Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Зелень
  • 3 октября 2016, 17:42
  • 73980

Острая приправа из зелени на зиму

Рецепт: Острая приправа из зелени на зиму

Эту приправу я попробовала в гостях у соседей по даче и пришла в восторг! Если еще на грядках осталась зелень - очень рекомендую приготовить!

Категория: Заготовки Зелень

Ингредиенты для «Острая приправа из зелени на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
257.6 ккал 		белки
13.6 г 		жиры
1.3 г 		углеводы
52 г
100 г блюда
ккал
67.8 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
13.7 г

Рецепт «Острая приправа из зелени на зиму»:

  • Я готовила с кинзой и без кинзы. Вкусны оба варианта. Если не любите кинзу - готовьте из одной петрушки.

    Зелень помойте и хорошо обсушите. У перца чили срежьте плодоножку, семена не удаляйте

  • Для удобства нарубите крупно зелень, перец и чеснок и поместите в стакан для блендера. Добавьте крупную не йодированную соль и семена кориандра

  • Пробейте блендером до однородного состояния

  • Добавьте к приправе соевый соус "Киккоман" и перемешайте

  • В сухую чистую банку сложите приправу, закройте крышкой и уберите в холодильник.
    Учитывая кол-во соли приправа хранится очень долго - до полугода точно!

  • Куда можно использовать такую приправу? Впрочем, куда угодно.
    -Для маринования мяса, курицы, рыбы
    -Добавлять в супы для аромата
    -Можно смешать подсолнечное масло с небольшим кол-вом приправы и полить отварную картошку
    -В любые соусы

    Добавляя приправу куда-либо учитывайте что она очень соленая.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка приправа

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая приправа из зелени на зиму
Рецепт: Острая приправа из зелени на зиму

Эту приправу я попробовала в гостях у соседей по даче и пришла в восторг! Если еще на грядках осталась зелень - очень рекомендую приготовить!

Категория: Заготовки › Зелень

Ингредиенты для «Острая приправа из зелени на зиму»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Острая приправа из зелени на зиму» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Хотя не сезон,но хочу сказать СПАСИБО за рецепт,который стал хитом осенних заготовок у меня и моих друзей!Вкусно,остро и в сезон простуды в сам раз!
спасибо от души
Великолепная приправа! Как вкусно!!! У меня перчик красный, из зелени петрушка и кинза! Очень ароматно! С картошечкой, с добавлением масла-супер!!! Тонечка, спасибо большое за рецепт!
Ах, какая приправа ароматная Людочка, прекрасное исполнение
Да, очень ароматная! Спасибо большое, Олечка!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, какая вкусная и полезная штучка
Виолетточка! Очень и очень вкусная!!! Спасибо большое за внимание!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, спасибо за положительные впечатления и очень аппетитное фото!
↑Ответ для Сурик
Людочка, прекрасная заготовочка, ароматная и полезная !!!
А какая вкусная! Спасибо большое, Галочка!!!
↑Ответ для Сурик
Отличный рецепт, красивое и аппетитное исполнение!
Спасибо большое!!!
Тонечка, отличная приправа! Ядреная, ароматная, суперская! Спасибо за рецепт! Зеленый чили у меня был, но он так долго ждал своего часа, что покраснел... пока попал в приправу.
Людочка, спасибо что украсила таким чудесным фото мой рецепт!!!! Очень рада, что приправа пришлась ко двору!!!!!! Так приятно!!!!!!!!!
Тоня, а я то как рада, что не упустила момент, приготовила её. У меня тут нашествие мужчин, вот они на неё нажимают....
Ням, ням, ням. Сделала вторую порцию. Сын в восторге, сказал, что это лучше, чем горчица (это у него высшая степень похвалы ) Да, в смеси со сметанкой ооочень вкусненько получается! Только у меня не петрушка и кинза а "осеннее разнотравье": петрушка, укроп, сельдерей, кинза, фенхель, базилик. Петрушки конечно больше всего. Получается очень ароматно. Спасибо.
Большущее спасибо Вам за теплые слова!! Очень очень рада, что и Вам и сыну понравилось!!!!!!!!! А с таким изобилием пряных трав, я уверена, приправа в разы вкуснее!!
Это вкусно, тоже так делаю когда зелень еще свежая , но немного соли кладу . Потом добавляю либо сметанки , либо майонеза немного и мажем на хлеб , мужчины мои любят поострей -побольше чеснока .
Может кому пригодится мой опыт , замораживаю зелень , и всю зиму делаю из неё пасту .зелень +чеснок +сметанка через блендер , конечно по вкусу соль и перчик . У нас очень пользуется популярностью эта паста .
спасибо!
Вот спасибо, хороший человек )))))

Отличный рецепт)
Суперская приправа!
спасибо, Людочка!
Хочется приготовить, но опасаюсь не затупится ли блендер от соли и семян кориандра?
даже не знаю, что Вам ответить. У меня блендер Тефаль. Не затупился. Можно перекрутить ч/з мясорубку и потом добавить соль.
Да, сырые. Но, честно скажу, без лука мне больше нравится. В этом году порея много, хотела с ним попробовать. И сельдерей там очень к стати. Черешковый по запаху мягче, хотя делали и с любистоком, просто клали его меньше.
Прекрасная приправа получилась ! сочная, острая, ароматная ! половину сделала строго по рецепту, вторую половину без чеснока, есть у нас не любители чеснока.
Уже попробовали в соусе к рыбе - ооочень вкусно!
Оленька прекраснейшая заготовочка получилась
спасибо Танюша нарезанную зелень с солью не люблю, какой то у нее вкус становится не тот а тут за счет сока -все такое ароматное и яркое осталось
А главное - огромный мешок петрушки уместился в две литровые баночки
ты права у соленой зелени неприятный вкус зимой,помню такое
а здесь все почему то вкуснее
это здорово
↑Ответ для Олюшен
Олюшка, какая красота!!! Спасибо большущее за такое красивое фото!!!! Рада, что пришлась по вкусу!!
Вчера приготовила, очень вкусно. Рекомендую. Спасибо за рецептик
А если не бить блендером, а через мясорубку, будет стоять?
конечно будет!
Всегда на зиму делаю приправу для борща:зелень сельдерея с болгарским перцем. Это также классная приправка. Вовремя увидела в почте. Ещё есть время сделать. Спасибо. Утащила в закладки.
Отличный рецептик, унесла себе
на здоровье
Получив этот рецепт по рассылке, подумалось, что это достойное окончание дачно-огородного сезона!!!! Можно собрать все пряные травки оставшиеся на грядке, мелкий чеснок, разные перчики и сделать этот соус. Спасибо Вам!
готовьте на здоровье!
Приготовила из укропа. Ах, какая приправочка-заправочка классная получилась ! Просто жесть ! Антонина, большое Вам спасибо за рецепт !
и Вам спасибо за доверие и приятные слова!! Рада,что рецепт пригодился!
Здорово, взяла в кк
Получилась очень соленая, соевый не добавляла, но знаю, что зимой смешаю с томатом и будет вещь!!!!
она и должна быть очень соленая, иначе заплесневеет
Очень интересный рецепт. Пожалуй от себя добавила бы пару ложек оливкового или растительного масла. Для ещё большей гармонизации композиции
масло всегда успеется. Я в масло добавляю немного этой приправы и заправляю картофель в мундире - просто сказочно!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки