• 30 августа 2016, 0:32
  • 9393

Пирог "Наталия"

Рецепт: Пирог Наталия

Возможно и есть подобные пироги на сайте, но я не нашел. Поэтому предлагаю вам новый пирог, от моей жены. Готовила естественно она, так как никак не сложится у меня с такими сложными рецептами))). Когда жена узнала, что День Рождения, у очень хорошего нашего коллеги, поваренка и замечательного человека Наталии (Kuss), она решила что приготовит в подарок ей этот пирог. Ну а я, как всегда в таких рецептах, был только фотографом))). Начнем...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Наталия"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4363 ккал
белки
81.9 г
жиры
153.6 г
углеводы
666.1 г
100 г блюда
ккал
290.9 ккал
белки
5.5 г
жиры
10.2 г
углеводы
44.4 г

Рецепт «Пирог "Наталия"»:

  • Для начала растопим в микроволновке 100 грамм сливочного масла.
    Отложим чтоб немного остыло.

  • В глубокую посуду разбиваем яйца (3 белка откладываем в другую посуду, они нам попозже понадобятся).
    Итак, в миску выкладываем 3 желтка и 2 яйца с белком.
    Добавляем 3 ст. ложки майонеза, ванилин, разрыхлитель и сахар.

  • Добавляем немного остывшее масло и размешиваем ложкой.

  • Постепенно, вводим муку, не переставая мешать.

  • Размешиваем до получения массы, консистенцией похожей на загустевший мед.

  • Противень ( у нас 30 на 20 см) застилаем фольгой.
    Выливаем в него тесто и выравниваем по поверхности.

  • Моем 2 яблока и сливы.

  • Яблоки разрезаем произвольно и выкладываем сверху теста.

  • Далее удаляем из слив косточки и так же, нарезав, выкладываем поверх яблок.
    Посыпаем одной ложкой сахара всю поверхность пирога.
    Отправляем противень в разогретую за ранее духовку до 190 градусов, на пол часа.
    Готовность теста проверяем лучиной (зубочисткой).

  • Пока пирог запекается, взбиваем белки с щепоткой соли до сильной пены. Добавляем 3 ложки сахарной пудры и снова взбиваем до очень устойчивых пиков.
    (Это мой единственный вклад в этот рецепт).

  • Когда тесто готово, вынимаем противень из духовки и ложкой, выкладываем взбитый белок по всей поверхности пирога.
    Выкладываем произвольно, не выравниваем.

  • Снова отправляем в духовку, предварительно снизив температуру до 150 градусов.
    Когда белки станут золотистыми, а это будет только на пиках, вынимаем пирог. Оставляем чтоб остыл.

  • Разрезаем и подаем к столу.
    Нежное тесто, в сочетании с мягким безе и с фруктами, приятно вас удивит. Приятного аппетита!
    Спасибо.

С Днем Рождения, Наташа!!!
Угощайся на здоровье!!!

















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Наталия"
Рецепт: Пирог Наталия

Возможно и есть подобные пироги на сайте, но я не нашел. Поэтому предлагаю вам новый пирог, от моей жены. Готовила естественно она, так как никак не сложится у меня с такими сложными рецептами))). Когда жена узнала, что День Рождения, у очень хорошего нашего коллеги, поваренка и замечательного человека Наталии (Kuss), она решила что приготовит в подарок ей этот пирог. Ну а я, как всегда в таких рецептах, был только фотографом))). Начнем...

Ингредиенты для «Пирог "Наталия"»:

Фотографии «Пирог "Наталия"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательный пирожок! Почти такой же пеку,но с вишней- мой любимый! Присоединяюсь к поздравлениям!
Спасибо. С вишней зимой
Ответ для Три сестры
Не только фотографом, но и неплохим описуном, судя по всему Хороший пирожок!
ОписЮном
Спасибки
Очень красивый пирог для замечательной именинницы!
Спасибо, Марина
Очень странно,что вы не нашли такой рецепт. Таких тут полно, что не умаляет достоинств самого рецепта.
Искал по ингредиентам. А поиск наш как известно желает лучшего, так что.....Спасибо
Вот бывают же совпадения. Готовила в субботу такой пирог, только у меня только сливы и укладывала их на взбитый белок. А так, ощущение что кто-то из нас подсматривал .
Я на первом этаже живу
А я на 9, высоко сижу, далеко гляжу
Ну и кто подсмотрел?
уже, какая разница Пусть всем будет вкусно
Ответ для angy munteanu
Анжелочка, красиво как сливы уложила!
Ответ для angy munteanu
как красиииво

Пирог конечно же просто прелесть!.. Умнички! Я в восторге, поздравление для Наташеньки шикарное!..
Спасибо, Валюша. Мы старались
Ох и хорош пирог! Ароматный какой! Понятное дело-для хорошего-то человека! Жена у тебя умница!
И-ты , походу и не спал сегодня?
Спасибо . Мы старались.
Очень видно!
Спасибо! Спасибо! Спасибо! Замечательному тандему за великолепный подарок! Чудесное сочетание слив и яблок под воздушным безе! С утра по-раньше наслаждаюсь под чашку кофе! Большого человеческого счастья и мира Вашей прекрасной семье!
Наташенька, будь здорова и счастлива
Юрочка! Еще раз спасибо за чудесные поздравления и подарки!
Замечательный пирог для замечательного человека от замечательных людей!
Наталью с днем рождения!
Спасибо
Юрочка, какая прелесть!!! Очень душевный пирог!!! Жёнушка твоя умничка, да и ты молодец!!! Замечательный подарок для невообразимо милой Наташеньки!!!
Спасибо, Вика. Мы ооочень старались
Хоть и не мой праздник, но у меня самовар на столе! Где мой кусочек пирога?
Рецепт отличный! Люблю сочетание слив с яблоками
Праздник Наташи, но общий, так что угощаемся
Угостилась от души! Нужно запить! Давай стакан!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки