Эту приправу я попробовала в гостях у соседей по даче и пришла в восторг! Если еще на грядках осталась зелень - очень рекомендую приготовить!
- 3 октября 2016, 17:42
- 73980
Острая приправа из зелени на зиму
Ингредиенты для «Острая приправа из зелени на зиму»:
- Петрушка — 1 пуч.
- Кинза (по желанию) — 1 пуч.
- Кориандр — 2 ст. л.
- Перец чили (зеленый!) — 4 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль (с горкой) — 1 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
257.6 ккал |
белки
13.6 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
52 г |
100 г блюда | |||
ккал 67.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Острая приправа из зелени на зиму»:
-
Я готовила с кинзой и без кинзы. Вкусны оба варианта. Если не любите кинзу - готовьте из одной петрушки.
Зелень помойте и хорошо обсушите. У перца чили срежьте плодоножку, семена не удаляйте -
Для удобства нарубите крупно зелень, перец и чеснок и поместите в стакан для блендера. Добавьте крупную не йодированную соль и семена кориандра
-
Пробейте блендером до однородного состояния
-
Добавьте к приправе соевый соус "Киккоман" и перемешайте
-
В сухую чистую банку сложите приправу, закройте крышкой и уберите в холодильник.
Учитывая кол-во соли приправа хранится очень долго - до полугода точно! -
Куда можно использовать такую приправу? Впрочем, куда угодно.
-Для маринования мяса, курицы, рыбы
-Добавлять в супы для аромата
-Можно смешать подсолнечное масло с небольшим кол-вом приправы и полить отварную картошку
-В любые соусы
Добавляя приправу куда-либо учитывайте что она очень соленая.
Комментарии и отзывы
8 октября 2016 года Femida15 #
8 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
8 октября 2016 года Femida15 #
7 октября 2016 года lelikloves #
7 октября 2016 года svitla lyalina #
7 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
7 октября 2016 года otan #
7 октября 2016 года vertegel #
7 октября 2016 года Мила-21 #
7 октября 2016 года maria dyachko #
7 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
7 октября 2016 года maria dyachko #
7 октября 2016 года vertegel #
12 октября 2016 года temarishka #
7 октября 2016 года lena t65 #
7 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года lena t65 #
10 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
11 октября 2016 года lena t65 #
7 октября 2016 года Владимирович Юрий #
7 октября 2016 года silva44 #
7 октября 2016 года Wera13 #
7 октября 2016 года ved-marina #
7 октября 2016 года Яшина2014 #
7 октября 2016 года g mi53 #
7 октября 2016 года elena filippova 59 #
7 октября 2016 года corsa #
7 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
7 октября 2016 года Synchro #
7 октября 2016 года Георгий Выкрест #
5 октября 2016 года НЭССА4 #
Сколько весит в гаммах ваш пучек?
У нас в магазине подают пучки 30 и 100 грамм какой из них правильный?
Очень хочется сохранить пропорции
5 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: