Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

SvettttttПоваренок 6 уровня

21 сентября 2016, 8:04
128261

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло... Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:

Для свеклы

Свекла (небольшие) — 2 шт
Паприка сладкая — 1 щепот.
Розмарин (сухой) — 1 щепот.
Мята (сухая или 1 веточка свежей) — 1 щепот.
Горчица (столовая) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Для салата

Свекла (маринованная) — 2 шт
Творог (мягкий обезжиренный или творожный сыр) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Орехи грецкие — 1 горст.
Листья салата / Салат (листочки, по желанию) — 3 шт
Багет (по желанию) — 5 ломт.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1215.2 ккал	белки 58.7 г	жиры 50.6 г	углеводы 132.6 г
Порции
ккал 607.6 ккал	белки 29.4 г	жиры 25.3 г	углеводы 66.3 г
100 г блюда
ккал 138.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 5.8 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:

Свеклу запечь или отварить.
Почистить, порезать тонкими колечками или тонкими брусочками, на терке тереть не надо, свёклу будем предварительно мариновать.
В тару, в которой будет мариноваться свекла, насыпать мяту, розмарин и паприку.
Добавить горчицу, соль и перец, тщательно перемешать.
Перемешать со свеклой, мариновать 10-24 часа.
Я мариновала сутки.
Затем свеклу откинуть на сито, чтобы лишнее масло стекло.
К мягкому творогу добавить измельченный чеснок, немного свекольного масла, тщательно растереть.
Затем выложить слоями или в салатнике, или на тарелке.
Если при помощи кулинарного кольца, слой свеклы
Слой творога с чесноком
И так далее, сверху свекла
Багет порезать тонкими ломтиками, подсушить на сковороде
Снять кольцо, украсить по желанию орехами, листьями салата и сухариками.
Привычный салат можно превратить в праздничное блюдо.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат закуска праздник

Вкусы: свекольный творожный чесночный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131902/]Свекла с чесноком "Однажды по-другому"[/url]
[url=/recipes/show/131902/][img]/data/cache/2016sep/20/27/1714041_74982-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло... Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?

Ингредиенты: Свекла, Паприка сладкая, Розмарин, Мята, Горчица, Масло растительное, Творог, Чеснок, Орехи грецкие, Листья салата, Багет.
Тэги: салат, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекла с чесноком "Однажды по-другому"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/20/27/1714041_74982-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекла с чесноком Однажды по-другому" title="Рецепт: Свекла с чесноком Однажды по-другому"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло... Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:

Свекла Паприка сладкая Розмарин Мята Горчица Масло растительное Творог Чеснок Орехи грецкие Листья салата Багет

Тэги: салат, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1113

Салат "Плавленый"

42
1113
11203

627

Драники, запеченные с куриным фаршем "Дровишки"

58
627
50151

674

Закусочные профитроли с сырной начинкой

10
674
16560

Фотографии «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 сентября 2016 года Мила-Людок #

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

21 сентября 2016 года iren0511 #

Очень необычный рецепт. Подача действительно праздничная!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!

21 сентября 2016 года Tatanj #

Прекрасный рецептик, вкусно и полезно!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

21 сентября 2016 года luneva_e #

Светик! Какой интересный салатик!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Катюш, свёкла сама по вкусу здесь весьма интересна, а в общем и целом старый салат: свёкла с чесноком и орехами, ага! Спасибо, милая!

21 сентября 2016 года victoria ms #

Чудесный салатик!!! Обожаю свёклу!!!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Викуш!!!!

21 сентября 2016 года ved-marina #

Светуль, какая красота!

Затейница!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Маришка, спасибо! Страсть как люблю именно закусочный стол готовить и выдумывать.

21 сентября 2016 года ved-marina #

Я тоже люблю закуски! Напиши мне на почту, пообщаемся!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ок!!!

21 сентября 2016 года Таусова #

Рецепт замечательный!!1

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

21 сентября 2016 года Людмила НК #

Классная свекла!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Людочка, благодарствую за добрые слова!!!

21 сентября 2016 года mamaliza #

Очень интересно!

Но, может быть, свеклу более мелко порезать, чтоб при еде не разрушать красоту?

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Можно брусочками, я сейчас помечу, я первый раз и делала брусочками. Спасибо!

21 сентября 2016 года МурКатеринка #

Красота, да и только!!!

А уж вкусно-то как

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Катюш, спасибо, милая! Мне до твоей красоты на фото, как пешком до Китая! Но вот вкусно это да, ежели муж признал.

21 сентября 2016 года МурКатеринка #

Ой, Светочка, ты мне льстишь, а себя точно недооцениваешь!!!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

21 сентября 2016 года Жен Жен # (модератор)

Великолепно!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Пасиб!

21 сентября 2016 года premium #

Великолепный салат. Я тоже мягкий творожный сыр делаю сама. И свеклу люблю, и майонез тоже. Но как и все женщины, вечно пытаюсь похудеть. А тут такой рецепт! И вкусный, и полезный, и минимум калорий. Сохраняю ваш рецепт.

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Похудеть всегда хочется, но мы по другим причинам Придерживаемся диеты. Спасибо огромное!

21 сентября 2016 года Kuss #

Красота и вкуснота!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Натуль!

21 сентября 2016 года ogiway #

Ну- я не люблю, ты ж знаешь! Но- такую свеклу слопаю за милую душу!

Я тоже ее мариную, но твой маринадик прелесть просто! Про подачу и вовсе молчу!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Блигодару!!!!! А чего не любишь, укусно ведь! Или сочетание не свеклы с чесноком не ндра?

21 сентября 2016 года ogiway #

Я свеклу ваще не люблю...с детства...Бабуля гемоглобин ребенку поднимала-варила и ломтики пихала в рот практически силком...
С тех пор все время ищу и реализую способы безболезненного поедания.

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Я вот так моркву, особливо варёную, это вот режьте меня на части, а вот этого я понять не могу, как варёную морковь можно есть

21 сентября 2016 года ogiway #

Токо в салатах-другого способа и я не знаю!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

И в салатах не могу, не кладу никада!!!!

21 сентября 2016 года ogiway #

А вот попробуй как-нибудь мой с копченой горбушей- там морковь-не переваренная-на удивление хороша- я и то лопаю.

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Где только не пробовала, я её даже варить не могу! Морковь варю только в супе после терки

21 сентября 2016 года ogiway #

Совсем беда с тобой!

А я в пароварку и все.

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Буду пробовать. Скинь в личку свой салат с горбушей, адрес, бум пробовать!

21 сентября 2016 года ogiway #

ок

21 сентября 2016 года artemida prim #

Какой красивый свекольный салат!

!! Обязательно приготовлю, тем более что мягкий творожный сыр делаю сама легко и просто из домашнего йогурта

21 сентября 2016 года Benga #

А секретом не поделитесь?

21 сентября 2016 года artemida prim #

Готовите йогурт из своей любимой закваски, 6-8 часов, чтоб не был жидковат и не сильно кислый, процент жирности молока по желанию (чем жирнее, тем вкуснее, но не полезнее)))). Потом выливаете весь йогурт в полотняный мешочек, есть и специальные, для отцеживания. Подвесить на ночь, чтоб жидкость стекла, в прохладном месте. Всё, готово!!! Не маскарпоне, конечно, но нежный творожный сыр получается

21 сентября 2016 года Benga #

Спасибо огромное!!!!
А можно еще вопрос?

У меня почему-то и йогурт, и ряженка в йогуртнице получаются.... как бы правильнее сказать... какие-то тягучие, как слизистые, что ли... Как овсяная каша. Пробовала из заквасок двух разных фирм (Оурсон и Твой йогурт) - результат практически одинаковый. Молоко тоже брала разное, и жирность, и производитель. Даже с фермы молоко пробовала сквашивать.

21 сентября 2016 года artemida prim #

Я Вам в личном сообщении написала

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

А мне про йогурт в личном сообщении напишите тоже, пожалуйста. Иногда йогурт тоже выходит слизистый, иногда отличный густой, ложка стоит, а причину никак не выясню сама

. Поделитесь секретом, пожалуйста!!!!!!

23 сентября 2016 года Вихрь с чугунком #

Очень хорошая закваска "Эвиталия". Я только такой пользуюсь. И молоко 6%. Вот и весь секрет. Из 3,5% уже ерунда получается. И сначала надо ставить закваску (первая порция), а уже на её основе йогурт.

24 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо за совет!

21 сентября 2016 года Benga #

↑Ответ для artemida prim

Спасибо большое!!!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для artemida prim

Благодарю Вас!

21 сентября 2016 года volcha83 #

Очень интересный салат.... надо обязательно попробовать.

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

21 сентября 2016 года Benga #

Забираю, будем пробовать! Думаю, это очень вкусно!

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

На наш вкус да! Делала два раза, один раз слоями в салатнике, свёклу брусочками резала, это второй раз. Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Ингредиенты для «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:

Похожие рецепты

Салат с нутом и киноа

Запеченные овощи с домашней чиабаттой

Салат "Всe, что нужно"

Салат "Полонинский"

Легкий весенний салат

Легкий морковный салат с сыром и чесноком

Марокканский картофельный салат с маслинами и оливками

Винегрет со шпротами

Сливочный винегрет

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Плавленый"

Драники, запеченные с куриным фаршем "Дровишки"

Закусочные профитроли с сырной начинкой

Фотографии «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!