Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

28 августа 2016, 10:08
10910

Сырники "Солнечные"

СЫРНИКИ. Конечно, каждая хозяйка, хоть однажды жарила их, это вкусно, сытно, полезно и... не очень дорого, что на сегодняшний день актуально. Мой рецепт прост, но есть некоторые секретики, вот ими я и поделюсь.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники "Солнечные"»:

Творог — 500 г
Крупа манная (зависит от влажности творога) — 2...3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Куркума — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для обвалки) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1/2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло топленое — 1,5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1450.3 ккал	белки 115 г	жиры 63.8 г	углеводы 127.5 г
Порции
ккал 362.6 ккал	белки 28.8 г	жиры 16 г	углеводы 31.9 г
100 г блюда
ккал 185.9 ккал	белки 14.7 г	жиры 8.2 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Сырники "Солнечные"»:

Взбить яйцо + желток с сахаром.
В миске смешать творог (домашний, деревенский) с 2-3 ст. л. манки (зависит от влажности творога) и разрыхлителем, добавить куркумы - на кончике ножа (1-й секрет),
она очень полезна для печени и цвет будет у сырников солнечный.

Все хорошо смешать. Отставить минут на 20 - манка набухнет.
Мокрыми руками сформовать небольшие колобки (10 -12 шт.)
Обвалять в муке, придавая форму.

Обжаривать на смеси сливочного и растительного масел по паре минут с каждой стороны на среднем огне.

Затем выложить на противень (накрыть ковриком или бумагой) и в духовку при 160-170 гр. на 7-10 минут (2-й секрет).

Достав из духовки, на каждый сырник положить по маленькому кусочку топленого масла (3-й секрет). Подать к чаю с вареньем, сметаной, медом...

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт детям завтрак полдник ужин

Вкусы: творожный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131019/]Сырники "Солнечные"[/url]
[url=/recipes/show/131019/][img]/data/cache/2016aug/28/08/1689574_14174-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
СЫРНИКИ. Конечно, каждая хозяйка, хоть однажды жарила их, это вкусно, сытно, полезно и... не очень дорого, что на сегодняшний день актуально. Мой рецепт прост, но есть некоторые секретики, вот ими я и поделюсь.

Ингредиенты: Творог, Крупа манная, Яйцо куриное, Желток яичный, Сахар, Разрыхлитель теста, Куркума, Мука пшеничная, Масло сливочное, Масло растительное, Масло топленое.
Тэги: десерт, детям, завтрак, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники "Солнечные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/28/08/1689574_14174-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники Солнечные" title="Рецепт: Сырники Солнечные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">СЫРНИКИ. Конечно, каждая хозяйка, хоть однажды жарила их, это вкусно, сытно, полезно и... не очень дорого, что на сегодняшний день актуально. Мой рецепт прост, но есть некоторые секретики, вот ими я и поделюсь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники "Солнечные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131019/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники "Солнечные"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники "Солнечные"»:

Творог Крупа манная Яйцо куриное Желток яичный Сахар Разрыхлитель теста Куркума Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Масло топленое

Тэги: десерт, детям, завтрак, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2612

Сырники без муки

302
2612
449462

611

Сырники "Солнечные"

66
611
6013

586

Сырники с маком

89
586
39250

Фотографии «Сырники "Солнечные"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 апреля 2021 года Rina8091 #

+13

[+5]

Ловите фото улику. Сырники - один из любимых завтраков моей семьи. И этот вариант не стал исключением.

Вкусно, не сложно и полезно!

6 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрый отзыв, рада что сырники Вам понравились.

Красивые на тарелочке,

аж захотелось к чашечке кофе...

Пожалуй, угощусь у Вас.

6 апреля 2021 года Rina8091 #

С радостью угощу!

Спасибо!

25 октября 2020 года nelliundco #

+20

[+5]

Сырники получились восхитительные

! Готовила строго по рецепту, только полпорции, в духовке поднялись, получились пышные

! Подавала со сметаной, очень вкусно

! Люда

, благодарю за Рецепт

, эти сырники для меня ИДЕАЛЬНЫЕ

26 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, расчудесные у тебя получились сырники, глаз радуется. Безумно приятно, ведь уже не первые сырники ты готовишь по моим рецептам. УРА! Спасибо, родная, за доверие и добрый отзыв. Я счастлива!

26 октября 2020 года nelliundco #

Людочка, я не только по твоим рецептам готовила, но и эти ДЛЯ меня идеальные!

! Сначала не хотела духовку гонять ради 5 сырников, но всё таки решила делать по рецепту и не пожалела! С духовки вышли пухлячками, структура великолепная! Спасибочки тебе ещё раз

26 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, духовку вроде и не очень охото кочегарить, но необходимо, вкус совсем другой. Спасибо тебе большое ещё раз.

9 мая 2020 года tata1108 #

+20

[+5]

Шикарные сырники! Очень вкусные! Спасибо за прекрасный рецепт!

9 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

О, какие красавцы, спасибо огромное. Я очень рада что сырнички понравились.

9 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для tata1108

Татьяна, от души благодарю.

9 мая 2020 года tata1108 #

26 апреля 2020 года inna_2107 #

+22

[+5]

Людмила, очень вкусные сырники получились! Спасибо огромное за рецепт!
Только в духовку я их не ставила и маслом не поливала. Подавала со сметаной и вареньем.

26 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, какая красота , Инна, дорогая, как же приятно что рецепт понравился и был исполнен, да ещё так чудесно сфотографирован. Спасибо, Инночка, сердечное спасибо.

26 апреля 2020 года inna_2107 #

25 апреля 2020 года inna_2107 #

Людмила, замечательные сырники!

Нужно приготовить на завтрак.

25 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо.

Готовь, дорогая, радуй своих домочадцев.

25 апреля 2020 года Покусаева Ольга #

+22

[+5]

Людочка, несу тебе свои сырнички! Какие они солнечные, позитивные! И,конечно, очень вкусные! Спасибо большое за рецепт!

25 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, ой, ой, Олечка... Вот так фото, безумно уютное, домашнее, тёплое, мамино ...

Спасибо, Сердце моё, я счастлива видеть его в своём рецепте.

25 апреля 2020 года Покусаева Ольга #

Людочка, милая, очень тронута твоими словами... Спасибо огромное!

25 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 апреля 2020 года Сурик #

+21

[+5]

Людочка! Спасибо большое за замечательный рецепт! Очень вкусные сырники! Но в духовку я не ставила, готовила на завтрак и времени совершенно не было. При обжаривании отлично подросли, но потом… Главное, что очень вкусно! Я ещё добавила ванилин, аромат необыкновенный!

22 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люда, дорогая.

Спасибо за доверие, красавцы у тебя на тарелочке, отличный завтрак.

14 апреля 2020 года Tata0330 #

+11

[+4]

Мои сырники ну никак не желали принимать ровную и аккуратную форму! Несмотря на то,что они у меня корявенькие и страшненькие,но мужу очень понравились! Спасибо за рецепт, как-нибудь обязательно попробую сделать их из творога другой марки.

14 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за фотоприветик,

странно что жидкое тесто,

это точно от творога зависит.

14 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

как-нибудь обязательно попробую сделать их из творога другой марки.

, можно больше манки добавить.

14 апреля 2020 года Tata0330 #

Я думаю, что просто творог не подошел....хотя был изначально сухой...как-нибудь попробую из другого творога...а может просто был "не мой день" для приготовления сырников)))

В любом случае, спасибо большое за рецепт, было вкусно!

14 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Просто у меня они НИКОГДА не распадались, масса плотноватая довольно. Но , всегда может что то пойти не так, это точно. Спасибо за понимание и добрые слова.

17 ноября 2019 года Александра0703 #

Спасибо! Очень вкусно,несмотря на то, что в духовку не отправляла,а доводила до готовности на сковороде под крышкой.

17 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за тёплые слова , очень рада что сырники понравились.

3 октября 2019 года nairinaira #

+24

[+4]

Очень вкусно, спасибо!

3 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за такое аппетитное фото, за добрый отзыв.

12 сентября 2019 года Т-пушка #

+27

[+5]

Людмилочка,спасибо за прекрасный рецепт сырников! Сырники получились не такими уж солнечными (куркумы не было),но безумно вкусными !Спасибо за огромное удовольствие,дорогая!

12 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ах, Виолетта, Душа моя, какие прекрасные сырники ты приготовила, как же мне приятно что ты взяла мой рецепт. Спасибо огромное. Я очень тебе признательна .

12 сентября 2019 года Т-пушка #

А уж ,кАк я довольна вкусом сырников...словами не передать!

Спасибо,Людмилочка!

12 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это здорово, что все счастливы от рецепта.

12 сентября 2019 года Т-пушка #

7 июля 2019 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Очень вкусные сырники. Съедаются за раз.

7 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оксана, благодарю. Очень приятно что рецепт понравился. Готовьте на доброе здоровье.

22 февраля 2018 года Демурия #

+28

[+5]

Очень вкусные и нежный сырнички со сливочным вкусом. Вместо куркумы-имеретинский шафран, поэтому такого солнечного цвета не получилось. Зато вкусно и не хлопотно!
Спасибо!

22 февраля 2018 года lioliy1967 #

22 февраля 2018 года Демурия #

22 февраля 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Демурия

Аппетитнейшие сырники!!!

22 февраля 2018 года Демурия #

Спасибо

22 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

О, как я твои оладушки, ты - мои сырники. Олечка, спасибо за украшение моего рецепта таким стильным фото, очень аппетитно и вкусно выглядит. Благодарю, дорогая моя.

22 февраля 2018 года laka-2014 #

↑Ответ для Демурия

Хороши!!!

22 февраля 2018 года Демурия #

Спасибо

2 сентября 2017 года Святочка #

Сегодня на завтрак приготовила Ваши сырники,сьели сразу,обильно присыпая сахаром,показались нам совсем не сладкими.Тесто не для меня,помучилась с ним,когда делала шарики.Мне кажется,что одного яйца многовато,ведь творог у меня был хороший,не влажный.Вот такого цвета как на фото не вышло,а как у обычных сырников.Секрет с топленым маслом мне понравился,буду его использовать в классическом варианте.Вот такой эксперимент

2 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за выбор рецепта, а почему же у Вас цвет то не вышел, куркуму клали? Она должна обязательно покрасить. А творог/яйцо/манку можно корректировать, все зависит от творога. Еще раз спасибо.

2 сентября 2017 года Святочка #

Клала куркуму,и даже больше чем в рецепте.Думаю,что дело в куркуме,плов у меня два дня назад не приобрел обычного цвета после нее.

2 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ну, да именно куркума и красит их, я Вам посоветую, посмотрите куркуму у продавцов рассыпных специй, хорошаяу них куркума, и яркая и ароматная.

28 ноября 2016 года Ника Никуша 1 #

Беру!

Понравился рецепт приготовления.

Это же ...сыр-ни-ки.

Люблю добавлять куркуму( она у меня во многих рецептах присутствует, я ее фанатка

) Куркума вполне хороша и приемлима в этом рецепте

Таким способом я еще не готовила сырники, теперь опробую и Ваш вариант

Все что творожно-сырниковое в моей семье идет на ура

Большое спасибо за рецепт и секретики

28 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам спасибо,

готовьте на радость близким.

19 сентября 2016 года Лепачка #

+14

[+5]

Эти сырники мне очень понравились, и правда солнечные! Такие яркие и очень вкусные! Не дождались пока остынут, попробовали- вкусно! А когда остывшие сырники пробовали муж сказал: «А теперь они стали с характером! Такие творожные и вкуснейшие!» Готовить легко и приятно! Людочка, замечательный рецепт, все выверено, все в меру, спасибо!!!

19 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Как же приятно получать такие комментарии, спасибо вам с мужем вместе.

19 сентября 2016 года Лепачка #

Людочка, давай на "ты"

Спасибо тебе за отличный рецепт!

19 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

С удовольствием,

4 сентября 2016 года ivkis1999 #

Спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусные получились сырники, вся семья оценила!
Еще раз спасибо!

Буду готовить и не раз, точно!

4 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, мне очень приятно.

29 августа 2016 года nnutty #

хочется сбегать за творогом и воплощать!

29 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Значит надо сбегать, когда такое желание - все получится... Спасибо.

28 августа 2016 года ОльчиК2000 #

Солнечные.....

само название призывает к действию-приготовить эти замечательные сырнички! И секретики ваши пригодятся!Спасибо большое за рецепт!Вам удачи!

28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за пожелание удачи, она не помешает. И еще спасибки за такой теплый комментарий.

28 августа 2016 года Демурия #

Забрала

28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

спасибо, Оленька.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники "Солнечные"

Ингредиенты для «Сырники "Солнечные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники "Солнечные"»:

Другие варианты рецепта

Сырники без муки

Сырники "Солнечные"

Сырники с маком

Похожие рецепты

Сырники по-Киевски

Сырники "Любимчики"

Творожные квадратики

Сырники

Свекольные сырники на гречневой муке

Сырники "Обычные-необычные"

Творожная запеканка по Дюкану

Банановые сырники

Кокосовые сырники

Фотографии «Сырники "Солнечные"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!