Версия для печати Рецепты Напитки Горячие напитки Какао

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

10 октября 2008, 17:49
83170

Горячий шоколад

Наконец-то я нашла то, что долго искала. Вкусный, не приторный, насыщенный горячий шоколад. Рецепт с сайта SAY7.

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Ингредиенты для «Горячий шоколад»:

Молоко — 1 л
Шоколад темный — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.1 ккал	белки 39.6 г	жиры 75.8 г	углеводы 257.1 г
100 г блюда
ккал 138.1 ккал	белки 3 г	жиры 5.7 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Горячий шоколад»:

Молоко наливаем в кастрюльку. Немного нужно оставить для смешивания с крахмалом. Ставим на огонь.
В подогретое молоко добавляем плитку шоколада. Её лучше поломать.
Добавляем сахар. Можно и больше для сладкоежек, а можно и меньше. Всё ещё зависит от шоколада, потому что бывает и в горьком шоколаде достаточно сладости.
Крахмал смешиваем с оставшимся молоком.
Добавляем в нашу шоколадную смесь, тщательно при этом мешая. Доводим до кипения. Шоколад готов!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: напиток

Вкусы: шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12941/]Горячий шоколад[/url]
[url=/recipes/show/12941/][img]/images/recipes/small/6/609/60934.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Горячие напитки -> Какао
Наконец-то я нашла то, что долго искала. Вкусный, не приторный, насыщенный горячий шоколад. Рецепт с сайта SAY7.

Ингредиенты: Молоко, Шоколад темный, Сахар, Крахмал.
Тэги: напиток.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячий шоколад
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/609/60934.jpg" alt="Рецепт: Горячий шоколад" title="Рецепт: Горячий шоколад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наконец-то я нашла то, что долго искала. Вкусный, не приторный, насыщенный горячий шоколад. Рецепт с сайта SAY7.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/22/">
          Горячие напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/93/">
          Какао
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячий шоколад»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12941/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячий шоколад

Наконец-то я нашла то, что долго искала. Вкусный, не приторный, насыщенный горячий шоколад. Рецепт с сайта SAY7.

Категория: Напитки › Горячие напитки › Какао

Ингредиенты для «Горячий шоколад»:

Молоко Шоколад темный Сахар Крахмал

Тэги: напиток

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

702

Горячий шоколад «Орехово-имбирный»

69
154
17390

149

Горячий шоколад-гормон счастья

24
92
9464

Коктейль "Шоколадный микс"

9
13
9590

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Горячий шоколад» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 февраля 2009 года fatima tmprename #

я сколько молока в одной штуке?

и склько граммов весит 1 шт шоколада?

10 февраля 2009 года fatima tmprename #

думаю,что это ОЧЕНЬ вкусно!!!

17 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 января 2009 года eriniya #

Вкусняшка!!!++

27 января 2009 года Atlanta29 #

попробовала сделать, абсолютно все по рецепту, но он такой жидкий получился, будто обычный напиток..может, что-то не так с шоколадом или больше крахмала нужно было делать?

27 января 2009 года Atlanta29 #

27 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Странно... Я то тоже, как писала здесь, так и делала... Но если жидко... попробуйте побольше что-ли крахмала... Я много раз уже делала, у меня всё получается...

22 января 2009 года yulchenok74 #

очень-очень вкусно!уже попробовала, спасибо, в рецепте ничего лишнего!(кроме каллорий конечно

)Побалуем себя!

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!! Рада, что понравилось!!!!!!!

25 октября 2008 года МамаЛеся deleted #

Интересненько

, только крахмал зачем?

По-моему лучше какао-порошок добавлять для густоты. Я вообще горячий шоколад делала на основе какао. Если интересно, могу поделиться.

28 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Крахмал именно для густоты и он придаёт такие обволакивающие свойства. Я не пробовала с какао, поэтому не знаю придаст ли он такую-же густоту. Поделитесь рецептом, попробую...

29 октября 2008 года МамаЛеся deleted #

Делюсь пока только с тобой, может потом расскажу всем

:из расчета на кофейную чашку( в ней грамм 70) 2 чай.ложки какао порошка,чуть с горкой и 1 ч л сахара (смешать)и 100 гр молока или сливок. Если варишь на 4-5-6 чашек, добавляешь еще 100 гр молока, на выкипание.Молоко добавляешь в какао с сахаром по немногу и мешаешь, чтоб не было комков и доводишь до кипения. В общем-то все. Это классика. А дальше фантазия- кусочек шоколадки, ванилька, коньяк. В сложные 90-е чего только не поперепробовали.

Для моей шоколадной души - само то.

29 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Я так тоже делала, и согласна, что это тоже вкусно! Но попробуйте всё-же с крахмалом, поверьте, консистенция другая совсем, шоколад обволакивает как-бы. Я когда написала, что не пробовала, думала, что Вы как то сам горький шоколад с какао совмещаете, а оказывается нет. Просто именно шоколад даёт всё-таки что-то своё (или просто какао у нас не очень качественное).

29 октября 2008 года МамаЛеся deleted #

А вот о качестве нынешкего какао я как-то не подумала.

. Но против крахмала - категорически, даже одной ложки на литр. Ну смущает он меня и все.

29 октября 2008 года МамаЛеся deleted #

↑Ответ для Julja_lja

Мы тут обсудили на работе, в тесном кругу, и решили, что все-таки у тебя получается шоколадный кисель (или опять не правы

)

29 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Ну я не сказала бы... Для киселя крахмала маловато, и он и не чувствуется именно так, как в киселе (конечно кисель бывает и не очень густым, но всё же...).

29 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

↑Ответ для МамаЛеся deleted

И вообще, в принципе, на вкус и цвет...

30 октября 2008 года МамаЛеся deleted #

Согласна абсолютно

. Но в спорах рождается истина. А у меня есть такая манера - все подвергать сомнению.

23 октября 2008 года Алика #

Ой, как здорово!!!

+++++
Забрала рецепт, люблю такие сладости!

23 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!!

21 октября 2008 года Murliska #

здорово)

21 октября 2008 года Moon_Wind #

Я в этот рецепт ещё добавляю мускатный орех или корицу, но что-то одно. Получаеться очень вкусно.

23 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Да вот о мускатном орехе я тоже думала, но пока решила в первозданном виде оставить. Как вариант обязательно попробую. Корицу больше в кофе люблю добавлять, но тоже неплохо, я думаю....

20 октября 2008 года Печенюшка #

Спасибо, вкусненько. Надо сделать, побаловать себя!

23 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Конечно побалуйте!!!

20 октября 2008 года Гительсон Ольга #

Обязательно порадую внуков, СПАСИБО за рецепт!!!

23 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье! Думаю им придётся по вкусу!

18 октября 2008 года vita7474 #

Потрясающе!!!!!+++++

18 октября 2008 года Lelka1 #

Попробую обязательно! Надеюсь, очеь вкусно! Я сама сладкоежка, так что обязательно сделаю!

23 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Правда вкусно!!!

18 октября 2008 года Oksy #

Вкусненько!+

18 октября 2008 года Dinni #

14 октября 2008 года Диляфруз #

Спасибо!!!

14 октября 2008 года Хомячок #

Спасибки за рецепт!!!!

13 октября 2008 года Чудненько #

Я думаю, что с плиточкой беленького шоколада будет не менее вкусно

ням-нямище!!!

23 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Вполне возможно... Только я белый не очень люблю (когда он только у нас появился в продаже, переела немного). Вы сделайте и расскажите!!!

11 октября 2008 года тигр #

Обезательно попробую,тоже очень долго ищу ресерт на вкусный горький шоколад

11 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Горячий шоколад

Ингредиенты для «Горячий шоколад»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячий шоколад»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Горячий шоколад» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Рубрикатор рецептов