Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

23 июля 2016, 17:47
17809

Хлеб по-украински

Сегодня я к Вам с очередным моим любимым рецептом. Хлеб пшенично-ржаной, очень ароматный, вкусный. Отлично подходит к первым блюдам, вкусен со свежими овощами и салом. Угощайтесь, дорогие поварята!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб по-украински»:

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Мука ржаная — 230 г
Молоко — 150 мл
Вода — 300 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Хрен (соус "Хрен столовый") — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2818.3 ккал	белки 67.7 г	жиры 41.5 г	углеводы 552.2 г
100 г блюда
ккал 223.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 3.3 г	углеводы 43.8 г

Рецепт «Хлеб по-украински»:

Наши продукты.
Закладываем все ингредиенты в ведерко ХП согласно инструкции.
Выбираем режим "Основной", размер - XL, цвет корочки - по желанию.
Вот такой колобок получается при замесе.
По окончании программы, вытаскиваем хлеб из формы и остужаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка обед ужин хлеб

Вкусы: нежный пикантный пшеничный ржаной хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129771/]Хлеб по-украински[/url]
[url=/recipes/show/129771/][img]/data/cache/2016jul/22/26/1653120_44268-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Сегодня я к Вам с очередным моим любимым рецептом. Хлеб пшенично-ржаной, очень ароматный, вкусный. Отлично подходит к первым блюдам, вкусен со свежими овощами и салом. Угощайтесь, дорогие поварята!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Молоко, Вода, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло растительное, Хрен.
Тэги: выпечка, обед, ужин, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб по-украински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/22/26/1653120_44268-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб по-украински" title="Рецепт: Хлеб по-украински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я к Вам с очередным моим любимым рецептом. Хлеб пшенично-ржаной, очень ароматный, вкусный. Отлично подходит к первым блюдам, вкусен со свежими овощами и салом. Угощайтесь, дорогие поварята!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб по-украински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129771/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб по-украински

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб по-украински»:

Мука пшеничная Мука ржаная Молоко Вода Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Хрен

Тэги: выпечка, обед, ужин, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб по-украински» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Женечка, превосходный хлебушек!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо большущее за похвалу.

24 июля 2016 года alarm clock #

Отменный хлеб!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

23 июля 2016 года Демоника #

Твой хлеб всегда не глядя забираю!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Оль, очень приятно.

23 июля 2016 года Юта-2015 #

Вкусный хлебушек!

Нравится мне такое соотношение пшеничной и ржаной муки!

На последнем фото ломоть такой шикарный и россыпь крошек аппетитная!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю.

23 июля 2016 года asesia2007 #

Красивый хлеб

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Красивый хлеб

23 июля 2016 года Silvina #

Женя, хлебушек отменный !

И не крошится ? А не много -ли жидкости ? Надо будет попробовать ваш рецепт. Я на 350 мл воды кладу 600гр муки...и в книге рецептов приблизительно так-же.

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Нет. Жидкости в самый раз. По рецепту вообще было 150 г молока и 450(!!!) воды. Вот тут точно был бы перебор.

29 июля 2016 года Аленушка2904 #

↑Ответ для Silvina

С жидкостью надо смотреть по своей хлебопечке: в моей надо меньше воды, чем в сестренкиной, и порядок закладки отличается. Просто надо согласовать со своей инструкцией

И все получится!

31 июля 2016 года Silvina #

Да уже попробовала рецепт....муки добавляла, моя хлебопечка не замесила тесто с таким количеством жидкости.

1 августа 2016 года Аленушка2904 #

Вот чего я ни разу не делала, так это не контролировала колобок во время замеса, боялась сбить температуру внутри печки. А дело-то полезное, как раз во время замеса и можно корректировать жидкость и муку.

2 августа 2016 года Silvina #

Я всегда помогаю своей хлебопечке замешивать. первый раз когда формируется колобок, чтобы стеночки ведёрка были чистыми ...и второй раз , когда уже идёт замес теста, чтобы сформировался хлебушек правильной формы. Вкус этого хлеба действительно отличается от привычного нам рецепта.Как- нибудь повторю ещё разик.

4 августа 2016 года Аленушка2904 #

Надо тоже ввести в практику... Спасибо!

23 июля 2016 года laka-2014 #

Женечка, замечательный хлебушек!!!!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо!

23 июля 2016 года Суслик Маринка #

Хлебушек великолепный! И очень стильные фотографии!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Хлебушек великолепный! И очень стильные фотографии!

23 июля 2016 года Ирушенька #

Женечка, шикарный хлебушек!

Разрез просто потрясающий!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, спасибо!

23 июля 2016 года felix032 #

Женечка, хлебушек чудесный

, интригует хрен, ... попробуем

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Удачи, Галочка!

23 июля 2016 года mariana82 #

Замечательный хлеб

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Замечательный хлеб

23 июля 2016 года Himbeeren #

Замечательный хлебушек!

Присутствие хрена особо радует!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

23 июля 2016 года Николай2405 #

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

23 июля 2016 года Olga_Kov #

Женечка, какой интересный хлебушек получился!

А хрен чувствуется или нет?

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, хрен придает интересную пикантность хлебу и интересный тонкий аромат.

23 июля 2016 года Светлана Владимировн #

И я горбушечку хочу!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И ты забирай. Надеюсь с Надюшкой не подеретесь из-за них

24 июля 2016 года Светлана Владимировн #

Нет, конечно не подеремся, просто потренируемся в скорости поедания!

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ну и рассмешила ты меня.... Уже вижу эту картинку перед глазами

24 июля 2016 года Navely #

↑Ответ для Светлана Владимировн

так и быть, одна твоя

(я на диете

)

23 июля 2016 года Navely #

О, это мне горбушечка? Мням...

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Забирай хоть все.

24 июля 2016 года Navely #

23 июля 2016 года Святочка #

Шикарный хлебушек.

24 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое, Света!

24 июля 2016 года Святочка #

Спасибо,что делитесь такими рецептами.Только я Татьяна.Всех путает моё имя Святочка.Святочка, от имени Святослав. Святочкой мы называли моего сыночка,когда он был крошкой.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб по-украински

Ингредиенты для «Хлеб по-украински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб по-украински»:

Похожие рецепты

Батон для завтрака

Хлеб с перцем чили и сыром

Хлеб на пиве из цельнозерновой муки с базиликом

Гречневый хлеб со смесью семян

Морковный хлеб на топленом молоке с семечками

Хлеб "Орловский"

Весенний хлеб с зеленью и оливками

Хлеб с полбовой мукой и сушеными овощами

Хлеб с зеленым чаем и финиками

Фотографии «Хлеб по-украински» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!