Версия для печати Рецепты Заготовки Икра

mizukoПоваренок 7 уровня

22 сентября 2016, 0:01
2951

Икра из перца

Оригинальная икра из сладкого перца. В этом году готовила впервые, и всем нам очень понравилась. Интересное сочетание вкусов, где прекрасно гармонируют перец, мед и копченое сало.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Икра из перца»:

Перец болгарский — 4 шт
Лук красный — 1 шт
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Помидор — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Тимьян (свежий) — 3 веточ.
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Сало (копченое, или бекон) — 30 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1033.4 ккал	белки 10.7 г	жиры 77.5 г	углеводы 74.4 г
100 г блюда
ккал 130.8 ккал	белки 1.4 г	жиры 9.8 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Икра из перца»:

Перцы и лук нарезать соломкой.
В кастрюле с толстым дном распустить сало.
Добавить оливковое масло и обжарить в нем лук до прозрачности.
Добавить перцы, обжарить всё на сильном огне минут 5.
Добавить томатную пасту. Мед. Хорошо помешивая, дайте томатной пасте карамелизоваться.
Посолите, поперчите, добавьте уксус, соевый соус. У меня соевый соус ТМ Kikkomаn.
Добавьте воду на 2/3 от объема перцев. Накройте крышкой и, периодически их помешивая, тушите на среднем огне минут 30-40.
Разложить по банкам и убрать на хранение! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Икра и паштеты На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска заготовка соус

Вкусы: перечный сладкий соленый медовый копченый овощной луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131936/]Икра из перца[/url]
[url=/recipes/show/131936/][img]/data/cache/2016sep/19/46/1711894_89810-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Икра
Оригинальная икра из сладкого перца. В этом году готовила впервые, и всем нам очень понравилась. Интересное сочетание вкусов, где прекрасно гармонируют перец, мед и копченое сало.

Ингредиенты: Перец болгарский, Лук красный, Мед, Соевый соус, Помидор, Томатная паста, Тимьян, Соль, Сахар, Масло оливковое, Уксус, Сало.
Тэги: закуска, заготовка, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из перца
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/19/46/1711894_89810-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икра из перца" title="Рецепт: Икра из перца"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальная икра из сладкого перца. В этом году готовила впервые, и всем нам очень понравилась. Интересное сочетание вкусов, где прекрасно гармонируют перец, мед и копченое сало.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/129/">
          Икра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из перца»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из перца

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Икра из перца»:

Перец болгарский Лук красный Мед Соевый соус Помидор Томатная паста Тимьян Соль Сахар Масло оливковое Уксус Сало

Тэги: закуска, заготовка, соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 сентября 2018 года Angelina Wain #

Отличный рецепт.

Возьму на вооружение. Я так поняла, что томат пасту можно заменить помидорками?

16 сентября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо. Да, можно заменить помидорами.

5 октября 2016 года Хамися #

Умничка, удачи в конкурсе

6 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

23 сентября 2016 года Виктория2911 #

вопрос по рецепту

Как, "по банкам"?! А когда же есть такую вкуснятину?

24 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Есть надо, когда нормального свежего перца не будет.

24 сентября 2016 года Виктория2911 #

Это понятно. Я имела в виду, настаиваться вкуснятине нужно?

24 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Ну хотя бы день-два. В принципе, можно сразу есть. Но, как большинство блюд, вкуснее когда недельку настоится.

24 сентября 2016 года Виктория2911 #

4 октября 2016 года Виктория2911 #

↑Ответ для mizuko

На выходных решила приготовить эту вкуснотень. Но возникло два вопроса: что с помидором и тимьяном? В ингредиентах они есть, а в описании - нет. И еще. Тимьян можно чем-то заменить? Очень уж он у нас дорогой! Спасибо.

4 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

В описании помидор я заменила томатной пастой. Тимьян даёт только аромат, можно заменить любимыми травами или вообще убрать его.

5 октября 2016 года Виктория2911 #

23 сентября 2016 года natasha tzy #

вопрос по рецепту

Сколько и где хранится икра?

23 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

У меня в подвале может и больше года храниться. Сейчас там +10, зимой где-то +5. Можете уксус обычный добавить, - будет стоять в квартире!

23 сентября 2016 года мисс #

Очень вкууусно!

23 сентября 2016 года МурКатеринка #

Как необычно!

Очень захотелось приготовить!!!

23 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

22 сентября 2016 года veronika1910 #

Здорово

23 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

22 сентября 2016 года lelikloves #

Отличная икра

23 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

22 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Супер! Интересно и необычно!

23 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

22 сентября 2016 года Jezzi #

Супер

22 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

22 сентября 2016 года Ксения026 #

Очень вкууусно!

22 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из перца

Ингредиенты для «Икра из перца»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из перца»:

Похожие рецепты

Икра кабачковая

Кабачковая икра

Икра из зеленых помидоров

Кабачковая икра "Вкус из детства"

Грибная икра

Икра овощная

Икра баклажанная с тыквой и яблоком

Икра овощная со свеклой и яблоками

Хреновая закуска

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!