Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

victoria msПоваренок 7 уровня

6 сентября 2016, 12:35
4835

Котлеты в горчично-сметанном соусе

Небольшие котлетки, тушёные с обжаренным на топлёном масле луком в сметанно-горчичном соусе. Фарш может быть любой. Весь вкус дают обжаренный лук и соус. Вкус настолько гармоничен, что другие специи не требуются, хотя можете добавить при желании...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Котлета (небольшие по 50 г, общий вес 600 г) — 12 шт
Сметана (25%) — 200 мл
Горчица (зернистая Ротиссер) — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Масло топленое — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 42754.6 ккал	белки 635.8 г	жиры 4121 г	углеводы 713.6 г
Порции
ккал 7125.8 ккал	белки 106 г	жиры 686.8 г	углеводы 118.9 г
100 г блюда
ккал 206.9 ккал	белки 3.1 г	жиры 19.9 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Сформировать небольшие котлетки. У меня котлеты из телятины с небольшим количеством хлеба. Нагреть на сковороде топлёное масло и выложить котлетки. Обжарить с двух сторон до лёгкого румянца.
Почистить лук. Нарезать лук перьями, примерно по 1 мм толщиной.
Обжаренные с обеих сторон котлетки сдвинуть на край сковороды или просто выложить из сковороды.
Выложить лук на сковороду. Прибавить огонь и обжарить пару минут.
Смешать сметану с горчицей. Я использовала зернистую горчицу.
Переложить котлетки на лук. Убавить огонь.
Сверху выложить сметанно-горчичную смесь. Накрыть крышкой и тушить на малом огне 20 минут.
Наше ароматное сочное блюдо готово!!! Приятного аппетита!!!
Шикарно с рисом по-арабски. Рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 952/
Рекомендую посыпать сверху свежей зеленью. У меня мелко нарезанный зелёный лук.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной пряный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131367/]Котлеты в горчично-сметанном соусе[/url]
[url=/recipes/show/131367/][img]/data/cache/2016sep/06/21/1698360_29945-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Небольшие котлетки, тушёные с обжаренным на топлёном масле луком в сметанно-горчичном соусе. Фарш может быть любой. Весь вкус дают обжаренный лук и соус. Вкус настолько гармоничен, что другие специи не требуются, хотя можете добавить при желании...

Ингредиенты: Котлета, Сметана, Горчица, Лук репчатый, Лук красный, Масло топленое.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты в горчично-сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/06/21/1698360_29945-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты в горчично-сметанном соусе" title="Рецепт: Котлеты в горчично-сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Небольшие котлетки, тушёные с обжаренным на топлёном масле луком в сметанно-горчичном соусе. Фарш может быть любой. Весь вкус дают обжаренный лук и соус. Вкус настолько гармоничен, что другие специи не требуются, хотя можете добавить при желании...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9226">Котлета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131367/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты в горчично-сметанном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Котлета Сметана Горчица Лук репчатый Лук красный Масло топленое

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

300

Салат с креветками и рисовой лапшой

116
300
72895

146

Рулет холодный

107
146
20332

5361

Печенье "Кусочки сыра"

315
5361
120408

Комментарии и отзывы

6 сентября 2016 года luneva_e #

Виктория! Королева моя!

Котлетки просто чудесные!

А соус! Шикарный соус!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Катерина!!!

Царица моя!!!

Благодарствую!!!

6 сентября 2016 года pchelka3343 #

Люблю котлетки!!!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!!!

6 сентября 2016 года Alisa86 #

Как это восхитительно, невероятно выглядит!!!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Алиса, спасибо!!!

На вкус вобще отпадно!!!

6 сентября 2016 года Alisa86 #

Не сомневаюсь, поэтому пополнила свою КК

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

6 сентября 2016 года начинающий повар-нок #

Зашла на сайт именно за котлетками. А тут они на меня как выскочили ... неожиданно. Да ещё такие вкусненькие, в соусе... Я сопротивляться не буду и заберу себе.

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюша, забирай!!!

Котлетки вкусненькие!!!

6 сентября 2016 года xmxm #

Тышечки смашечковые какие

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Кроме слова какие ничего не поняла

шучу

Спасибо, Юрочка!!!

6 сентября 2016 года xmxm #

это специальный язык шпиенский

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Тогдатушечки понятусразушки!!!

6 сентября 2016 года xmxm #

атокакжечки, мыжсвоишечки

6 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Ух ты, вкусно как!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!!!

6 сентября 2016 года Gray she-wolf #

Вот ведь....
А, может, ну ее, эту диету!!!? )))

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Котлетки оочень маленькие, почти диетические...

можно йогурт обезжиренный вместо сметанки взять

6 сентября 2016 года Gray she-wolf #

Ага.. котлеты на пару сделать, а лук вообще сварить )))
А у Вас вон какие! ))
Лучше все-таки, ну ее, эту диету! )))

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Неее, лук ни в коем случае не варить!!!

А диета...я против диет...я за разумное питание... Можно отварить гречку и скушать парочку таких котлет с соусом. Вкусно и не нагружает организм.

6 сентября 2016 года Ирушенька #

Виктория, очень аппетитные, нежные котлеты!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, милая Ирушенька!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты в горчично-сметанном соусе

Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Рис по-арабски с пряным телячьим фаршем

Тверской бигос

Венский шницель

Чевапчичи в беконе

Лимонное мясо в лимонном рисе

Бефстроганов

Телятина диетическая, запеченная в рукаве

Штрудели с луком

Телячья голяшка в мультиварке

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками и рисовой лапшой

Рулет холодный

Печенье "Кусочки сыра"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!