Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

JeSeKiПоваренок 7 уровня

19 сентября 2016, 0:01
4671

Рыба "Стрела Амура"

Я очень люблю этот рецепт. Благодаря тест-драйву посуды Zepter готовила это блюдо по Zepter-правилам: жарила без жира. Результатом я осталась довольна! Рыбка получается изумительно вкусная, нежная. При этом еще и сокращается время готовки. Заходите, если Вам интересно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба "Стрела Амура"»:

Филе рыбное (у меня треска) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Арахис — 20 г
Сыр голландский (колбасный копченый желательно) — 100 г
Сметана — 100 г
Специи (у меня сухая смесь "Аджика") — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1255.7 ккал	белки 127.7 г	жиры 75.2 г	углеводы 20.7 г
100 г блюда
ккал 129.5 ккал	белки 13.2 г	жиры 7.8 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Рыба "Стрела Амура"»:

Рыбу порезать на порционные кусочки, хорошо обсушить и обвалять в специях. Убрать в сторонку минут на 10.
Арахис измельчить в блендере, но не в порошок.
Лук порезать тонкими колечками (я терла на терке).
Сыр (желательно использовать копченый колбасный сыр) натереть на терке тонкими кружочками.
На средний огонь ставим сотейник, закрываем его крышкой и разогреваем (контролируем температуру с помощью термоконтроля, который находится на крышке). Поскольку мы будем жарить рыбу без масла, то смотрим на внутреннею шкалу: как только стрелка дошла до начала зеленого сектора, значит можно начинать жарить.
Выкладываем нашу замаринованную рыбку, хорошо прижимаем вилкой и обжариваем в течение 2 мин. Затем переворачиваем рыбу и обжариваем со второй стороны тоже в течение 2 мин.
Выкладываем на рыбу лук. Лук можно по желанию присыпать черным перцем.
Затем сыр, присыпаем его орешками.
Выкладываем сметану и разравниваем ее.
Закрываем кастрюлю крышкой, ставим кастрюлю на самый маленький огонь (у меня плита газовая, на самую маленькую конфорку и на минимальный режим) и готовим 7-10 мин. Стрелка термоконтролера должна находится в середине зеленого сектора. Если стрела термоконтролера "покидает" середину зеленого сектора в сторону красного сектора, огонь отключаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Zepter. Горячие блюда На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: быстро второе горячее обед ужин

Вкусы: мягкий нежный рыбный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131786/]Рыба "Стрела Амура"[/url]
[url=/recipes/show/131786/][img]/data/cache/2016aug/26/26/1688360_71455-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Я очень люблю этот рецепт. Благодаря тест-драйву посуды Zepter готовила это блюдо по Zepter-правилам: жарила без жира. Результатом я осталась довольна! Рыбка получается изумительно вкусная, нежная. При этом еще и сокращается время готовки. Заходите, если Вам интересно!

Ингредиенты: Филе рыбное, Лук репчатый, Арахис, Сыр голландский, Сметана, Специи.
Тэги: быстро, второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба "Стрела Амура"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/26/26/1688360_71455-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба Стрела Амура" title="Рецепт: Рыба Стрела Амура"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю этот рецепт. Благодаря тест-драйву посуды Zepter готовила это блюдо по Zepter-правилам: жарила без жира. Результатом я осталась довольна! Рыбка получается изумительно вкусная, нежная. При этом еще и сокращается время готовки. Заходите, если Вам интересно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба "Стрела Амура"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131786/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба "Стрела Амура"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба "Стрела Амура"»:

Филе рыбное Лук репчатый Арахис Сыр голландский Сметана Специи

Тэги: быстро, второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1144

Мясной салат с шампиньонами и овощами

185
1144
75093

531

Рийет из лосося

90
531
28006

642

Торт "Мраморный" с вишней и кофе

152
642
93153

Комментарии и отзывы

3 октября 2016 года natallina123 #

Отличный рецепт, но до чего же навязчива реклама Цептер!!!

3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Так мы же тестируем посуду Цептер. Конкурс тест-драйв.

4 октября 2016 года Theadora #

↑Ответ для natallina123

Это конкурс, проводимый при поддержке фирмы Zepter, - естественно, они свою продукцию рекламируют в ходе конкурса.

21 сентября 2019 года Наталья103 #

↑Ответ для natallina123

А я наоборот рада, что натолкнулась на подборку рецептов Цептер. У меня давно уже была кастрюлька, но рецептов там не было. Были просто советы. Готовила каши, супы и очень нравились и процесс (все просто) и результат (я на диете и за 3 года сбросила 16 кг). Буду продолжать худеть (надо сбросить еще минимум 10 кг), но диета и дальнейшее питание чтобы удержать вес это сложно и хочется разнообразия. А тут столько рецептов! Да еще на днях в ТЦ споткнулась о распродажу. Порознь всё дорого, а набор почти даром. И хотя у меня есть куча эмалированных кастрюль и чугунных сковородок - хапнула (коробку еле подняла и пришлось договариваться о доставке) и теперь развернусь

Уже всё перемыла и нашла в своей маленькой кухне место, чтобы было легко доставать, а электропароварку подарю знакомым у которых есть электроплита и пользоваться ею регулярно им будет не так затратно.
Жаль, что здесь есть отдельно рецепты для хлебопечки, для пароварки и т.д., а для Цептер нет и мне пришлось искать.

3 октября 2016 года Александр Авдеев #

3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

3 октября 2016 года МарияКисуля #

Очень заманчивый рецепт, но к сожалению посуды Zepter у меня нет, попробую приготовить в обычной сковородке...

3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Можете приготовить в духовке, будет ещё вкуснее.

3 октября 2016 года ved-marina #

Красотищаааа и вкуснотищааа!!!!

3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

20 сентября 2016 года Елена_Хелена_1 #

Это очень вкусно!!! фантастический рецепт!

21 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю

20 сентября 2016 года МурКатеринка #

Великолепное сочетание!!!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

От души благодарю, Катюш!

20 сентября 2016 года Жанночкин # (модератор)

Изумительная рыбка,Жень!
Сочно,нежно,вкусно!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Жанночка!

20 сентября 2016 года Galchonok22 #

Замечательная рыбка!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Галюнь, привет! Тыщщу лет тебя не видела...

20 сентября 2016 года Galchonok22 #

Привет

!Дык...

отпуск....был

20 сентября 2016 года Himbeeren #

Выглядит рыбка очень нежно и аппетитно!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Жанночка!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Himbeeren

Благодарю, Жанночка!

19 сентября 2016 года топиарий #

Замечательный рецепт!!!

Шикарная рыбка получилась!!!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Анечка!

19 сентября 2016 года Просто Дуня #

Женечка,

рецептик понравился,

конечно забрала...

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, на здоровье!