спелая, то ей нежелательно попадать под дождь.
Приятного аппетита и хорошего урожая!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2016 года Вика-camomile #
А сколько клубники
12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: