Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

ConvallariaПоваренок 5 уровня

21 июля 2016, 13:59
11847

Джем из крыжовника и киви

Вкусный, с приятным мятным ароматом и легкой кислинкой "зеленый" джем - еще один вариант полезной зимней заготовки.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из крыжовника и киви»:

Крыжовник (зеленый) — 700 г
Киви — 3 шт
Сахар — 500 г
Желирующая смесь ("Желфикс" 2:1) — 1 пакет.
Мята ( листочка,свежая) — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2588.5 ккал	белки 29.1 г	жиры 11 г	углеводы 620.1 г
100 г блюда
ккал 171.4 ккал	белки 1.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Джем из крыжовника и киви»:

Крыжовник промыть, обсушить, очистить от "хвостиков".
Киви очистить от кожицы.
Крыжовник, киви и мяту прокрутить через мясорубку.
"Желфикс" смешать с 2 ст. л. ложками сахара, всыпать в ягодную массу, хорошо перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь и варить до закипания, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Когда закипит, всыпать оставшийся сахар.
И так же, постоянно помешивая, довести до кипения.
Кипятить 3 минуты, разлить в чистые стерилизованные банки, закатать крышками.
Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до остывания.

Из этого количество получается 2 банки по 0,5 л. и еще чуть-чуть в креманку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт варенье варить детям чаепитие

Вкусы: кисло-сладкий мятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129678/]Джем из крыжовника и киви[/url]
[url=/recipes/show/129678/][img]/data/cache/2016jul/21/59/1651270_72110-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Вкусный, с приятным мятным ароматом и легкой кислинкой "зеленый" джем - еще один вариант полезной зимней заготовки.

Ингредиенты: Крыжовник, Киви, Сахар, Желирующая смесь, Мята.
Тэги: десерт, варенье, варить, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джем из крыжовника и киви
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/21/59/1651270_72110-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Джем из крыжовника и киви" title="Рецепт: Джем из крыжовника и киви"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, с приятным мятным ароматом и легкой кислинкой "зеленый" джем - еще один вариант полезной зимней заготовки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джем из крыжовника и киви»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4216">Крыжовник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/16916">Желирующая смесь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129678/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джем из крыжовника и киви

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Джем из крыжовника и киви»:

Крыжовник Киви Сахар Желирующая смесь Мята

Тэги: десерт, варенье, варить, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 июля 2016 года АКатерина78 #

Отличный рецепт! Приготовила из красноватого крыжовника, получился розоватый джем) вкус кисло-сладкий . Для меня самое главное, что вкус именно крыжовника чувствуется ... Приезжали подруги и продегустировали - всем очень понравилось)))

25 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

24 июля 2016 года mnv1953 #

Как мне нравится зеленый крыжовник! Красный и черный во многом уступают ему. Я его не варю , прокручиваю через мясорубку ( в блендере долго) и добавляю сахар и обязательно баночку варенья из фейхоа. Обалденный вкус и запах! С удовольствием пробуют все, даже те, кто вообще не любит крыжовник.

22 июля 2016 года Суслик Маринка #

Отличная заготовочка!

25 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

22 июля 2016 года Саргылана #

Цвет неаппетитный какой-то! А у меня крыжовник вообще красного и черного цветов. Наверное, ужасно будет смотреться. Что бы сделать из него?

22 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

Компот или варенье - крыжовник + апельсин.
На "Поваренке" есть интересные рецепты заготовок с темным крыжовником, посмотрите.

22 июля 2016 года Саргылана #

Спасибо!. Посмотрю.

23 июля 2016 года Анжелика_Ф #

↑Ответ для Саргылана

Я краснный и черный крыжовник прокручиваю в мясорубке с сахаром 1:1, цвет получается темно-бордовый, красивый. Он ведь внутри такой малиново-бордовый, а не черный. Сохраняется вкус свежего крыжика. Храню в погребе. Очень вкусно.

23 июля 2016 года Саргылана #

Спасибо! И так попробую. Ни разу не пробовала перекрученный крыжовник с сахаром. Надо начинать!

23 июля 2016 года Анжелика_Ф #

Только мясорубка должна быть электрическая, как-то давно я попробовала на ручной - научилась ругаться, как сапожник, а крыжовник не перекрутился, все время застревал в решетке. Я делала ка-то и крыжовник с апельсинами по какому-то рецепту, но не заметила присутствия апельсинов, поэтому с тех пор делаю просто крыжовник.

23 июля 2016 года Саргылана #

Ооо, я уже и забыла, что есть ручные мясорубки

22 июля 2016 года mnv1953 #

Отличный рецепт, я только не варю крыжовник, добавляю варенье из фейхоа в протертый зеленый крыжовник, сахар дополнительно и до весны стоит под крышками. Запах и вкус бесподобные. Важно взять не красный сорт крыжовника, а обязательно зеленый.

22 июля 2016 года Русалочка88 #

Желфикс не нужен совершенно, в крыжовнике и так пектина достаточно.

22 июля 2016 года Жанночкин # (модератор)

Изумительный джем!
Необычно,ароматно,вкусно и роскошно для зимнего чаепития!

22 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо за приятный комментарий

22 июля 2016 года glen1984 #

рецепт интересный. только я нигде желфикс не встречала(

22 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

Покупаю в "Метро" и "Магните"

21 июля 2016 года Демурия #

22 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

21 июля 2016 года chudo #

да, шикарная штука должна получится

22 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

Таня

21 июля 2016 года лялич #

Замечательный.

22 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

21 июля 2016 года Ирушенька #

Ландыш, очень интересный, ароматный джем!

22 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

21 июля 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

21 июля 2016 года Convallaria # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Джем из крыжовника и киви

Ингредиенты для «Джем из крыжовника и киви»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем из крыжовника и киви»:

Похожие рецепты

Варенье из смородины золотистой

Яблочно-банановый джем

Вишнёвый конфитюр или Вкусное вишневое варенье

Варенье из хурмы и айвы

Желе из красного крыжовника

Варенье из вишни и черешни

Варенье "Ассорти" с пектином

Варенье из ревеня

Варенье из моркови

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!