Вкусное блюдо к обеду и ужину. Оно всегда будет кстати на домашнем столе. «Мистраль» - помощник верный. Готовка блюд быстра и современна. Продуктов качество испытано не раз. В мир вкуса он доставит вас сейчас.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 3 октября 2016, 16:45
- 10214
Тефтели из горбуши в сливках
Ингредиенты для «Тефтели из горбуши в сливках»:
- Филе рыбное (филе горбуши без кожи и костей) — 400 г
- Рис (Рис Кубань компании ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сливки (У меня сливки были жирные 33%, я их чуть-чуть разбавила кипяченой водичкой. 20% вполне хватит) — 2/3 стак.
- Пряности (Смесь пряных трав (укроп, петрушка, базилик) 0,5 ч. ложки для рыбного фарша, 0,5 ч. ложки для сливочно-сырного соуса) — 1 ч. л.
- Лук репчатый (не крупная луковица) — 1 шт
- Батон (для фарша) — 1 ломт.
- Масло растительное (для предварительного запекания тефтелей) — 2 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2605.8 ккал |
белки
98.9 г |
жиры
227.8 г |
углеводы
64.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Тефтели из горбуши в сливках»:
-
Ингредиенты для приготовления тефтелей из филе горбуши. Филе горбуши освободить кожи и костей. Прокрутить на мясорубке вместе с ломтиком батона.
-
Репчатый лук измельчить.
-
Рис промыть, добавить холодную воду, варить до полуготовности. Затем еще раз тщательно промыть холодной водой.
-
В миске соединить рыбный фарш, отварной рис, измельченный репчатый лук, яичный желток, черный молотый перец, смесь пряных трав, соль добавить по вкусу. Фарш тщательно перемешать.
-
Из приготовленного фарша сформовать тефтели диаметром примерно 4,5 - 5 см.
-
На дно формы для запекания добавить необходимое количество растительного масла, выложить тефтели и отправить форму с тефтелями в духовой шкаф для предварительного запекания. На тефтельках должна образоваться румяная корочка. Запекать приблизительно 10-15 мин. Затем форму с тефтелями достать и приступить к приготовлению сливочного соуса. Вот так будут выглядеть запеченные тефтельки.
-
В миску добавить сливки, соль по вкусу, натертый на терке сыр.
-
Добавить смесь пряных трав. Смесь хорошо перемешать.
-
Приготовленную смесь добавить в форму с тефтелями. Форму отправить в духовой шкаф. Запекать до полной готовности блюда, а это произойдет приблизительно через 10-15 мин. В конце запекания включить гриль для образования красивой румяной корочки на поверхности тефтелей.
-
Тефтели из горбуши в сливках готовы.
-
Тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо, без добавления гарнира, ведь в них уже есть рис, рис, который нам любезно предоставила компания ТМ Мистраль
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2016 года ЛК201014 #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2016 года svetlana pav pavlova #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Фокина1987 #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2016 года irinaa koshaa #
А в "вязаной" тарелочке они такие домашние и аппетитные!
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года inulia68 #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года laka-2014 #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года lagoon #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Суслик Маринка #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года y ludmila #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года navsegdatvoyalasto4ka #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года victoria ms #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года mariana82 #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года топиарий #
4 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Елена-13 #
3 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Демурия #
3 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года veronika1910 #
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года margaritka07 #
Единственное упущен момент,когда добавляется рис.
В принципе понятно,что в фарш,вы добавляете уже остывший рис или это не имеет значения?
3 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года margaritka07 #
надо попробовать,а то дети отказываются рыбу есть.Может в таком виде им понравится
3 октября 2016 года diana1616 #
3 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года начинающий повар-нок #
3 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: