Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло... Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 21 сентября 2016, 8:04
- 128261
Свекла с чесноком "Однажды по-другому"
Ингредиенты для «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:
Для свеклы
- Свекла (небольшие) — 2 шт
- Паприка сладкая — 1 щепот.
- Розмарин (сухой) — 1 щепот.
- Мята (сухая или 1 веточка свежей) — 1 щепот.
- Горчица (столовая) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Для салата
- Свекла (маринованная) — 2 шт
- Творог (мягкий обезжиренный или творожный сыр) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Листья салата / Салат (листочки, по желанию) — 3 шт
- Багет (по желанию) — 5 ломт.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1215.2 ккал |
белки
58.7 г |
жиры
50.6 г |
углеводы
132.6 г |
| Порции | |||
| ккал 607.6 ккал |
белки 29.4 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 66.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:
-
Свеклу запечь или отварить.
Почистить, порезать тонкими колечками или тонкими брусочками, на терке тереть не надо, свёклу будем предварительно мариновать. -
В тару, в которой будет мариноваться свекла, насыпать мяту, розмарин и паприку.
-
Добавить горчицу, соль и перец, тщательно перемешать.
-
Перемешать со свеклой, мариновать 10-24 часа.
Я мариновала сутки. -
Затем свеклу откинуть на сито, чтобы лишнее масло стекло.
-
К мягкому творогу добавить измельченный чеснок, немного свекольного масла, тщательно растереть.
-
Затем выложить слоями или в салатнике, или на тарелке.
Если при помощи кулинарного кольца, слой свеклы -
Слой творога с чесноком
-
И так далее, сверху свекла
-
Багет порезать тонкими ломтиками, подсушить на сковороде
-
Снять кольцо, украсить по желанию орехами, листьями салата и сухариками.
-
Привычный салат можно превратить в праздничное блюдо.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
22 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Любашка 77777 #
1 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
19 декабря 2016 года Арина А #
19 декабря 2016 года mtata #
19 декабря 2016 года Арина А #
19 декабря 2016 года mtata #
19 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года Арина А #
19 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Арина А #
11 ноября 2016 года mtata #
11 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года mtata #
11 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2016 года mtata #
11 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2016 года mtata #
11 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2016 года mtata #
11 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2016 года lelikloves #
12 ноября 2016 года mtata #
12 ноября 2016 года Сурик #
12 ноября 2016 года mtata #
13 ноября 2016 года Ирушенька #
13 ноября 2016 года mtata #
19 декабря 2016 года Арина А #
19 декабря 2016 года mtata #
19 декабря 2016 года Арина А #
27 декабря 2016 года Violl #
1 апреля 2018 года Любашка 77777 #
2 апреля 2018 года mtata #
8 ноября 2016 года Mary Stone #
8 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2016 года Mary Stone #
9 ноября 2016 года mtata #
9 ноября 2016 года Mary Stone #
10 ноября 2016 года Ирушенька #
10 ноября 2016 года Mary Stone #
10 ноября 2016 года lelikloves #
10 ноября 2016 года Mary Stone #
1 апреля 2018 года Любашка 77777 #
27 октября 2016 года Юлия и Дарина #
27 октября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
13 октября 2016 года natali kin2009 #
27 октября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Георгия1 #
30 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
29 сентября 2016 года elena ku4eryavaya #
29 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года linda bobik #
13 октября 2016 года natali kin2009 #
13 октября 2016 года natali kin2009 #
28 сентября 2016 года smirnovanatasha1965 #
28 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года vaskathecat #
28 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года vaskathecat #
27 сентября 2016 года eleshanikolaevna #
25 сентября 2016 года t d izumova #
25 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года artemida prim #
28 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года madamnikavera #
25 сентября 2016 года temarishka #
24 сентября 2016 года Манюша #
24 сентября 2016 года chernyaeva alena #
24 сентября 2016 года Александр Авдеев #
24 сентября 2016 года t korjova 2016 #
24 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года naa 77777 #
24 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: