Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

xmxmПоваренок 6 уровня

18 августа 2016, 9:34
9502

Жгучий перец в простейшем маринаде

Любителям острого посвящается. Уже много лет заготавливаю на зиму именно так перец. Рецепт прост до невозможности. Но перчик порадует зимой любителей острой пищи. Перец можно резать и в салаты и просто поесть с борщом. Храниться очень долго, без холодильника. Ниже увидите фото перца, которому уже год. Начнем...

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Жгучий перец в простейшем маринаде»:

Перец красный жгучий (у меня и зеленый) — 500 г
Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Уксус (9% +,-) — 500 мл
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 420.2 ккал	белки 12.4 г	жиры 2.1 г	углеводы 88.8 г
100 г блюда
ккал 35 ккал	белки 1 г	жиры 0.2 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Жгучий перец в простейшем маринаде»:

Ингредиенты даны на две 700-граммовые банки.
Чистим свеклу и морковь
Перец моем. У меня не только красный. Если подождать пару дней, он весь покраснеет. Я же люблю когда есть и зеленый.
Нарезаем крупно свеклу и морковь.
Перцу отрезаем до минимума хвостики И складываем в банки. В одну банку складываем с свеклой, во вторую с морковью. Стараемся уложить как можно плотнее.
Засыпаем в каждую банку по чайной ложке сахара.
Заливаем уксусом и плотно закрываем крышкой. Все... Перец стоит не менее года. При чем не надо его хранить в холодильнике. Зимой получаем и морковь и свеклу, которые немного остренькие. Перец тоже будет отличным дополнением к различным блюдам. А уксусом можно заправлять салаты. Приятного аппетита. Спасибо.

Вот этим перчикам уже год. Вот так они выглядят. В разломе видно, что они остались упругими и хрустящими

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: закуска заготовка обед ужин

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130697/]Жгучий перец в простейшем маринаде[/url]
[url=/recipes/show/130697/][img]/data/cache/2016aug/18/31/1678614_81745-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Любителям острого посвящается. Уже много лет заготавливаю на зиму именно так перец. Рецепт прост до невозможности. Но перчик порадует зимой любителей острой пищи. Перец можно резать и в салаты и просто поесть с борщом. Храниться очень долго, без холодильника. Ниже увидите фото перца, которому уже год. Начнем...

Ингредиенты: Перец красный жгучий, Свекла, Морковь, Уксус, Сахар.
Тэги: закуска, заготовка, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жгучий перец в простейшем маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/18/31/1678614_81745-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жгучий перец в простейшем маринаде" title="Рецепт: Жгучий перец в простейшем маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям острого посвящается. Уже много лет заготавливаю на зиму именно так перец. Рецепт прост до невозможности. Но перчик порадует зимой любителей острой пищи. Перец можно резать и в салаты и просто поесть с борщом. Храниться очень долго, без холодильника. Ниже увидите фото перца, которому уже год. Начнем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жгучий перец в простейшем маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130697/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жгучий перец в простейшем маринаде

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Жгучий перец в простейшем маринаде»:

Перец красный жгучий Свекла Морковь Уксус Сахар

Тэги: закуска, заготовка, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Жгучий перец в простейшем маринаде» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 августа 2016 года Shultz69 #

Класс!

То что мне надо! Возьму, попробую баночку сделать на пробу.

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Рад что угодил

18 августа 2016 года nt2000 #

вопрос по рецепту

А сколько должен постоять до готовности?

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Я вообще-то его начинаю есть уже через месяц, когда исчезает свежий. Раньше не пробловал, поэтому точного ответа не дам

18 августа 2016 года ogiway #

Юра, просто класс! Так просто!!! Запомню!

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Ты запиши, Ксюш, запиши....все простое забывается

18 августа 2016 года ogiway #

Запоооомню!

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

18 августа 2016 года ogiway #

Для улучшения памяти?

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

аха

18 августа 2016 года ogiway #

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

ты это....завтра жди отчет

18 августа 2016 года ogiway #

вау! жду!!!!!!!

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

обесчаю и фотки и шикарный отчет в дневниках. В моем стиле

18 августа 2016 года ogiway #

Жду!!!

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

18 августа 2016 года ogiway #

18 августа 2016 года SAIRT #

Супер

, готовый покупать очень не дешево. Скажите, перчик не берет в себя уксус?

18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Перец конечно же пропитывается уксусом, но от этого вкус не портится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жгучий перец в простейшем маринаде

Ингредиенты для «Жгучий перец в простейшем маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жгучий перец в простейшем маринаде»:

Похожие рецепты

Фаршированный помидорами перец на зиму

Маринованные перцы с баклажаном на зиму

Капуста в маринаде

Борщевая заправка

Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"

Перец в масле

Маринованные овощи "Мир. Труд. Май"

Зимний салат "Тещин язык"

Баклажаны в соусе

Фотографии «Жгучий перец в простейшем маринаде» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!