Закуска из маринованных зеленых помидоров из корейской кухни с моими дополнениями проста в приготовлении, очень вкусная и ароматная! Для употребления готова на следующий день, а также пригодна в качестве консервирования на зиму!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 15 сентября 2016, 0:00
- 47126
Зеленые помидоры "Закусочные"
Ингредиенты для «Зеленые помидоры "Закусочные"»:
- Помидор (не крупные, зеленые) — 6 шт
- Лук репчатый (не крупный) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец чили — по вкусу
- Перец душистый (горошком) — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соевый соус (к суши ТМ Киккоман) — 1,5 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 ч. л.
- Укроп (цветы) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
309.3 ккал |
белки
7.4 г |
жиры
11.5 г |
углеводы
47.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Зеленые помидоры "Закусочные"»:
-
Все ингредиенты даны на баночку 300 мл.
Помидоры выбрать твердые, не поврежденные и зеленые -
Помидоры помыть и нарезать тонкими дольками, вырезая плодоножки
-
Добавить тонко нарезанный полукольцами лук и рубленный чеснок
-
Добавить мелко нарезанный перец чили (количество перца на ваш вкус, если нужно острее, добавляйте больше, если острое не любите, можно заменить перцем болгарским), цветы с зонтиков укропа и раздавленный перец
-
Добавить масло, соевый соус, размешать.
На этом этапе попробовать на соль и сахар, при надобности что-то из этого добавить, я не добавляла, в соевом соусе всего достаточно -
Влить уксус, еще раз перемешать, выложить в банку и дать настояться сутки в холодильнике, иногда перетряхивая банку
-
Если вы будете готовить больше в качестве заготовки на зиму, то делайте помидоры в большой таре, после того, как настоится, выкладывать плотно в чистые банки, залить получившимся соком, прикрыть стерилизованными крышками и стерилизовать (1л – 15 минут, 0,5л – 10 минут).
Плотно закрутить крышки и оставить остывать вверх дном на полотенце.
Хранить в прохладном месте -
Вкусно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2017 года Ирина Новгородцева #
Уверена, что когда открою салат зимой, вкус тоже не разочарует!
20 сентября 2017 года Таш #
8 сентября 2017 года Просто Мэри #
14 августа 2017 года hrizostom2014 #
28 июля 2017 года 0952577181 #
16 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
23 ноября 2016 года mazziadri #
23 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
29 августа 2018 года Любашка 77777 #
29 августа 2018 года mazziadri #
7 ноября 2016 года marusjala #
29 августа 2018 года Любашка 77777 #
1 ноября 2016 года ленушка87 #
29 августа 2018 года Любашка 77777 #
30 октября 2016 года Сирень-2015 #
30 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Dizzzy #
21 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Окса 72 #
26 сентября 2016 года Слесарчук #
27 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года cuvaitseva #
23 сентября 2016 года Гуррикап #
20 сентября 2016 года Svetttttt #
20 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года para_gn0m0v #
18 сентября 2016 года Yulia VB #
18 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года анна zem #
18 сентября 2016 года Александр Кискин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: