Готовлю этот салат-закуску вместе с шашлыками. Запечённый перчик в орехово-чесночной острой заправке прекрасно дополняет мясо.
Nata-987Поваренок 3 уровня
- 14 августа 2016, 11:26
- 1491
Перец-гриль в ореховой заправке
Ингредиенты для «Перец-гриль в ореховой заправке»:
- Перец болгарский — 5 шт
- Орехи грецкие — 2 горст.
- Перец чили — 1 шт
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Базилик (по желанию) — 0,3 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0,3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
956 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
75.1 г |
углеводы
56.1 г |
| Порции | |||
| ккал 191.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 15 г |
углеводы 11.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Перец-гриль в ореховой заправке»:
-
Перец запечь на гриле, мангале до румяной корочки. Если подгорит, не страшно. Затем почистить от шкурки. Чтобы облегчить этот процесс, поместите горячие перцы в пакет минут на 5, чтобы "пропотели". После этого кожица снимется очень легко. Я всё это сфотографировать забыла, надеюсь, написала понятно.
-
Перец и лук порезать. Мелко или крупно, на Ваше усмотрение. Лук я не всегда добавляю, готовлю и без него, тоже вкусно.
-
Для заправки порубить чеснок, зелень, горький перец. Перца положила половину, уж очень большой был.
-
Я всю зелень, вместе с горстью орехов и растительным маслом измельчаю блендером.
-
Оставшиеся орехи порубить не очень мелко. Отправить к перцу вместе с заправкой, посолить по вкусу.
-
Перемешать и можно подавать.
-
Это на прошлой неделе. Перец был ещё весь зелёный.
-
А этот вчера готовили.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2016 года pupsik27 #
22 августа 2016 года Nata-987 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года lelikloves #
15 августа 2016 года Nata-987 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Kuss #
15 августа 2016 года Nata-987 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Ирушенька #
15 августа 2016 года Nata-987 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года olya1ab #
14 августа 2016 года Nata-987 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Nata-987 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года laka-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: